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HOME > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ブルゴーニュ生産者一覧 > ブルーノ・クラヴリエ(ブリュノ・クラヴリエ) Bruno Clavelier

ブルーノ・クラヴリエ(ブリュノ・クラヴリエ)

Bruno Clavelier

ヴォーヌ・ロマネ屈指の一流シャトー

18世紀からの歴史をもつヴォーヌ・ロマネ村の名門ドメーヌながら、日本ではひっそりと「知る人ぞ知る」ドメーヌで、知名度はあまり高くありません。それは、ワインの品質が低いからではなく、むしろ質では超一流ドメーヌと同格とも言えます! では何故日本で無名なのか? それは、当主ブルーノがいつも畑にいてプロモーション活動はせず、日本のインポーターさんも派手に宣伝をしていないからです。しかし、飲んだ人は誰しもが、艶やかでエレガントでミネラルの美しさに溢れたそのワインに魅了されてしまいます。特徴はその樹齢の古さと、ビオディナミによる実直な栽培、無理のない醸造。パストゥグランでさえ平均樹齢75年のブドウ、と聞けばドメーヌのすごさがわかるでしょうか。ヴォーヌ・ロマネの華やかでエレガントな様子、シャンボールの可憐さ、ニュイ・サン・ジョルジュの高貴さ、コルトンの威厳…どれをとってもため息なしでは語れません。派手なわかりやすいワインではありませんが、間違いなく最上のブルゴーニュを造るドメーヌの1つです。

ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエから伝授したワイン造りのノウハウ

クラヴリエ家はとても歴史が古いドメーヌで、その始まりは1860年に遡ります。ドメーヌ・ブルーノ・クラヴリエ5代目当主ブルーノ氏は1964年に生まれました。以前はラグビー選手で、フランス代表として香港まで遠征した事もあるスポーツマン! その後、ブルゴーニュ大学で醸造学を学び、1987年に5代目当主としてドメーヌを引き継ぎました。とても真面目な性格と、スポーツマン由来のがっちりした体格。ワインに真剣に向き合い、日々のブドウ造りに余念が無いブルーノ氏を、ブルゴーニュ地方の伝説的な造り手「神」と呼ばれたジャイエ兄弟は非常に可愛がり、ワイン造りの秘訣を伝授しました。もともと母方にあたる「アレキサンドル・ブロッソン」の時代、約5.5haの畑にブドウを植えたのが始まりで、初めてヴォーヌ・ロマネ村の畑を馬で耕したのは、3代目当主でブルーノ氏の叔父にあたるジョセフ氏であることは有名な話です。その後シャンボール・ミュジニー1級畑ラ・コンブ・ドルヴォー、ボーヌ・ロマネ1級畑オー・ブリュレや、同じく1級畑レ・ボー・モンなどから、クラヴリエ家のワイン造りが広がっていきました。

DRCにもコンサルティング!秀逸なビオディナミ栽培

ブルーノ氏はヴォーヌ・ロマネ村の中でも先進的な造り手として有名です。自然派と呼ばれる造り手が皆無だった頃から農薬や科学的な手法を使わない、有機栽培やビオディナミの学習と研究を重ね、自身のブドウ栽培にも早くから取り入てきました。そして12年の歳月を費やし、1999年には全てのブドウ栽培をビオディナミに移行しました。フランス農務省認定有機農産物ABマークの認証も得ています。その功績はブルゴーニュ地方でも評価が高く、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ社からも、有機栽培やビオディナミのコンサルタントとして迎えられるほど!! ブドウの収穫時は収穫人がブドウ畑で選別をしその後選果台を使って選別。ほとんど除梗はされますがキュヴェによっては5〜20%の全房が用いられます。仕込みは自然に成分が抽出されるよう細心の注意が払われます。熟成時の新樽も控えめで、村名ワインで15〜20%。1級畑で25〜33%。「どうしてビオディナミに切り替えたのですか?」と質問したところ、「テロワールは人生の哲学だ。ヴォーヌ・ロマネはヴォーヌ・ロマネの味わいを出したいんだ。だからテロワールが生きるビオディナミを選んだんだよ」と熱く語ってくださりました。日本ではまだまだ入手しにくい造り手ですが、間違いなくトップクラスの1人であると自信をもっておすすめいたします!

