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HOME > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ブルゴーニュ生産者一覧 > ドメーヌ・ポンソ Domaine Ponsot

ドメーヌ・ポンソ

Domaine Ponsot

オークションで偽物が出回るほどのカルト的人気生産者

1872年ウィリアム・ポンソによって設立されたドメーヌです。その後、陸軍大尉で法律家で外交官だった従弟のピポリットに引き継がれました。1934年から自家瓶詰めを始めるなど、当時からドメーヌの先駆け的存在でした。1957年から当主となったジャン・マリー・ポンソはブルゴーニュのピノ・ノワールのクローン選抜の先駆者となり、非常に高く評価されています。1980年代前半からは国立商科大学卒の息子ローランが当主となりワイン造りに従事していましたが、2017年ドメーヌを去り(ネゴシアンブランド「ローラン・ポンソ社」立ち上げ)、現在はローランの妹ローズ・マリーが5代目の当主を務めています。

ポンソが最大所有するクロ・ド・ラ・ロッシュは特に評価が高く、樹齢約60年の古樹から、力強く、ミネラル感の際立つ重々しくおごそかなワインが出来上がります。ポンソは、間違いなくクロ・ド・ラ・ロッシュの一番の造り手です。

また、このドメーヌで最もユニークなワインが、モレ・サン・ドニのプルミエ・クリュ・モン・リュイザン。こちらはコート・ドールで唯一アリゴテが認められている一級畑となっており、ポンソが単独所有しています。さらに、こちらのアリゴテは樹齢100年を超える古樹! ユニークで珍しいだけではなく、大変貴重な白ワインとなっています。

所有する畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・リュ

所有するブドウ畑は5つの煌びやかなグラン・クリュ! ジュヴレ・シャンベルタン村のグリオット・シャンベルタン、シャンベルタン、シャペル・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ村のクロ・ド・ラ・ロッシュとクロ・サン・ドニからブルゴーニュの頂点に立つワインを造り出しています。自社畑の総面積は11haですが村名ものはそのうちの1ha余りにすぎず、ほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュです。栽培へのアプローチは実に個性的で、ブドウ畑には殺虫剤は用いませんが有機農法だと名乗ることもありません。宇宙のリズムに気を使っていますがビオディナミに関する制限も一切ないそう。しかし、先代マリー・ポンソの時代(1960〜1970年代)にカリウムを含む化合物を断固として使わなかったことからも畑に対する尊敬の念と愛が感じられます。果房数を最小限にとどめるために強剪定を行い、質の良いブドウだけが育つようにしています。選果台はなく、問題のある房は摘み取り前に畑で取り除くほど徹底しています。また、ポンソはコート・ド・ニュイで最も遅く収穫する生産者のひとりでもあります。

テロワールやヴィンテージを表現する為にベストな醸造を採用

伝統を重視するドメーヌで、ワイン造りに小手先の技術は用いません。発酵槽は古い木製のもので、たとえグラン・クリュであっても新樽はまったく使われず、もっとも古い樽は30年以上にもわたって使われています。亜硫酸の使用もごくわずかで、不活性ガスの窒素を代わりに用い、果汁やワインの酸化を防いでいます。2008年からはイタリア製のアルディアという心臓の人工弁にも使われるプラスチック栓を使用し、ボトルの質を均一にしています。古くから伝えられてきた技法や一貫したやり方ではなく、テロワールやヴィンテージを表現する為にベストな醸造を行っています。既に頂点を極めているのにもかかわらず、堅実なやり方とちがっていることやワインのことなどで議論にされることも多くはありますが、飲めばぐうの音もでません! 安心しておいしいワインを買いたい方には絶対オススメ! オークションや国際市場では、偽物が出回り高値で取引されることもあるほど。品質も価格も安心の正規品はとっても貴重です。

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ドメーヌ・ポンソ モレ・サン・ドニ 1er クロ・デ・モン・リュイザン・ブラン トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

【20%オフ!】
ドメーヌ・ポンソ モレ・サン・ドニ 1er クロ・デ・モン・リュイザン・ブラン トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

通常22,000円(税抜)→
WG価格17,637円(消費税込:19,400円)

