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シャンパーニュ

Champagne


飲む者を魅了する美酒「シャンパーニュ」

パリから140kmほど東に位置する、フランスで最も重要な発泡性ワインの産地「シャンパーニュ」。この地方で造られ、ブドウ品種や熟成期間など、いくつもの規定を満たしたワインだけが「シャンパーニュ」を名乗ることができます。寒冷な気候と白亜質の土壌から造られるシャンパーニュは、世界中で絶大な人気を誇ります。

シャンパーニュの歴史

シャンパーニュ地方でブドウ栽培が始まったのは4世紀頃。当時のワインは非発泡性のワインでした。
発泡性のワインは英国で偶発的に誕生したと言われています。シャンパーニュ地方では寒さのために酵母が途中で活動を止め、発酵が中断されることがあります。その樽が英国に渡り瓶詰され、春の暖かさで酵母が冬眠から覚めて、発酵再開。再発酵によって生じた炭酸ガスは逃げ場を失い、ワインの中に閉じ込められます。こうして発泡性のシャンパーニュが誕生しました。

1729年、シャンパーニュが商業化すると英国、アメリカ、ロシアなどへ輸出され、シャンパーニュ地方の一大産業に発展しました。

5つのブドウ栽培地区

  • シャンパーニュ生産の中心地に位置する街、ランスとエペルネ。その街を3つの地区「マルヌ県のモンターニュ・ド・ランス」「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」「コート・デ・ブラン」が取り囲みます。
    モンターニュ・ド・ランスとヴァレ・ド・ラ・マルヌは黒ブドウが有名。コート・デ・ブランは「白の丘」という意味の名のとおり、シャルドネの聖地です。
    もう2つの地区は、コート・デ・ブランの南西20㎞にある「コート・ド・セザンヌ」とオーブ県に属する「コート・デ・バール」です。ブルゴーニュに近いコート・デ・バールには、シャブリと同様にキンメリジャン土壌が広がります。

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シャンパーニュ Champagne

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【限定1本!2009ヴィンテージ!】 ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ ブラン・ド・ブラン 2009

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 66,000 (税込)
WG価格 ¥ 51,300 税込
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ヴィルマールのトップキュヴェ! フィネスの究極形「ブラン・ド・ブラン」 “シャンパーニュのフィネスの代名詞”とも言われるヴィルマールが生み出す至高のブラン・ド・ブラン。レモンやオレンジの花などの柑橘類のほんのり甘やかな香り、口に入れるとドライフルーツのような程よい塩味と、鋭いミネラルが全体を引き締めます。生産本数2,900本(全量ナンバー入)、ヴィルマールの貴重なトップキュヴェを是非お楽しみください。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

【限定1本!】 ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ キュヴェ・クレアシオン ミレジメ 1995

クール便でお届け可能
販売開始前です。
販売期間
通常価格 ¥ 44,000 (税込)
WG価格 ¥ 40,000 税込
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今は生産されていない幻の長期熟成シャンパーニュ 「キュヴェ・クレアシオン」は、リリー・ラ・モンターニュ村の最良区画の樹齢50年以上の古樹のブドウから醸され、長期熟成を経た幻とも言える一本。30年以上の熟成で得たエレガントで気品に満ちた味わいを是非お楽しみください。
品種:シャルドネ70%、ピノ・ノワール30% 白・辛口

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アドリアン・ルノワール レ・モンタン 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 36,300 (税込)
WG価格 ¥ 32,300 税込
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セレクション・マサルのシャルドネが生む豊かな一本 ドメーヌ唯一となる、シャルドネ100%のキュヴェ。トースト香に白桃や洋ナシ、カモミールのニュアンスが重なり、チョーキーなテクスチャーとはつらつとした酸が印象的。凝縮感のある豊かな味わいの中に、塩味を帯びた長い余韻が続く、洗練された一本です。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

アドリアン・ルノワール ル・テロワール NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 16,500 (税込)
WG価格 ¥ 14,660 税込
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生き生きとして表情豊かなシャンパーニュ 白い花や洋ナシ、ミント、カモミールを思わせる香り、生き生きとしながらも芳醇な味わいが口中に広がりがります。空気に触れることでさらに深みを増していく、エレガントで表情豊かなシャンパーニュです。
品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール50% 泡・辛口

【750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!】 シャルリエ・エ・フィス スクレ・ド・テロワール 2014(送料無料ワイン)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 10,900 税込
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シャルリエの特別なグラン・ヴァン 「スクレ・ド・テロワール」は、2019年シャンパンデーを記念してリリースされた特別なキュヴェです。香りはフローラルでフルーティー。バニラやスパイスを思わせる美しいウッディなアロマが重なり、複雑な表情を見せます。口に含むとミネラルが豊かで力強く、ほのかな甘みと引き締まったバランスのよさが感じられる上質なシャンパーニュです。
品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール50% 泡・辛口

ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ヴェルズネイ B50 2011

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 35,200 (税込)
WG価格 ¥ 27,320 税込
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驚異の120カ月瓶内熟成!比類なき至高のキュヴェ 比類なき至高のキュヴェ『B.50』は、秀逸な年のブドウを厳選し、オーク樽で醸造・熟成させた、希少なキュヴェです。地下セラーで10年間の瓶内熟成を経てリリースされます。『B.50』のBは『Boisée(樽熟成)』を、50はアッサンブラージュ(調合)の比率を表しています。
品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% 泡・辛口

【2018年ヴィンテージ】 ミッシェル・アルノー・エ・フィス グラン・クリュ ヴェルズネイ メモワール・ド・ヴィーニュ 2018

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 24,200 (税込)
WG価格 ¥ 18,800 税込
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ベストパートの古樹ピノから造られるブラン・ド・ノワール! 「ル・モン・ブッフ」と呼ばれる、ヴェルズネイの丘の中でもベストの三区画に植わった、樹齢約40年の古樹のピノ・ノワールを100%使用しています。ドザージュは8g/L。力強さがありつつもしなやかさな酸があり、長い余韻が特徴的です。
品種:ピノ・ノワール100%  泡・辛口

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ギボラ プロヒビション NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,770 (税込)
WG価格 ¥ 11,400 税込
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情熱で造られたピュアでチョーキーなムニエ ヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるマルドゥイユ村のムニエを100%使用しています。ステンレスタンクをメインに用いて、フレッシュさに焦点を当てています。溌溂としたチョーキーなミネラル感に富み、キレのある酸が爽やかでとてもピュア。
品種:ムニエ100% 泡・辛口

ギボラ プリズム.20 N.V

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通常価格 ¥ 13,750 (税込)
WG価格 ¥ 13,400 税込
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シャルドネのスペシャリストによる上質ブラン・ド・ブラン! 3つのグラン・クリュ、クラマン、シュイイ、オワリーの畑のブドウをそれぞれ使用し、一番搾りの果汁のみ使用。N.V.ですが、ベースヴィンテージは2020。これがワイン名の由来です。熟成期間が43カ月と長く、ドサージュも1.5g/Lとかなり抑えられています。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

アンリ・ジロー エスプリ ナチュール G NV(シャンパーニュフェア2025 No.19)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 10,986 税込
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芳醇で熟成感あふれる、特級アイ村の代名詞的な一本 アンリ・ジローの精神ともいえるエスプリ・ナチュールがリニューアル! 30年以上にわたる継続的な改良により、エスプリ・ナチュールが彼の考える理想に達したと確信したセバスチャンは、ボトルとラベルのデザインを一新し「G」としてリリースすることを決めました。「Henri Giraud」のGに由来します。
品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 泡・辛口

ゴッセ グランド・レゼルヴ NV(シャンパーニュフェア2025 No.18)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,550 (税込)
WG価格 ¥ 9,613 税込
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フレッシュさと力強さが共存する贅沢な一本! シャルドネらしい桃や白い花のアロマに美しい酸、ピノ・ノワール由来の豊かなストラクチャーが魅力です。果実のピュアな旨味を楽しめる、フレッシュさと力強さが共存する贅沢な一本です!
品種:シャルドネ45%、ピノ・ノワール45%、ムニエ10% 泡・辛口

ポル・ロジェ ブリュット・レゼルヴ NV(シャンパーニュフェア2025 No.13)

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通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 9,155 税込
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気品とエレガンスを兼ね備えた格調高い味わい  著書『おうち飲みワイン100本勝負』にも掲載された人気キュヴェ。洋ナシ、アプリコットのジャム、蜜蝋やアカシアのハチミツの香りが広がり、加えてスイカズラ、ジャスミンの花、時間ともにブリオッシュやバニラの要素も漂います。カルダモン、アニスなどのスパイスのニュアンスもあり、心地よい余韻が長く続くきます。
品種:ピノ・ノワール33%、シャルドネ34%、ピノ・ムニエ33%(異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインを約30種類ブレンド) 泡・辛口

