カミーユ・ブラウン　メルティング・ポット（エデルツヴィッカー）2023　（アルザスフェア2025）

気軽に愉しめる！爽やかで心地よい味わい

カミーユ・ブラウンは、アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌです。現当主のクリストフは1998年に世界で最も権威のある土壌学者クロード ブルギニョンの講義を受講し、ビオディナミに開眼。2000年より試験的にビオロジックとビオディナミを開始し、2005年にすべての畑を転換しました。ドメーヌの雰囲気に共通する穏やかなワインを生み出します。

ピノ・ブラン、シルヴァーナー、リースリング、シャスラ、ゲヴュルツトラミネールの複数品種をブレンドして造られたエデルツヴィッカーです。シュール・リーにて6カ月熟成。可愛らしいエチケットは羊の群れです。アッサンブラージュしているかのように、ブドウ畑で群れを成している羊をモチーフにデザインされているそうです。

爽やかな柑橘やストーンフルーツなど、果実感と清廉な香りが複雑に重なり合います。味わいも各品種の良さがバランス良く表れており、柔らかな酸と溢れるような果実味が魅力的な辛口ワイン。キン！と冷やしてサラダやシャルキュトリーの盛り合わせと一緒にお楽しみいただけます！