アリゴテによるプルミエ・クリュ! とろりと広がる果実味は凝縮感がたっぷりで、上質なシャルドネを超えた味わいです。まずアリゴテと分かる人はいません!複雑で力強く、美しい酸とミネラルによりエレガンスさ際立つ極上の1本になっています。
品種:アリゴテ100% タイプ:白・辛口

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ドメーヌ・ポンソ サン・ロマン キュヴェ・ド・ラ・メサンジュ ブラン 2018

ドメーヌ・ポンソ サン・ロマン キュヴェ・ド・ラ・メサンジュ ブラン 2018

通常11,500円(税抜)→
WG価格10,364円(消費税込:11,400円)

ミネラル豊かでまろやかな味わい 白いお花やライムの香りが溢れます。ミネラル豊かで、時間とともに丸みを帯びたまろやかさを感じられる、リッチな仕上がりです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ポンソ ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ・デュ・パンソン 2018

ドメーヌ・ポンソ ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ・デュ・パンソン 2018

通常8,000円(税抜)→
WG価格7,000円(消費税込:7,700円)

在庫切れ

柔らかくエレガントなピノ・ノワール ベリー系果実の香りに、コショウ、キノコなどのニュアンスも感じられます。柔らかく丸みを帯びたストラクチャーに、タンニンと果実味のバランスが心地よく広がる、エレガントな逸品です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・ポンソ クロ・ド・ラ・ロッシュ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 1998

ドメーヌ・ポンソ クロ・ド・ラ・ロッシュ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 1998

通常95,000円(税抜)→
WG価格91,200円(消費税込:100,320円)

在庫切れ

最大所有者ポンソが造る真のクロ・ド・ラ・ロッシュ クロ・ド・ラ・ロッシュは、ラトリシエール・シャンベルタンのすぐ南に位置する特級畑です。ポンソはこの畑の最大所有者であることから、ポンソのクロ・ド・ラ・ロッシュこそ真のクロ・ド・ラ・ロッシュであるという声も上がっています。長期熟成のポテンシャルは素晴らしく、熟成のピークを迎えたこのワインは、まさに多面的な複雑さを見せてくれます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・ポンソ サン・ロマン キュヴェ・ド・ラ・メサンジュ ブラン 2011(並行品)

ドメーヌ・ポンソ サン・ロマン キュヴェ・ド・ラ・メサンジュ ブラン 2011(並行品)

WG価格11,600円(消費税込:12,760円)

在庫切れ

ミネラル豊かな味わい 少し緑がかった色調で、白いお花やライムの香りがあふれます。ミネラルが豊かで、やわらかい口当たりのリッチな味わいです。
品種:シャルドネ100% タイプ:白・辛口

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ドメーヌ・ポンソ モレ・サン・ドニ 1er クロ・デ・モン・リュイザン・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2007【マグナムボトル】

ドメーヌ・ポンソ モレ・サン・ドニ 1er クロ・デ・モン・リュイザン・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2007【マグナムボトル】

通常40,000円(税抜)→
WG価格36,000円(消費税込:39,600円)

在庫切れ

貴重なバックヴィンテージのマグナム! モン・リュイザンはコート・ドールで唯一アリゴテが認められているプルミエ・クリュです。畑はクロ・ド・ラ・ロッシュの上に位置し、1911年に植樹されたアリゴテ100%で造られる大変貴重なコート・ドールの極上白ワインです。
品種:アリゴテ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ポンソ モレ・サン・ドニ 1er クロ・デ・モン・リュイザン・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2003【マグナムボトル】

ドメーヌ・ポンソ モレ・サン・ドニ 1er クロ・デ・モン・リュイザン・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2003【マグナムボトル】

通常40,000円(税抜)→
WG価格36,000円(消費税込:39,600円)

在庫切れ

貴重なバックヴィンテージのマグナム! モン・リュイザンはコート・ドールで唯一アリゴテが認められているプルミエ・クリュです。畑はクロ・ド・ラ・ロッシュの上に位置し、1911年に植樹されたアリゴテ100%で造られる大変貴重なコート・ドールの極上白ワインです。
品種:アリゴテ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ポンソ モレ・サン・ドニ 1er クロ・デ・モン・リュイザン・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ 1998

