デュジャックのネゴシアンビジネス

「モレ・サン・ドニは、デュジャックなしでは語れない」、といわれるほど。世界中でますます入手困難を極める生産者の1人です。

この名声を、ジャック・セイスはわずか一代で築き上げました。現在はジャックの息子、ジェレミーとアレックがそれぞれ醸造と販売を担当し、ドメーヌを実質的に引き継いでいます。

2000年に、ジェレミーは父のサポートのもと、ネゴシアンビジネス「デュジャック・フィス・エ・ペール」を開始しました。ネゴシアンといっても、単に畑が自分たちが所有していないだけで、畑の管理や手入れ、ブドウの収穫までドメーヌの同スタッフが行っています。ブドウの購入契約は、量に応じてではなく面積単位のため、収量制限もしっかりと思い通りに行っています。実質的には、ドメーヌものとあまり違いはありませんが、ドメーヌとネゴスで重複するアペラシオン(例えば村名モレ・サン・ドニ)がある場合は、それぞれ別々に醸造、瓶詰めされます。年を経るごとに品質が向上し続けてており、今ではドメーヌ・デュジャックと同じく人気の高いワインとなっています。しかしながらブドウの価格が上がっていることもあり、今後は生産を減らし、ニュイ・サン・ジョルジュとモレ・サン・ドニに絞り込む予定だということです。

(→本家、 ドメーヌ・デュジャックのページはこちら)