美しく洗練された味わいの1級キュヴェ　ラズベリー、赤スグリ、チェリーのアロマが広がり、タンニンはほどよく丸みを帯びた、上品な印象です。ブルゴーニュラヴァーにおすすめしたい、美しく洗練されたジュヴレ・シャンベルタンです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

グラン・クリュに匹敵する偉大な畑！　黒い果実やリコリスの香りがあり、やわらかいタンニン、十分なミネラルが感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

熟成を重ねて楽しみたいパワフルなグラン・クリュ　ブラックベリーやブルーベリーなどの果実の濃密なアロマとスパイス、オークのニュアンスが感じられます。しなやかで筋肉質なスタイルで、密度が高く、パワフルさを秘めたワインです。長く熟成を重ねることで、複雑味が増していきます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

熟成を経て楽しみたいヴォーヌ・ロマネ村名　ブルーベリーやブラックベリーなど黒い果実の香りに、スパイスのニュアンスが感じられます。力強さがあるので、数年の熟成を経ることで味わいが落ち着きます。トリュフなどの香り高いキノコや、赤身のお肉との相性は抜群です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

果実味がたっぷりとした味わい　やわらかさがあり、果実味がたっぷりとしたワインが生み出されます。赤い果実が華やかに香り、タンニンはきめ細かく、果実味の中にきれいに溶け込んでいます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

伝説のドメーヌの貴重なバックヴィンテージ！　果実味の凝縮感や過度な抽出はせず、繊細で綺麗な酸味を持つクラシカルなスタイルです。熟成を重ねると味わいに奥行も出てきます。貴重なバックヴィンテージです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ミュジニィ、ザムルーズに連なる1級畑　シャビオはミュジニィ、ザムルーズに連なる1級畑です。主に石灰質の土壌で1.5haの大部分をセルヴォーが所有しています。10年の熟成を経て、繊細かつ妖艶な魅力を増しています！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

さらに深みが増したバックヴィンテージ！　リンゴや白桃、梨などの白い果実に、アーモンドのニュアンスが余韻にまで感じられます。数年の熟成で、さらに風味が深くなっています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

酸とミネラルのエネルギーが詰まった偉大なワイン　ブドウの樹齢は平均45年程度。新樽率100％で18～20カ月熟成、年産900～1,200本ほどの希少キュヴェです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

1級畑と同じ斜面にある力強い村名格　深みのあるルビーの色調で、煮詰めた野イチゴのアロマが広がります。たっぷりとした果実味とともに、きめ細かいタンニンと頬の内側をキュッと引き締めるようなミネラルが特徴です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

貴重なグラン・クリュのバックヴィンテージ　フローラルで黒い果実の香りに加えて、スパイスも感じられます。ミネラルと魅力的なテクスチャーを備えた、豊かでボリュームのある味わい。数年の熟成を待って楽しみたい、グラン・クリュです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

熟成させて楽しみたい、貴重なグラン・クリュ！　ラズベリーやブラックチェリーに、スモーキーなニュアスやスパイスも感じられます。しっかりしたタンニンと凝縮感があり、熟成させて楽しみたい、パワフルな仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

名手にふさわしい深みある風味　柑橘系や白い花を思わせる豊かな香りがあり、力強く、しかも気品ある酸味と練り上げたようになめらかな果実味が感じられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

蔵出しバックヴィンテージ！　こちらは平均樹齢40年の区画から造られます。ステンレスタンクで発酵後、樽(新樽率30％)で16カ月熟成させました。赤い果実の香りが広がり、丸みのある口当たりと美しいボリュームが感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ヴォーヌ・ロマネのようなおおらかな酒質　ヴォーヌ・ロマネの要素があり、おおらかでたっぷりとした酒質で、豊かでボリュームがあり、複雑味も広がります！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

良い貴腐菌がついた年のみ生産されるキュヴェ　こちらは良い貴腐菌がついた年のみに造られ、10年に2、3回しか造られない希少なキュヴェです。熟成させてからリリースされます。香りや口に含むと魅惑的な甘みが広がりますが、後味にはドライな余韻を感じます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

熟成してさらに感動的な味わいに！　こちらは2008年の大満足マグナムボトル！　熟成を重ねてよりドライに感じられますが、旨みはますます増しています！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

完成度が高いフィネスを感じるデザートワイン！　このキュヴェは貴腐が100％ついた年のみ、10年に数回しか造られない特別なキュヴェです。グレープフルーツやアカシアのハチミツを思わせるボリューム感が感じられ、果実味と酸味、甘みが素晴らしいバランスで調和しています。
品種：シャルドネ100％　白・極甘口

偉大なグラン・クリュから造られる希少なロゼ！　イチゴや白桃のピュアな香りにピンクペッパーやバラのニュアンスが感じられます。みずみずしくフレッシュな口当たりで、やわらかいですが、しっかりとした果実味が広がり、余韻にはピノ・ノワールならではのチャーミングな旨みが長く残ります。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・辛口

特徴を見事にとらえた素晴らしい味わい　力強く暗い色、果実とスパイス、キノコのパワフルなアロマを持ちます。「洗練されていて、複雑」というニュイ・サン・ジョルジュの特徴を見事にとらえた素晴らしい味わい。あらゆるジビエ料理、肉料理、チーズとご一緒にお楽しみください！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