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ブルーノ・クラヴリエ ヴォーヌ・ロマネ レ・オート・メジエール ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

ブルーノ・クラヴリエ ヴォーヌ・ロマネ レ・オート・メジエール ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

通常14,500円(税抜)→
WG価格13,400円(消費税込:14,740円)

好立地の古樹から造る力強く高貴な味わい 力強く、厚みがあり、ほのかにスパイシーなニュアンスも漂い風味。赤い果実と黒い果実が絶妙に混ざり合い、高貴なニュアンスが出ています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ブルーノ・クラヴリエ シャンボール・ミュジニィ 1er ラ・コンブ・ドロヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2014

ブルーノ・クラヴリエ シャンボール・ミュジニィ 1er ラ・コンブ・ドロヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2014

通常21,000円(税抜)→
WG価格18,600円(消費税込:20,460円)

実力は特級クラス!ミュジニィと地続きの1級畑  素晴らしいフィネスと深みのあるミネラルを兼ね備えたワインで、シャンボール・ミュジニィらしい、女性的でエレガントな味わいが感じられます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ブルーノ・クラヴリエ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・クラ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

ブルーノ・クラヴリエ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・クラ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

WG価格18,600円(消費税込:20,460円)

力強さと優美さを併せ持った逸品 ニュイ・サン・ジョルジュの特徴である力強さ、ヴォーヌ・ロマネの特徴である優美さを併せ持ち、黒系果実のジューシーさ、スパイスやミネラルのニュアンスも感じられます。ダイナミックさも併せ持った逸品です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ブルーノ・クラヴリエ ブルゴーニュ アリゴテ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2012

ブルーノ・クラヴリエ ブルゴーニュ アリゴテ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2012

WG価格2,580円(消費税込:2,838円)

在庫切れ

芳醇な旨みあふれるカジュアルな1本 使用するブドウは、粘土質が多い土壌で育ったため果皮が厚く、樹齢が古いこともあって、芳醇な旨み複雑な味わいをワインにもたらします。柑橘系の果実の香り、フローラルな香りが、アリゴテの特徴であるキリっとした酸とミネラルに見事に調和しています。
品種:アリゴテ100% 白・辛口

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ブルーノ・クラヴリエ ブルゴーニュ・パストゥグラン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

ブルーノ・クラヴリエ ブルゴーニュ・パストゥグラン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

WG価格2,860円(消費税込:3,146円)

在庫切れ

贅沢に仕上げられたパストゥグラン こちらクラヴリエのキュヴェは、驚くことにガメイが10%のみで、かつ樹齢70年が半分、55〜60年が半分となっています。全てはヴォーヌ・ロマネで造られているなため、従来の味わいを上回る仕上がりなのです。赤果実のチャーミングで印象的な甘い香りが心地よく、口に含むと、深みある味わいが広がります。
品種:ピノ・ノワール90%、ガメイ10% 赤・ミディアムボディ

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ブリュノ・クラヴリエ ヴォーヌ・ロマネ レ・オート・メジエール ヴィエイユ・ヴィーニュ 2012

ブルーノ・クラヴリエ ヴォーヌ・ロマネ レ・オート・メジエール ヴィエイユ・ヴィーニュ 2012

WG価格8,600円(消費税込:9,460円)

在庫切れ

ドメーヌのこだわりが反映された力強い味わい 力強く、厚みがあり、ほのかにスパイシーなニュアンスも漂う風味。赤い果実と黒い果実が絶妙に混ざり合い、高貴なニュアンスが出ています。ワイルドで複雑味のある味わいをお楽しみください!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ブルーノ・クラヴリエ ヴォーヌ・ロマネ ラ・モンターニュ ヴィエイユ・ヴィーニュ(モノポール) 2015

