はじめての方へ

おすすめの選び方

商品一覧

ワイン情報をもっと知りたい

ショップ情報

  • WEBショップ

    075-275-1309

    営業時間:10:00〜19:00
    定休日:日曜日

  • 京都本店(お急ぎの場合)

    075-841-3058

    営業時間:11:00〜19:00
    定休日:日曜日・月曜日

    MAP

HOME > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ブルゴーニュ生産者一覧 > フィリップ・コラン Philippe Colin

フィリップ・コラン

Philippe Colin

ミシェル・コランの後継ドメーヌ

フィリップ・コランは、ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コラン引退後、彼の長男であるフィリップが父の新しい醸造施設を受け継ぎ、運営しているドメーヌです。兄弟であるブリュノも父の引退後、独立を果たしています。

フィリップは醸造家ジェラール・ゴデを右腕として、ブドウ栽培と醸造に従事。所有する畑は9ha程度ですが、2.5ha分ほどのワインをネゴシアンとして生産しています。

所有する畑の多くは、シャサーニュ・モンラッシェが中心で、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有しています。他にも、サン・トーバンやマランジュ、サントネイにも畑を所有しています。

白ワインの醸造は、アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す、シャブリでよく使われている手法を使います。近年は、400〜500Lの中樽も使用し、樽香に支配されるのを避ける傾向です。パワフルさよりもむしろエレガントさを追求しているといえるでしょう。

また、赤ワインはやわらなか果実味とともにしっかりした骨格が感じられるタイプ。シャサーニュの造り手なので、赤ワインの生産も多く生産しています。

5 件中 1-5 件表示 

フィリップ・コラン ブルゴーニュ シャルドネ 2014

フィリップ・コラン ブルゴーニュ シャルドネ 2014

通常3,200円(税抜)→
WG価格2,680円(消費税込:2,948円)

在庫切れ

エレガントさが際立つスタイル 果実味、酸、ミネラルがバランス良く調和しています。パワフルさよりも、エレガントさを重視したスタイルに仕上がっています。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
詳しく見る

フィリップ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ ブラン 2014

フィリップ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ ブラン 2014

通常6,900円(税抜)→
WG価格5,980円(消費税込:6,578円)

在庫切れ

丸みのあるやわらかな酸が特徴 ムルソーのようなふくよかなボディをもちつつ、フルーティーかつ、ミネラルもきっちりと感じられます。親しみやすい果実味と丸みのあるやわらかな酸はシャサーニュ・モンラッシェならではです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
詳しく見る

フィリップ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・シュヌヴォット ブラン 2014

フィリップ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・シュヌヴォット ブラン 2014

通常9,700円(税抜)→
WG価格9,120円(消費税込:10,032円)

在庫切れ

バランスよく調和した逸品 口に含むと広がるリッチな果実味と酸がバランスよく調和しています。ピュアなアロマをもたらすテロワールの個性をお楽しみください。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
詳しく見る

フィリップ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ヴェルジェ ブラン 2013

フィリップ・コラン シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ヴェルジェ ブラン 2013

通常9,800円(税抜)→
WG価格9,480円(消費税込:10,428円)

在庫切れ

さらに深みが増したバックヴィンテージ! リンゴや白桃、梨などの白い果実に、アーモンドのニュアンスが余韻にまで感じられます。数年の熟成で、さらに風味が深くなっています。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
詳しく見る

フィリップ・コラン シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ 2014

フィリップ・コラン シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ 2014

通常42,000円(税抜)→
WG価格39,900円(消費税込:43,890円)

在庫切れ

父から受け継ぐ偉大なグラン・クリュ シュヴァリエ・モンラッシェは、一族の所有面積が0.3haある中で、父ミシェルが0.07ha分をワイン造りに携わり、フィリップが造るのは0.23ha分です。フィリップ・コランならではのエレガントさをお楽しみください。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
詳しく見る


5 件中 1-5 件表示