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HOME > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ブルゴーニュ生産者一覧 > フェヴレ Faiveley

フェヴレ

Faiveley

柔らかい早飲みに進化した、信頼のおけるフェヴレ

ネゴシアンと見なされがちなフェヴレですが、ブルゴーニュに120haの土地を所有する大ドメーヌで、生産量の8割を 自社畑でまかなっています。エルワン・フェヴレが2005年よりドメーヌを引き継ぎ、2006年から品質は更によくなりました。

クラシカルなスタイルで華やかな印象。特にオススメは、メルキュレという土地を世界に知らしめ、サラリーマンのロマネコンティとの愛称をもつメルキュレ!

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フェヴレ バタール・モンラッシェ グラン・クリュ 2016

【限定一本】
フェヴレ バタール・モンラッシェ グラン・クリュ 2016

通常50,000円(税抜)→
WG価格48,000円(消費税込:52,800円)

壮大なミネラル、豊満さを兼ね備えた偉大なる特級畑 輝きのある美しいイエロー。集中度が極めて高く、凝縮感、ボリューム感共にしっかりと感じられます。白桃、グレープフルーツなどの果実や、アカシアの蜂蜜のニュアンス、ピュアなミネラルが広がり、長い余韻を楽しめます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ジョセフ・フェヴレ マコン・ヴィラージュ 2013(春セール2020 No.14)

ジョセフ・フェヴレ マコン・ヴィラージュ 2013

通常3,000円(税抜)→
WG価格2,000円(消費税込:2,200円)

在庫切れ

リッチでミネラリーなネゴシアンキュヴェ グレープフルーツ、パイナップルなどのエキゾチックな果実アロマに、ほんのりオークの香ばしさが加わります。マコンらしい豊満な味わいが感じられますが、硬質なミネラルがアフターを引き締めています。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フェヴレ メルキュレ クロ・ロシェット(モノポール) 2011(春セール2018 No.17)

フェヴレ メルキュレ クロ・ロシェット(モノポール) 2011

通常3,900円(税抜)→
WG価格3,120円(消費税込:3,432円)

在庫切れ

溌剌とした印象のエレガントなスタイル 硬い石灰岩の岩盤というテロワールが表現された、きわめて強いミネラルの風味が感じられます。爽やかな酸味も加わり、溌剌とした印象のエレガントなスタイルです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フェヴレ ボーヌ 1er クロ・ド・レキュ モノポール 2011(春セール2017 No.44)

フェヴレ ボーヌ 1er クロ・ド・レキュ モノポール 2011

ポイント対象外

通常6,000円(税抜)→
WG価格4,680円(消費税込:5,148円)

在庫切れ

フレッシュでチャーミングな果実味があるモノポール 深い赤みを帯びた色合いで、よく熟したラズベリーや赤スグリなど赤果実の心地よい香りが広がります。また、フレッシュでいきいきとしたアタックにチャーミングな果実味、こなれたタンニンが口内で滑らかな飲み心地を楽しませてくれます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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フェヴレ モンテリー 1er レ・シャン・フリオ 2015

フェヴレ モンテリー 1er レ・シャン・フリオ 2015

通常5,200円(税抜)→
WG価格5,020円(消費税込:5,522円)

在庫切れ

しなやかで滑らかなテクスチャーのリッチな1本 赤い果実やリコリスのアロマと共に、スミレや下草などのニュアンスも感じられ、ビロードのようなタンニンが風味全体をまとめています。しなやかなテクスチャーをもち、喉越しも滑らか。赤身肉よりも、鶏など白身のお肉にぴったりです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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フェヴレ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

フェヴレ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

通常8,000円(税抜)→
WG価格7,600円(消費税込:8,360円)

在庫切れ

樹齢35年以上の古樹から造られる香り高い1本 古樹由来の凝縮感あるアロマが感じられ、黒い果実のニュアンスをまとったパワーと集中力のある味わいが口いっぱいに広がります。すでに飲み頃を迎えていますが、あと数年寝かせるのもおすすめです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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フェヴレ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ポレ・サン・ジョルジュ 2012

フェヴレ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ポレ・サン・ジョルジュ 2012

通常11,000円(税抜)→
WG価格9,600円(消費税込:10,560円)

在庫切れ

高コストパフォーマンスを誇る1級畑  ニュイ・サン・ジョルジュの中部のやや南に位置します。しっかりしたタンニンと、力強い酒質を持つ男性的な味わいで、所有する1級畑の中でも、トップのコストパフォーマンスを誇ると言われています!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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フェヴレ ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・カズティエ(春セール2020 No.37)

フェヴレ ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・カズティエ 2014

通常12,000円(税抜)→
WG価格9,600円(消費税込:10,560円)

