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HOME > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ブルゴーニュ生産者一覧 > ドメーヌ・ギヨン Domaine Guyon

ドメーヌ・ギヨン

Domaine Guyon

伝統を貫く独創的な栽培

1938年に創業し、ヴォーヌ・ロマネに本拠地を置くこちらのドメーヌは、1991年に先代の息子ミッシェルとジャン・ピエール兄弟が畑を引き継ぎました。所有する8haのうち、70%の畑がコート・ド・ニュイ、残りの30%は近年取得したコート・ド・ボーヌの畑です。

彼等は「1年を通じての熱心な畑作業こそ、テロワールを反映したワインを生み出す大きな秘訣」と語り、日々畑に愛情を注ぎ、細心の注意を払って高品質なブドウ造りを追求しています。ブドウは除梗せず、SO2も添加しない伝統的なスタイルを貫き、独自に開発した肥料を使用する等、独創的な栽培をしています。

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ドメーヌ・ギヨン エシェゾー 1999

ドメーヌ・ギヨン エシェゾー 1999

WG価格34,600円(消費税込:38,060円)

在庫切れ

20年熟成!フィネス溢れるグラン・クリュ ブラックベリーやシナモン、バニラや牡丹などの華やかで複雑味あるアロマに加えて、優しく繊細なロースト香が感じられます。20年の熟成を経て丸みを帯びたタンニンが口中に広がり、フィネス溢れる味わいに包まれます。美しい余韻がいつまでも続く、これぞグラン・クリュ! といった優雅でエレガントな1本です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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