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2品種のブレンドで造るドライで爽やかなクレマン　ピノ・ノワール由来の繊細なストロベリーのアロマやシャルドネ由来の複雑なイースト香が交じり合います。美しい泡がビーズのようにつながり、低めのドサージュにより辛口で爽やかな後味が続きます。
品種：シャルドネ60％、ピノ・ノワール40％　泡・辛口

生き生きとして表情豊かなシャンパーニュ　白い花や洋ナシ、ミント、カモミールを思わせる香り、生き生きとしながらも芳醇な味わいが口中に広がりがります。空気に触れることでさらに深みを増していく、エレガントで表情豊かなシャンパーニュです。
品種：シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%　泡・辛口

上品で複雑！ゆっくり楽しみたいエレガントな泡！　青りんごやグレープフルーツ、レモンバーベナ、白い花、パイ生地、酵母の繊細な香りが広がります。焼き林檎のニュアンスに、爽やかな酸と清涼感が重なり、心地よい味わい。ドライな口当たりの中にリザーブワイン由来の複雑味が美しく調和し、上品で奥行きのある仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール36%、ツヴァイゲルト27%、ピノ・ブラン14%、シャルドネ12%、ピノ・グリ11% 　泡・辛口

2022年の農業博覧会にて金賞を受賞！　シャンパンはもちろん、赤ワインとの相性も抜群。厚めにスライスして、軽くトーストしたパンにのせれば、手軽に贅沢な一皿が完成。日常の食卓からおもてなしまで活躍する、とっておきのパテです。
原材料：豚肉、豚脂、鶏レバー、オニオンフリット、ブランデー(1.2％)、食塩、小麦粉、卵、ショ糖、胡椒

情熱で造られたピュアでチョーキーなムニエ　ヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるマルドゥイユ村のムニエを100％使用しています。ステンレスタンクをメインに用いて、フレッシュさに焦点を当てています。溌溂としたチョーキーなミネラル感に富み、キレのある酸が爽やかでとてもピュア。
品種：ムニエ100％　泡・辛口

シャルドネのスペシャリストによる上質ブラン・ド・ブラン！　3つのグラン・クリュ、クラマン、シュイイ、オワリーの畑のブドウをそれぞれ使用し、一番搾りの果汁のみ使用。N.V.ですが、ベースヴィンテージは2020。これがワイン名の由来です。熟成期間が43カ月と長く、ドサージュも1.5g/Lとかなり抑えられています。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

フレッシュさと力強さが共存する贅沢な一本！　シャルドネらしい桃や白い花のアロマに美しい酸、ピノ・ノワール由来の豊かなストラクチャーが魅力です。果実のピュアな旨味を楽しめる、フレッシュさと力強さが共存する贅沢な一本です！
品種：シャルドネ45%、ピノ・ノワール45%、ムニエ10%　泡・辛口

特級クラマンのブドウを使用したブラン・ド・ブラン　キュイを中心にシュイィ、エペルネとクラマン(若樹)をブレンドしています。溌剌としてドライな味わい。アペリティフに最適でヴァロワのスタイルを良く表した食にも寄り添うブラン・ド・ブランです。
品種：シャルドネ100%　泡・辛口

サーモンピンクが美しいエレガントロゼ♪　主要3品種を同率でブレンドし、地下セラーで2年の熟成を経てリリースされています。サーモンピンクの色調から立ち上る豊かな赤い果実のアロマ、フルーティーな口当たりの中に爽やかな酸、心地良いタンニンが感じられる均整の取れたエレガントなスタイルです。
品種：ピノ・ノワール33%、シャルドネ33%、ムニエ33%　ロゼ泡・辛口

樹齢70年の贅沢ブラン・ド・ノワール　ゼクト！　2017年から導入したソレラシステムで造りあげたゼクトです。ベースになるのは2020年ヴィンテージで、1950年代のかなり古い古木のシュペートブルグンダーを使用しています。ゼロ・ドザージュで、ベースワインは大樽熟成、3年の瓶熟後にリリースしています。2020年は温暖でバランスの良いブドウが取れたヴィンテージ。丸みがあり、後に引く酸とジューシーな旨みが心地よい味わいです。

