リングス　リースリング　2023(ドイツフェア2025)

芳しいアロマが広がるリースリング

ファルツに居を構えるリングス。ビオディナミで管理する畑は80%が一級・特級畑。生みだすワインはどれも明確な個性があり、非常にエレガント！ベルンハルト・フーバーの現当主ユリアン氏も大絶賛する味わいで、ワイン評価誌Vinum誌においても、20生産者しかいない５つ星に選ばれています！また、Vinum誌の最新2024年において、「ライジングスターオブザイヤー」も受賞いたしました！

ベーシッククラスのリースリング。大樽で発酵・熟成させており、リースリングでは珍しくマロラクティック発酵を行っています。

白い花々や果実、カモミールや甘露のような芳しいアロマが広がります。残糖ゼロのドライなリースリングですが、マロラクティック発酵を行なっているため、丸みのある柔らかな口当たりと、どこか妖艶さを感じさせる奥深い味わいに仕上がっています。