在庫切れ

ジュヴレ三大プルミエ・クリュに数えられる銘醸畑 ふくよかな口当たりですが骨格のしっかりとしたスタイルで、凝縮感のある豊かな果実味ときめ細やかなタンニンが素晴らしい余韻へと続きます。グラン・クリュ並のポテンシャルを秘めた逸品です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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フェヴレ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ダモード 1999

フェヴレ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ダモード 1999

通常11,000円(税抜)→
WG価格9,680円(消費税込:10,648円)

在庫切れ

フェヴレの貴重なバックヴィンテージ! ダモードはヴォーヌ・ロマネとの村境の標高の高い位置にあります。ラズベリーなど赤い果実の香りと、タンニンが細かく、シルキーなのど越しが魅力的です。しなやかさに、熟成感も加わった味わいをお楽しみください!
品種:ピノ・ノワール100%  赤・ミディアムフルボディ

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フェヴレ シャサーニュ・モンラッシェ 1er モルジョ 2012

フェヴレ シャサーニュ・モンラッシェ 1er モルジョ 2012

通常12,000円(税抜)→
WG価格11,600円(消費税込:12,760円)

在庫切れ

果実味とミネラルが広がるバランスよい仕上がり 白い花を連想させるフローラルなアロマに、桃やグレープフルーツの果実の香りが加わります。オークの風味は果実と一体となり、調和しています。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フェヴレ ピュリニィ・モンラッシェ 1er シャン・ガン ブラン 2016

フェヴレ ピュリニィ・モンラッシェ 1er シャン・ガン ブラン 2016

通常12,000円(税抜)→
WG価格11,800円(消費税込:12,980円)

在庫切れ

繊細で絹のような口当たりの長期熟成タイプ 柑橘類やエキゾチックなフルーツを想わせる香りが、ほんのりとしたトースト香と調和しています。絹のような滑らかさと緊張感のあるミネラルの間で見事にバランスが取れており、風味豊かでアロマティックな美しい余韻が長く続きます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フェヴレ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・ド・ラ・マレシャル 2001

フェヴレ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er クロ・ド・ラ・マレシャル 2001

WG価格12,800円(消費税込:14,080円)

在庫切れ

濃密で凝縮感のある味わい! 濃密で凝縮感のあるタンニンが、年月を経て丸みを帯び、まさに飲み頃を迎えています。今後生産されることのないフェヴレの貴重なバックヴィンテージをお見逃しなく!
品種:ピノ・ノワール100% タイプ:赤・ミディアムフルボディ

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フェヴレ コルトン クロ・デ・コルトン フェヴレ グラン・クリュ(モノポール) 2000

フェヴレ コルトン クロ・デ・コルトン フェヴレ グラン・クリュ(モノポール) 2000

通常15,000円(税抜)→
WG価格14,300円(消費税込:15,730円)

在庫切れ

ニュイとは違う魅力を持つグラン・クリュ! ラズベリーやカシスなど豊かな果実のアロマがあり、リッチでありながらもエレガンスも感じられます。熟成により溶け込んだミネラルやタンニンの生み出すストラクチャーに魅了されます。本拠地ニュイとはまた違う魅力を持った、偉大なワインです!
品種:ピノ・ノワール100%  赤・ミディアムフルボディ

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フェヴレ ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラ・コンブ・オー・モワンヌ 1999

フェヴレ ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラ・コンブ・オー・モワンヌ 1999

WG価格16,300円(消費税込:17,930円)

在庫切れ

長い熟成を経たエレガントなスタイル 赤い果実の上品なアロマにミネラルが伴うエレガントなスタイル。長い熟成を経てタンニンは溶け込み、口当たりは柔らかく余韻にほんのりとスパイスのニュアンスが感じられます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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フェヴレ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・サン・ジョルジュ 1999

フェヴレ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・サン・ジョルジュ 1999

WG価格21,000円(消費税込:23,100円)

在庫切れ

グラン・クリュに匹敵する1級畑 グラン・クリュへの昇格は、うまく事が進んでも10年はかかるとも言われていますが、たとえ今グラン・クリュという冠がなくとも、既にそれに相応しい偉大なワインであることに違いはないので、ぜひ、この機会にレ・サン・ジョルジュというクリマが秘めるその高いポテンシャルを存分にご堪能ください!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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フェヴレ ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ グラン・クリュ 2014

フェヴレ ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ グラン・クリュ 2014

通常37,000円(税抜)→
WG価格35,600円(消費税込:39,160円)

在庫切れ

優雅さと力強さを兼ね備えた美しい特級畑 アカシアの花、レモン、グレープフルーツなどの果実に蜂蜜、焼きたてのブリオッシュなど、エレガントで力強いアロマが感じられます。凝縮感のある果実の風味をまとったリッチな味わいで、いきいきとしたミネラルが全体を優雅にまとめあげています。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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