タルラン トラディション エクストラ・ブリュット NV(シャンパーニュフェア2025 No.12)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 9,900 (税込)
WG価格 ¥ 8,880 税込
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複雑味と成熟感が魅力的な食に寄り添うシャンパーニュ こちらは約5年の瓶内熟成を経てリリースされる黒ブドウ主体のガストロノミーのシャンパーニュ。熟した果実、アーモンドや焼きリンゴなどの香りが広がり、パン・デピス、キャラメルの風味をを感じさせる、しっかりとした構造を持つ味わいです。
品種:ピノ・ノワール51%、ムニエ34%、シャルドネ15% 泡・辛口

ボランジェ スペシャル・キュヴェ ブリュット NV(シャンパーニュフェア2025 No.10)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,550 (税込)
WG価格 ¥ 8,606 税込
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世界が賞賛する、スケール高きシャンパーニュ! 泡好きの人に、「ノン・ヴィンテージのシャンパーニュの中で一番好きなのは何?」と尋ね、最も解答の多いのがこのボランジェのスペシャル・キュヴェ・ブリュットです。黒ブドウの比率が高いことで、コクと繊細さを融合した飛び切りの味わいをお楽しみいただけます。ボランジェ社の理念とノウハウが見事結集したポテンシャルを、ぜひこの機会にお試し下さい。
品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ25%、ピノ・ムニエ15% 泡・辛口

ディエボルト・ヴァロワ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット NV(シャンパーニュフェア2025 No.9)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 8,331 税込
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特級クラマンのブドウを使用したブラン・ド・ブラン キュイを中心にシュイィ、エペルネとクラマン(若樹)をブレンドしています。溌剌としてドライな味わい。アペリティフに最適でヴァロワのスタイルを良く表した食にも寄り添うブラン・ド・ブランです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

【750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!】
シャルリエ・エ・フィス カルト・ノワール ブリュット NV(シャンパーニュフェア2025 No.6)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 9,680 (税込)
WG価格 ¥ 7,260 税込
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樽発酵・樽熟成で造る気品あふれる代表キュヴェ リンゴや白桃の洗練されたアロマに加えてスパイスのニュアンスが感じられ、優しい口当たりと、樽発酵、樽熟成ならではの気品あふれるブリオッシュのフレーバーが広がります。スタッフ試飲では全員が「すごい!」と驚いた、素晴らしい品質の1本です!
品種:ムニエ60%、ピノ・ノワール20%、シャルドネ20% 泡・辛口

ミニョン・ブラール エスプリ・ナチュール ゼロ NV(シャンパーニュフェア2025 No.4)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 8,580 (税込)
WG価格 ¥ 7,141 税込
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食欲そそる香ばしいアロマが魅力の一本 焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーな香りに、ローストしたパイナップルや洋梨、エキゾチックフルーツの香りが重なる滑らかなテクスチャーのシャンパーニュ。食事と合わせると香ばしいアロマが更に魅力倍増!
品種:ピノ・ノワール60%、ムニエ30%、シャルドネ10% 泡・辛口

J.M.ゴビヤール・エ・フィス ブリュット・ロゼ NV(シャンパーニュフェア2025 No.3)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 8,800 (税込)
WG価格 ¥ 6,884 税込
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サーモンピンクが美しいエレガントロゼ♪ 主要3品種を同率でブレンドし、地下セラーで2年の熟成を経てリリースされています。サーモンピンクの色調から立ち上る豊かな赤い果実のアロマフルーティーな口当たりの中に爽やかな酸、心地良いタンニンが感じられる均整の取れたエレガントなスタイルです。
品種:ピノ・ノワール33%、シャルドネ33%、ムニエ33% ロゼ泡・辛口

ギィ・シャルルマーニュ グラン・クリュ ル・メニル・シュール・オジェ レゼルヴ ブラン・ド・ブラン NV (シャンパーニュフェア2025 No.17)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,880 (税込)
WG価格 ¥ 9,887 税込
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優れたキレと鋼のようなミネラルを備えたロングセラーキュヴェ! ライムやグレープフルーツのフレッシュな果実感が広がり、ヘーゼルナッツや甘いペストリーの香ばしいフレーバーと、張り詰めたミネラルが口内を満たします。生き生きとした軽やかさと緻密なエレガンスを備えた、ロングセラーを誇る1本!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

ヴィルマール 1er リリー・ラ・モンターニュ グランド・レゼルヴ NV(シャンパーニュフェア2025 No.16)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,880 (税込)
WG価格 ¥ 9,887 税込
(0)

卓越した樽使いによる気品に満ちたシャンパーニュ アーモンドのタルト生地やスイカズラ、ペパーミントの魅力的で豊かなブーケから、徐々に洋梨や桃のシロップの香りも感じられ、さらに力強い芳香に包まれます。リッチさと複雑な構造を持つ緊張感のバランスが美しい、気品に満ちた1本です。
品種:ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 泡・辛口

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