ブルーノ・クラヴリエ ヴォーヌ・ロマネ ラ・モンターニュ ヴィエイユ・ヴィーニュ(モノポール) 2015

WG価格10,720円(消費税込:11,792円)

在庫切れ

旨みとミネラルが凝縮した逸品 色合いは淡く、味わいも繊細ですが、旨みとミネラルがしっかりと凝縮されているお出汁のようなピノ・ノワール。5〜10年程度熟成させると、味わいの要素がきれいに溶け込み、滋味深く優しいおいしさを堪能することができます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ブルーノ・クラヴリエ コルトン・グラン・クリュ ル・ロニェ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2013

ブルーノ・クラヴリエ コルトン・グラン・クリュ ル・ロニェ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2012

WG価格14,960円(消費税込:16,456円)

在庫切れ

唯一手掛けるグラン・クリュ! ル・ロニエはアロース・コルトンのグラン・クリュの中で最も大きな面積を占めています。現当主のブルーノ氏が購入、1999年よりワイン造りを始めました。斜面の中腹部、酸化鉄を多く含む赤身がかった粘土質土壌で、古樹から造られます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ブルーノ・クラヴリエ シャンボール・ミュジニィ 1er レ・ノワロ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2012

ブルーノ・クラヴリエ シャンボール・ミュジニィ 1er レ・ノワロ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2012

通常17,600円(税抜)→
WG価格15,800円(消費税込:17,380円)

在庫切れ

たくましさの中に気品も感じる濃密な1級畑 濃密な味わいの中に美しいミネラルが感じられます。たくましさの中には気品も感じられ、同じく1級のラ・コンブ・ドロヴォーとはまた違った個性を放ちます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ブルーノ・クラヴリエ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・クラ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2012

ブルーノ・クラヴリエ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・クラ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2012

通常19,000円(税抜)→
WG価格16,900円(消費税込:18,590円)

在庫切れ

パワーとエレガンスを備えた風味豊かな逸品 ニュイ・サン・ジョルジュらしいスタイルながらも、タンニンはエレガントでヴォーヌ・ロマネを感じさせます。ジューシーな果実味、花やスパイスなど非常に風味豊かな味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ブルーノ・クラヴリエ ヴォーヌ・ロマネ 1er オー・ブリュレ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2014

ブルーノ・クラヴリエ ヴォーヌ・ロマネ 1er オー・ブリュレ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2014

通常19,000円(税抜)→
WG価格17,200円(消費税込:18,920円)

在庫切れ

強靭なミネラルと素晴らしいバランスをもつ1級畑 ドメーヌのワインの中で最も繊細な1級畑です。バラや牡丹を想わせる妖艶な香り。輝かしいフィネスがあり、複雑で深みのある味わいが長い余韻へと続きます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ブルーノ・クラヴリエ ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ボー・モン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

ブルーノ・クラヴリエ ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ボー・モン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

WG価格17,600円(消費税込:19,360円)

在庫切れ

偉大な風格を感じさせる評価の高い1級畑 アニマルなニュアンスがあり、たっぷりとした旨み豊富な果実味を感じます。しっかりとした酸とミネラルも持ちあわせる、上質な味わい。偉大なヴォーヌ・ロマネの風格を感じさせる、高い完成度を誇ります。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ブルーノ・クラヴリエ ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・コルヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

ブルーノ・クラヴリエ ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・コルヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

WG価格18,400円(消費税込:20,240円)

在庫切れ

唯一のジュヴレ・シャンベルタンのキュヴェ こちらはドメーヌ唯一のジュヴレ・シャンベルタンのキュヴェです。レ・コルヴォーは村のほぼ中心に位置し、特級畑マジ・シャンベルタンと北側で隣接しています。 奥行きのある、雄大な味わいから、テロワールを表現することへの情熱が感じられます!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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