ドメーヌ・ポンソ モレ・サン・ドニ 1er クロ・デ・モン・リュイザン・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ 1998

通常28,000円(税抜)→
WG価格25,200円(消費税込:27,720円)

在庫切れ

貴重な1998年ヴィンテージ入荷! モン・リュイザンはコート・ドールで唯一アリゴテが認められているプルミエ・クリュです。畑はクロ・ド・ラ・ロッシュの上に位置し、1911年に植樹されたアリゴテ100%で造られる大変貴重なコート・ドールの極上白ワインです。
品種:アリゴテ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ポンソ シャペル・シャンベルタン 1998

ドメーヌ・ポンソ シャペル・シャンベルタン 1998

通常75,000円(税抜)→
WG価格62,000円(消費税込:68,200円)

在庫切れ

ジュヴレらしい堅牢なスタイルのグラン・クリュ シャペル・シャンベルタンは、クロ・ド・ベーズと県道を挟んで向かい合うグラン・クリュです。東向きで日当たりがよく、周辺のグラン・クリュの中で最も早くブドウが成熟します。これぞジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュともいうべき、堅牢なスタイルが特徴です。
品種:ピノ・ノワール100% タイプ:赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・ポンソ シャンボール・ミュジニィ 1er レ・シャルム 2013(並行品)

ドメーヌ・ポンソ シャンボール・ミュジニィ 1er レ・シャルム 2013(並行品)

WG価格22,500円(消費税込:24,750円)

在庫切れ

レ・ザムルーズに次ぐ最良プルミエ・クリュ 果実味の充実感が素晴らしく、なめらかでやわらかい口当たり。しなやかで、スタイリッシュな味わいは、アペラシオンの個性を見事に反映しています。
品種:ピノ・ノワール100% タイプ:赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・ポンソ ヴァン・ムスー ビュル・リュイザン NV 1500ml

ドメーヌ・ポンソ ヴァン・ムスー ビュル・リュイザン NV【マグナムボトル】

おすすめ

通常20,000円(税抜)→
WG価格19,400円(消費税込:21,340円)

在庫切れ

販売されていない自家消費用ヴァン・ムスー! アリゴテらしいきれいな酸とミネラルがあり、すっきりとした飲み口ですが、旨みが十分に感じられます。アリゴテから驚くほどの素晴らしい味わいを引き出す、ローラン氏だからこそ、優れたバランスの味わいです。
品種:アリゴテ100% 泡・辛口

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ドメーヌ・ポンソ ヴァン・ムスー ビュル・リュイザン NV

ドメーヌ・ポンソ ヴァン・ムスー ビュル・リュイザン NV

おすすめ

WG価格7,900円(消費税込:8,690円)

在庫切れ

貴重な自家消費用ヴァン・ムスー! アリゴテらしいきれいな酸とミネラルがあり、すっきりとした飲み口ですが、旨みが十分に感じられます。アリゴテから驚くほどの素晴らしい味わいを引き出す、ローラン氏だからこそ、優れたバランスの味わいです。
品種:アリゴテ100% 泡・辛口

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ドメーヌ・ポンソ シャンボール・ミュジニィ 1er レ・シャルム 2001

ドメーヌ・ポンソ シャンボール・ミュジニィ 1er レ・シャルム 2001

通常30,000円(税抜)→
WG価格27,200円(消費税込:29,920円)

在庫切れ

レ・ザムルーズに次ぐ最良プルミエ・クリュ 果実味の充実感が素晴らしく、なめらかでやわらかい口当たり。しなやかで、スタイリッシュな味わいは、アペラシオンの個性を見事に反映しています。
品種:ピノ・ノワール100% タイプ:赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・ポンソ モレ・サン・ドニ 1er クロ・デ・モン・リュイザン・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ 1997

ドメーヌ・ポンソ モレ・サン・ドニ 1er クロ・デ・モン・リュイザン・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ 1997

通常28,000円(税抜)→
WG価格25,200円(消費税込:27,720円)

