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ジャノボス

Janotsbos

ワインの醸造・業界、それぞれを熟知した二人の最強タッグ

Thierry Janotsティエリー・ジャノ(1961・フランス生まれ)
ティエリーは名立たるブルゴーニュの名門でのキャリアを持つ。ジョゼフ・ドルーアンで12年、ルイ・ラトゥールで3年、ユベール・ド・モンティーユで2年の経験の後、コント・ラフォンのシェフ・ド・カーヴを7年務めました。その長い経験と信頼は確固たるものとなっている。 ジャノボスのワイン作りは彼の有能な手腕によるもの。

Richard Bosリチャード・ボス(1967・オランダ生まれ)
ホテルサービス経験の後、10年以上レストランやバーを経営。 ワインへの情熱を持ち、フランスに渡りボーヌ農学校でワイン醸造に就学。その後、ワインテイスティングのイベントや、フランス各地を回るガストロノミックなツアーを企画。ジャノボスの経営・広報面を担い、オピニオン・リーダーとして ジャノボスの方向性を模索。

二人の出会いは、1996年、ボーヌの農学校において。10年来の二人の夢が、2005年ヴィンテージから 「JANOTSBOSジャノボス」となって誕生。目指すはブルゴーニュのテロワールを表現するトップ・クオリティー。 ファースト・ヴィンテージの2005年において、すでにプロフェッショナルからの高い評価とワイン愛好家からの熱い感動を集めています!

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ジャノボス ブルゴーニュ シャルドネ 2011

【21%オフ!】
ジャノボス ブルゴーニュ シャルドネ 2011

通常4,000円(税抜)→
WG価格3,160円(消費税込:3,476円)

村名クラスにも比肩する贅沢なACブルゴーニュ ピュアでバランスのとれた味わいで、桃やクリーム、フェンネル、オレンジなどの風味が広がります。凝縮感のあるフィニッシュが長く続く、2つの村の個性をお値打ち価格で楽しめる贅沢な1本です。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ジャノボス ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2015

【約23%オフ!】
ジャノボス ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2015

通常4,800円(税抜)→
WG価格3,660円(消費税込:4,026円)

ポマールのブドウで造る親しみやすい味わいの1本 チェリーやラズベリーなどの熟した赤い果実の香り。わずかにスパイシーさもあり、熟したニュアンスが感じられます。柔らかく丸みがあり、心地よいタンニン、香りと同様のチェリーの風味が広がる、バランスが取れた親しみやすい味わいに仕上がっています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャノボス プイィ・フュイッセ 2016

【30%オフ!】
ジャノボス プイィ・フュイッセ 2016

通常6,500円(税抜)→
WG価格4,550円(消費税込:5,005円)

程よい酸味を備えたリッチでアロマティックな白 オレンジ、マンゴー、パッションフルーツやミントなどのエキゾチックな香り。ミネラルを感じるフリント香と程良い酸味、表現力があり、余韻も長い美しい味わいを備えています。リッチでアロマティックなこのワインは、クリームやチーズを使ったお料理とよく合います。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ジャノボス ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2013(夏セール2016)

ジャノボス ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2013

通常4,500円(税抜)→
WG価格3,500円(消費税込:3,850円)

在庫切れ

ハイクオリティなデイリーワイン こちらのキュヴェは、ピュリニィ・モンラッシェ村のブドウを使用するという贅沢なキュヴェとなっています。チェリーやストロベリーなどの赤果実のアロマが広がり、引き締まったタンニンがバランスを保ち、親しみやすい味わいに仕上がっています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムボディ

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ジャノボス リュリー 2015(春セール2020 第2弾)

ジャノボス リュリー 2015

通常5,800円(税抜)→
WG価格4,408円(消費税込:4,848円)

在庫切れ

顧客のリクエストから生まれた1本 パイナップルやマンゴーなど黄色い果実の熟したアロマに、白い花、スパイスが混じり、かすかにバニラやトーストのニュアンスも感じられます。やや厚みのある果実味に、フレッシュさとミネラルが美しく調和した味わいです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ジャノボス ペルナン・ヴェルジュレス ブラン 2011

ジャノボス ペルナン・ヴェルジュレス ブラン 2011

WG価格5,800円(消費税込:6,380円)

在庫切れ

フレッシュなマリアージュを実現するアペラシオン いきいきとした酸とアロマがあり、アペラシオンの特徴がよく表現されています。ミネラルと酸の骨格に、樽の風味が果実味によく溶け込み、ナッツや白コショウのスパイシーな味わいも加わります。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ジャノボス ムルソー 2015

ジャノボス ムルソー 2015

通常9,000円(税抜)→
WG価格8,300円(消費税込:9,130円)

在庫切れ

しっかりと熟した印象の2015年ヴィンテージ 柑橘系のアロマに加えて、ミラベルや桃の熟した果実の香りと、ブリオッシュや白い花の香りが漂います。2015年は前ヴィンテージよりも熟した印象で、しっかりとした果実の中にあるミネラル感によって、食欲が掻き立てられます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ジャノボス シャサーニュ・モンラッシェ ブラン 2014

ジャノボス シャサーニュ・モンラッシェ ブラン 2014

通常9,500円(税抜)→
WG価格8,800円(消費税込:9,680円)

在庫切れ

絶妙な樽のニュアンス!好条件の村名 シャサーニュ村名は、ビオロジックで栽培されたル・シャン・デリエールの畑から造られます。1級畑シュヌヴォット直下に位置する好条件です。果実のリッチさとトロピカルフルーツのアロマが素晴らしく、大きな骨格と広がりを持ちます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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