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Salon de Wine Groccery
シャンパーニュラヴァーに捧げる！世界の極上スパークリング3本セット
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シャンパーニュ好きにこそ、知ってほしい3本。
シャンパーニュを日頃楽しんでいる方にも、ぜひ知っていただきたい上質なスパークリングがあります。
今回はブルゴーニュとアルザスから、きめ細かな泡立ち、美しい酸、そして味わいの奥行きを楽しめる3本をセレクト。
ただ華やかなだけではなく、食事とともにゆっくり楽しめて、
「これは美味しい！」と素直に思える3本を選びました。
ピノ・ノワール主体のブルゴーニュ、アルザスの複数品種を使ったエクストラ・ブリュット、そしてシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。
同じスパークリングでも、それぞれの産地や品種によって表情はさまざまです。
シャンパーニュとはまた違う、それぞれの土地から生まれる上質な泡を飲み比べていただける3本です。
3本平均で税抜約3,637円（税込4,000円）。
上質なスパークリングをもっと気軽に。 食前から食事まで、ぜひそれぞれの個性を楽しんでみてください。
ブルゴーニュの粘土石灰質土壌で育つピノ・ノワール70％、シャルドネ30％を使用し、伝統方式で造られるスパークリング。繊細で豊かな泡立ちと、赤系果実のフレッシュな風味が広がり、軽やかさとリッチさを併せ持つ仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％色・タイプ：泡・辛口生産国・地方：フランス、ブルゴーニュ地方
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ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、シャルドネをブレンド。きめ細かな泡と、洋梨や黄リンゴ、アーモンド、トーストを思わせる複雑な香りが広がり、柔らかな果実味と爽やかな酸がバランスよくまとまります。「和食にも合う上質な自然派クレマン」で、生産者自身も、ブリオッシュ、マジパン、白い花の香りと、フレッシュで繊細、軽やかな味わいを特徴として挙げています。
品種：ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、シャルドネ色・タイプ：泡・辛口生産国・地方：フランス、アルザス地方
シャンパーニュの畑からわずか約600mの場所に位置し、キンメリジャン土壌で育つシャルドネを100％使用。きめ細かな泡に、柑橘、熟したリンゴ、蜂蜜のニュアンスが重なり、キレの良い酸と豊かなミネラル感が楽しめます。試飲レビューでも、果実味・酸・ミネラルのバランスや、ブラン・ド・ブランらしい気品が高く評価されています。
品種：シャルドネ100％色・タイプ：泡・辛口生産国・地方：フランス、ブルゴーニュ地方
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