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HOME > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ブルゴーニュ生産者一覧 > フィリップ・ナデフ Philippe Naddef

フィリップ・ナデフ

Philippe Naddef

ヴォギュエで修行を積んだクラシック・ジュヴレの造り手

1983年に当主であるフィリップ・ナデフ氏により設立されたドメーヌ。本拠地はフィサン村です。実家から受け継いだブドウ畑の多くがジュヴレ・シャンベルタン村の輝かしいアペラシオンばかり。さらにその畑の樹齢は、マジ・シャンベルタンの60年を筆頭に、その多くが40年以上の貴重なヴィエーユ・ヴィーニュです。

フィリップ氏は修業時代に3年間シャンボール・ミュジニィ村のドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエで過ごし、畑の管理から醸造技術にいたるまで多くを学びました。そんな彼のこだわりは「良いワインを造る事が大切なのではなく、良いブドウを造る事が大切である。さらにそのブドウはその年の気候やその土地個性を反映したものでなければならない。」というもの。さらに「ジュヴレ・シャンベルタン村のワインはいかなる状況においても、果実味と骨格がしっかりとした長期熟成できるワインであるべき」とも主張します。健全で安全な完熟したブドウを育てることがワイン造りの全てだと熱く語る真面目なヴィニュロンです。

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フィリップ・ナデフ ブルゴーニュ・ブラン 2017

フィリップ・ナデフ ブルゴーニュ・ブラン 2017

通常3,600円(税抜)→
WG価格3,200円(消費税込:3,520円)

フレッシュ感を残した柔らかい味わい マルサネからフィサンにかけて広がる数区画のブドウをブレンド。アペラシオンの個性を反映させる為に100%樽熟成を行っていますが、フレッシュ感を残した柔らかく飲みやすい味わいに仕上がっています。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フィリップ・ナデフ ブルゴーニュ ルージュ 2015

【15%オフ!】
フィリップ・ナデフ ブルゴーニュ・ルージュ 2017

通常4,000円(税抜)→
WG価格3,400円(消費税込:3,740円)

若いうちから楽しめるスタイル 2年使いの樽を100%使用し、澱引きせずに瓶詰めします。若いうちから楽しめるスタイルで、樽に負けない力強い味わいに仕上がっています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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フィリップ・ナデフ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2013

【約15%オフ!】
フィリップ・ナデフ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2013

通常10,000円(税抜)→
WG価格8,480円(消費税込:9,328円)

在庫切れ

柔らかな熟成感!お買い得バックヴィンテージ 銘醸畑が並ぶ斜面に位置する区画「エヴォーセル」を中心とした、平均樹齢45年以上の4区画のブドウをブレンドしています。ジュヴレらしい凝縮した果実味なめらかなタンニンが特徴的な、柔らかな熟成感を感じられるお買い得バックヴィンテージです!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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フィリップ・ナデフ フィサン 2017

フィリップ・ナデフ フィサン 2017

通常6,000円(税抜)→
WG価格5,200円(消費税込:5,720円)

在庫切れ

早いうちから楽しめる力強くエレガントな村名 フルーティで力強くエレガントなワインで、カシスなどの黒系果実のニュアンスが感じられます。堅固なワインが多いフィサンの中では早いうちから楽しむことができる、バランスの良い1本です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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フィリップ・ナデフ マルサネ シャン・ペルドリ 2016(春セール2020 第2弾)

フィリップ・ナデフ マルサネ シャン・ペルドリ 2014

通常6,000円(税抜)→
WG価格5,200円(消費税込:5,720円)

在庫切れ

並大抵のジュヴレを凌ぐマルサネ 複雑味を感じさせるアロマに、繊細でフローラルなフレーバー。口に含むと、パウダーのようにきめ細かいタンニンと爽やかな果実味が広がります。全ての要素が秀逸にバランスしており、「並大抵のジュヴレ・シャンベルタンを凌ぐ」といわれる、さすがの仕上がりです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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フィリップ・ナデフ マルサネ ルージュ 2015

フィリップ・ナデフ マルサネ ルージュ 2015

通常5,200円(税抜)→
WG価格4,860円(消費税込:5,346円)

在庫切れ

ヴォギュエで修行を積んだ造り手! こちらはマルサネの平地部分のブドウを使用した村名ワイン。鉄分の少ない粘土質土壌から、フランボワーズなど赤いベリー系の果実のニュアンスが生まれます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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フィリップ・ナデフ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2014(夏セール2017 No.6)

フィリップ・ナデフ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2014

通常9,000円(税抜)→
WG価格6,300円(消費税込:6,930円)

在庫切れ

ヴォギュエで修行を積んだクラシック・ジュヴレの担い手 こちらは1級畑クロ・サン・ジャックやカズティエなど銘醸畑が並ぶ北斜面にある「エヴォーセル」を中心に4つのパーセルのブドウを使用。平均樹齢は45年以上です。ジュヴレらしい凝縮した果実味と、なめらかなタンニンが特徴の味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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