在庫切れ

貴重な1997年ヴィンテージ入荷! モン・リュイザンはコート・ドールで唯一アリゴテが認められているプルミエ・クリュです。畑はクロ・ド・ラ・ロッシュの上に位置し、1911年に植樹されたアリゴテ100%で造られる大変貴重なコート・ドールの極上白ワインです。
品種:アリゴテ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ポンソ モレ・サン・ドニ 1er クロ・デ・モン・リュイザン・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2003 1500ml

ドメーヌ・ポンソ モレ・サン・ドニ 1er クロ・デ・モン・リュイザン・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2003【マグナムボトル】

通常40,000円(税抜)→
WG価格36,600円(消費税込:40,260円)

在庫切れ

アリゴテによる貴重なプルミエ・クリュ! クレーム・ブリュレを連想させるような甘く香ばしい独特の風味を持ち、複雑で力強く、美しい酸とミネラルによりエレガンスさ際立つ極上の1本になっています。今回、貴重な2003年ヴィンテージのマグナムボトルが限定入荷!
品種:アリゴテ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ポンソ モレ・サン・ドニ 1er キュヴェ・デ・ザルエット 2012

ドメーヌ・ポンソ モレ・サン・ドニ 1er キュヴェ・デ・ザルエット 2012

通常24,000円(税抜)→
WG価格22,800円(消費税込:25,080円)

在庫切れ

「クロ・ド・ラ・ロッシュ」の若樹を使用! アルエットとは、畑名ではなくワイン名で、フランス語ではヒバリを意味します。なんと、使用されるブドウは、クロ・ド・ラ・ロッシュの若樹と、1級畑モン・リュイザンという贅沢なキュヴェです! 抜群のテロワールが造り出す、完成度の高さにも納得の1本です。
品種:ピノ・ノワール100%、赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・ポンソ シャンボール・ミュジニィ キュヴェ・デ・シガール 2013

ドメーヌ・ポンソ シャンボール・ミュジニィ キュヴェ・デ・シガール 2013

通常12,000円(税抜)→
WG価格9,600円(消費税込:10,560円)

在庫切れ

村名クラスの域を超えたクオリティ 酸は比較的少なく、極めてやわらかなタンニンに心地良く包み込まれます。村名クラスの域を超えた逸品、ザ・シャンボールというべきワインです!
品種:ピノ・ノワール100% タイプ:赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・ポンソ モレ・サン・ドニ 1er クロ・デ・モン・リュイザン・ブラン トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2013

ドメーヌ・ポンソ モレ・サン・ドニ 1er クロ・デ・モン・リュイザン・ブラン トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2013

通常21,000円(税抜)→
WG価格16,800円(消費税込:18,480円)

在庫切れ

アリゴテによるプルミエ・クリュ! 古樽での発酵ですが、亜硫酸はまったく添加されずに造られ、まずアリゴテと分かる人はいません! クレーム・ブリュレを連想させるような甘香ばしい独特の風味を持ち、複雑で力強く、美しい酸とミネラルによりエレガンスさ際立つ極上の1本になっています。
品種:アリゴテ100% タイプ:白・辛口

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ドメーヌ・ポンソ モレ・サン・ドニ キュヴェ・デ・グリーヴ 2018

ドメーヌ・ポンソ モレ・サン・ドニ キュヴェ・デ・グリーヴ 2018

通常13,000円(税抜)→
WG価格11,455円(消費税込:12,600円)

在庫切れ

丸みのあるタンニンに魅了される逸品 黒いベリー系のアロマが広がり、熟成とともになめし皮や腐葉土のニュアンスが感じられます。丸みのあるタンニンに、しっかりとした骨格があり、パワフルさとピュアな果実味の調和のとれた素晴らしい仕上がりです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・ポンソ ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・ド・ラベイユ 2012

ドメーヌ・ポンソ ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・ド・ラベイユ 2012

通常12,000円(税抜)→
WG価格9,600円(消費税込:10,560円)

在庫切れ

上品で優しいスタイル ポンソのそれぞれのキュヴェには、生き物の名前が付けられていますが、ラベイユは「ミツバチ」を意味します。上品で優しいスタイルのジュヴレ・シャンベルタンです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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