区画ごとの違いを鮮明にするトップドメーヌ

1840年に創立したドメーヌJ.A.フェレは、プイィ・フュイッセを代表するトップドメーヌのひとつとして知られています。畑はフュイッセ地区で最良のテロワールにあり、約17ヘクタールを所有しています。少量生産に徹し、樹齢の高いブドウの木から優れたワインが造られています。

第二次大戦後、フュイッセ地区において、自家栽培したブドウを自身で瓶詰めした最初のドメーヌであり、テロワールを区分けするというコンセプトをフュイッセ地区に導入し、それぞれの区画のワインを別々に醸造することを始めたワイナリーの先駆けでもあります。

約50年の間、ドメーヌの発展に尽くしたジャンヌ･フェレが亡くなった後、娘のコレットがドメーヌを牽引してきましたが、コレットの没後となる2008年に、メゾン・ルイ・ジャドはその伝統とワイン哲学とともにフェレの畑を受け継ぎました。

現在フェレの醸造責任者を務めるのは、1978年フランス北部のロレーヌ生まれの「オドレ・ブラチーニ」。ルイ・ジャドがドメーヌを購入したことを契機に、新たに醸造責任者として就任しました。長年女性が運営してきたドメーヌの伝統と哲学を受け継ぎ、今日のフェレを率いています。