しなやかなテクスチャーをもつ魅惑的な1本　赤い果実、花、ミント、ドライハーブのアロマ。しなやかなテクスチャーを備えたチャーミングで魅惑的なワインです。
品種：ムニエ60%、ピノ･ノワール40%　泡・辛口

世界1位を獲得したロゼ・シャンパーニュ！　目の詰まった果実味は力強く、しっかりとしたミネラルも感じられます。シルクのようななめらかな口当たりが心地よく、由緒正しき正統派ロゼといえる味わいです。
品種：シャルドネ93%、ピノ・ノワール&ムニエ7%　ロゼ・泡・辛口

密度・軽やかさ・エレガンスを兼ね備えたキュヴェ　レ・クアールはメルフィの畑の中央にある単一畑。砂が混ざった粘土が豊富な土壌で、地表から80cm下にはチョークの層があります。すぐ近くのピノ・ノワールが栽培されているレ・ゾリゾーとは土壌が異なり、よりミネラル豊かな味わいとなります。密度・軽やかさ・エレガンスを兼ね備えています。
品種：ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%　泡・辛口

ミネラルに富むふくよかな味わい　石灰系のミネラリーな香りが徐々に開き、ほのかなハチミツのニュアンスやブラックベリー、ブラックカラントなどのベリー系果実が現れます。じわじわと旨みがわき出る透明感あるふくよかな味わい。チョーキーかつエレガントな余韻が長く続きます。
品種：ピノ・ノワール100%　泡・辛口

重厚で豊かな旨味を備えるロゼシャンパーニュ　口当たりは重厚で骨格がしっかりしており、長期熟成能力を感じさせる余韻と豊かな旨味を備えています。クリーミーな泡立ちと料理に調和する酸味は、後味にほのかに感じられる軽やかなタンニンによって引き立てられます。
品種：ピノ･ノワール87％、シャルドネ13％、(アイ・ルージュ7％)　泡・ロゼ・辛口

【バック・デコルジュ】程よく熟成し、濃縮感ある一本　こちらは2020年にデコルジュマンを行い、熟成を重ねた一本！程よい熟成により、濃縮したリンゴのような風味が表れており、ほんのりアップルパイのようなニュアンスも。大ぶりなグラス・または白ワイングラスで飲んでいただくと、より熟成したテイストを堪能していただけます。
品種：ムニエ35％、ピノ・ノワール35％、シャルドネ30％　泡・辛口

深みある香ばしいほうじ茶スパークリング　厳選した静岡県産茶葉のセカンドフラッシュを使用。オレンジの皮、ロースト・ヘーゼルナッツやマッシュルームが漂う焙煎香。ほうじ茶ならではの深みある香ばしい風味で、ほのかにビターなさっぱりした後味。カフェインやタンニンも少な目で、からだに優しいノンアルコール・スパークリング・ティーです。
品種：ほうじ茶93%、濃縮白ブドウ果汁7%　

スパイシーで爽快なジャスミンティースパークリング　福鼎大白茶にジャスミンの花を混ぜた香り高い茶葉を使用。バラの花びら、アップル・シャーベット、ライチやバニラの華やかな香り。なめらかな口あたり、スパイシーで爽快なフィニッシュは、リースリング種の辛口スパークリングのゼクトを想起させます。
品種：ジャスミン茶90%、濃縮白ブドウ果汁10%　泡・辛口

華やかでフローラルなダージリン　その美しい色調と香気から“紅茶のシャンパーニュ”とも言われるヒマラヤ山麓ダージリンのセカンドフラッシュとスペイン産白ブドウ果汁をブレンド。桃やオレンジのフルーティなアロマに生姜やウッディなスパイス香。マスカットを思わせる華やかでフローラルな独特の香気。豊かな風味の香り高いノンアルコール・スパークリング・ティーです。
品種：紅茶93%、濃縮白ブドウ果汁7％

その真の個性を知る…完熟ブドウが生み出す常識外のムニエ　通常ムニエには青っぽい酸がありますが、ウーリエのキュヴェはふんわり、丸みを帯びた雰囲気、かつ果実の凝縮感とボディの厚みを持ち、ブラインドで飲むと到底ムニエとは気づかないほど。これが真のムニエの個性、芸術的に完成されたスタイルなのです！
品種：ムニエ100％　泡・辛口