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HOME > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ブルゴーニュ生産者一覧 > ジャン・コレ・エ・フィス Jean Collet et Fils

ジャン・コレ・エ・フィス

Jean Collet et Fils

ブドウの個性に応じた醸造法を取り入れる造り手

ジャン・コレはシャブリに1792年より代々伝わるワイン造りの家系。現在のコレ社はマリウス コレとその妻アグネス ピノにより設立され、マリウスの息子ジャンが 1952年からワイン造りに携わりました。ジャンは1954年にそれまでワイン商に売っていたワインを自社でボトリングを開始しドメーヌとして自立。1959年 よりアメリカ合衆国への輸出が開始された。1979年、マリウスから3代目の現当主ジルが加わり現在のドメーヌ ジャン・コレ社となりました。

ジャン・コレは畑毎のブドウの個性に応じて最良の醸造法を実施する、木目細かなワイン造りを自社のスタイルとしています。シャブリAC、プルミエクリュ・モ ンマンはステンレスタンクで発酵・熟成、プルミエクリュ・ヴァイヨンは8000Lの大樽、グラン・クリュ・ヴァルミュール、プルミエ・クリュ モンドミ リュー、モンテ・ド・トネールは小樽を使用します。

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ジャン・コレ シャブリ  2013

ジャン・コレ シャブリ 2018

通常3,000円(税抜)→
WG価格2,660円(消費税込:2,926円)

豊かなミネラルを感じる正統派シャブリ! ジャン・コレは畑ごとのブドウの個性に応じて最良の醸造法を実施するスタイルを採用しています。白い花の香りやシトラス系のフルーツ香が優しく広がり、豊かな果実味と綺麗な酸味のバランスもとても良く、テロワールを存分に表現したミネラル感ある味わいがお楽しみ頂けます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ジャン・コレ シャブリ 1er ヴァイヨン 2013

ジャン・コレ シャブリ 1er ヴァイヨン 2017

通常4,540円(税抜)→
WG価格3,400円(消費税込:3,740円)

在庫切れ

本質を感じさせるシャブリ 華やかなグレープフルーツ、青りんごや梨などの香りが、樽香と合わさってバランス良く広がります。酸味は感じながらも全体はしなやか。僅かなアーモンド香とともに長い余韻が楽しめます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ジャン・コレ シャブリ 1er モンマン 2012

ジャン・コレ シャブリ 1er モンマン 2017

通常4,540円(税抜)→
WG価格4,120円(消費税込:4,532円)

在庫切れ

キリッと引き締まるシャブリ ヴァイヨンに比べ、切れ味がシャープに仕上がっています。柑橘系、青リンゴや梨などの香りが華やかで、引き締まった酸味と重厚なミネラル分が十分に含まれています。また、僅かなアーモンド香とともに、長い余韻をお楽しみいただけます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ジャン・コレ シャブリ グラン・クリュ レ・クロ 2013

ジャン・コレ シャブリ グラン・クリュ レ・クロ 2013

通常10,000円(税抜)→
WG価格8,900円(消費税込:9,790円)

在庫切れ

ジャン・コレ、新たなグランクリュ入荷! ジャン・コレはシャブリに1792年より代々伝わるワイン造りの家系。そんな歴史あるジャン・コレから、遂に待望の新たなグラン・クリュが登場しました! それがこの「レ・クロ」です。初登場となる2013ヴィンテージ。極少量での入荷となっていますので、是非お早めに!
品種 :シャルドネ100% 白・辛口

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