フランソワ・ミクルスキ　ブルゴーニュ　シャルドネ　2015

微かに茶色がかった思いのほか力強い黄色の色目だ。
味わいはレモン。グレープフルーツ感はない。
酸は仄かにドライシェリーを想起させるような力強さを持つ。
中頃から白い花の蜂蜜が口蓋いっぱいに広がる。
そしてキラキラとしたミネラル。いいですねなかなか。

ラモネ　ブルゴーニュ・パストゥグラン　2017

評価遅くなりましたが、まさきこさんのお勧めの上品なワインで、最高に素敵な味でした。ラモネのパスグラ(笑)また注文したい。

フランソワ・ミクルスキ　クレマン・ド・ブルゴーニュ　NV

トースト的な比較的軽快なイースト感がまずはフワっと立ち上がる。
果実はまさにルビーグレープフルーツ。そこに蜜をかけたような親しみやすい風味。
ミント的な青さ、艶のある食感も心地よい。
ともあれ絶妙な糖度感だ。ブリュットの範囲内で素直に甘えられる、そんなツボにハマるエキスの具合。

ボット・ゲイル　クレマン・ダルザス　エクストラ・ブリュット　キュヴェ・ポール・エドゥアール　NV

辛口なのは良いけど醸造用アルコールを添加したような強い酔いに不信感を覚える
葡萄本来の旨味も少ないし、合わせる前菜も選ばないとトンでもない事になりそう。
プロのオススメという事だったのですがリピートはしたくない代物でした。

ユルチッチ　グリューナー・ヴェルトリーナー　テラッセン　2018

フレッシュでクリーンながらも旨味しっかり。
まさに求めているオーストリアワイン！
美味しかったです♪
（ショップで購入！）

エリック・ロデズ　グラン・クリュ　アンボネイ　ブラン・ド・ノワール　NV

ピノノワールと書いてあるので赤いのかと思いきや白でした。無教養でした。
本当になんとも美味いシャンパンです！

やはり高級シャンパンなのか何層にも味が変化します、どんな料理も合うと思います。

アレハンドロ・フェルナンデス　ティント・ペスケラ　レセルバ　2015

ナツメヤシみたいなドライフルーツの香りがして、ブルゴーニュのようにエレガント。2日目もいい渋味が出て楽しめた。

サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ　ラ・リコルマ　2014

アルコールっぽくて、香りも味も良くなかった。

フィリップ・パカレ　ピュリニィ・モンラッシェ　2018

色や香りは良かったけど、味が薄い。ビンテージ若かったから？

オレゴン＆ワシントン　オンラインセミナー(You Tube)　特別3本セット

すみません。メール確認したのですが、セミナー動画のyoutubeアドレスの送付がまだのようです。
再送いただけませんか？

再送をお願いします。5月27日

サトウ・ワインズ　ピノ・ノワール　ピサ・テラス　2016

早々に送っていただき、ありがとうございました。
1本は贈り物に、1本は自分でいただく予定です。
以前に同じ造り手さんのピノ・グリがとても美味しかったので、今回のピノ・ノワールも楽しみにしています。

バリエール・フレール　グラン・バトー　ボルドー・ブラン　2018

ボルドーの白、この価格で、この美味しさ、そう巡り会えないと思います。インポーターさんを見て、なるほど、間違いないと納得しました。ケース買いしたいです。

パリンガ・エステート　ペニンシュラ　シラーズ　2017

クールクライメイトシラーズ、といったらいいんでしょうか、とてもフレッシュなベリーの風味とスパイス感。綺麗な果実味とキレの良い後味。重たくなく、心地よい味わいがとても好みでした。

ジル・ブートン　サン・トーバン　1er　ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン　ブラン　2018

ブルゴーニュへは5回程行ってますが聞いた事のない畑だったので飲んでみました。素人表現で申し訳ないのですがミネラルというのはこういう味なんだとの勉強になりました。

フリードリッヒ・ベッカー　プティ・ロゼ　トロッケン　2018

ラベルもワインの色も桜の季節にぴったりなワイン。味わいもとてもチャーミングで、ほのかにシュワッと感じる酸もあって非常に美味しく、ついつい飲み過ぎそうになります。常備しておきたいワインです！

トリンバック　ピノ・ブラン　2017

青リンゴの香りがプワーっと広がる。
味わいはメロン、マスカット、そして青リンゴ。なんて親しみやすくストレートな果実感なのだろう。
ミントとタイムのフレッシュハーブ的な若々しいニュアンス。
アフターにクリーミーな乳酸感。

ちあみに「ピノ・ブラン」の表記だが、実はオーセロワ70とのブレンドであることは知っておく必要がある、

ドメーヌ・ピエール・ダモワ　ブルゴーニュ　ルージュ　2011

たちあがる香りは、いい意味でオースドックスな親しみやすいフランボワーズの風味。奥に梅キャンディーの切ない甘酸っぱさが。
エキスは比較的穏やか。タンニンは緻密で酸は中庸かつチャーミング。

熟成感は一見それほど強くないのだが、しかしアフターに旨味成分がジワジワと感じられる。さすがだ。

ピットナウアー　ピッティ　2016

茎や青い木の葉などの植物的な風味、クランベリー的な果実感といった「若々しいベクトル」と、ブルーベリー的で親しみやすいエキス感の「リッチな方向性」が共存する盛りだくさんなバランス感だ。おそらく、少量のメルローがツヴァイゲルトの個性をよい按配に収めているのだろう。

ちなみに、個人的には抜栓の翌日以降がより開いてくる印象を持った。抜栓直後は前者のベクトルが支配し、翌日以降に後者のベクトルが立ってくるというプロセスだ。

ローラン・ポンソ　ブルゴーニュ　ルージュ　キュヴェ・ド・ププリエール　2016

最近飲んだワインの中で、群を抜いて強い印象を受けた1本。
但し、普通に1時間前抜栓で飲み始めたところ、固すぎてまずビックリ。
開けちゃったものは仕方がないと少しづつ楽しんだけれど、抜栓から都合2時間を過ぎた辺りから、ようやく余韻の長い甘さが出始める。でも一番驚いたのは翌日の事。
グラスに15時間は放置していた残りの液体が放った深い甘味は、信じ難いほどで、ああこれは素晴らしいワインを楽しみそこなったと、後悔したほど。
幸いもう一本あるので、今度はデキャンタないし前日抜栓で臨みたい。ACブルゴーニュでこの価格は高いと思われるかもしれないが、この値打ちは他に代えがたいようにも思うピノだったなあ。

ジョゼッタ・サッフィーリオ　ランゲ　ロッセーゼ・ビアンコ　2015

なんと、希少土着ロッセーゼ単一。
ファンタジックなエチケットは見ているだけで笑みがこぼれる。

予想よりは色づきのある外観。
パイナップル的なトロピカル香がまず立ち上がる。
さて味わいは。フレッシュハーブと乾燥系ハーブがダブルで押し寄せつつ、先のパイナップルに、柑橘、花梨、アプリコットなどの果実が重層的に主張する。そして意外にも仄かにドライシェリー的な酸の立ち方。アルコール感も高め。苦味とミネラルも頼もしい。

なんというか、ポジティブな意味での手強さがあるワインだ。偉大な品種なのだと思う。