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ヴァンサン・エ・ソフィー・モレ

Vincent et Sophie Morey

ベルナール・モレの直系後継者

シャサーニュ・モンラッシェの銘醸家として、その名を知られたベルナール・モレも引退。2006年を最後のヴィンテージとし、所有畑はふたりの息子、ヴァンサンとトマに分け与えられました。 その長男ヴァンサンが、サントネイ出身の妻ソフィーとともに運営するドメーヌが、このヴァンサン・エ・ソフィー・モレです。

ブドウ畑は双方の実家から継承し、総面積は20haとかなりの規模。全量元詰めとはせず、一部はネゴシアンに桶売りしています。白はシャサーニュ・モンラッシェ中心、赤はサントネイ中心のラインナップとなり、ドメーヌの至宝である特級バタール・モンラッシェやピュリニィ・モンラッシェ1級トリュフィエールも所有(弟のトマときれいに等分したため、それぞれ0.1ha、0.25haと小さくなりました)。サントーバン1級シャルモワ(白)、マランジュ1級フュシエール(赤)にも畑を所有しています。ちなみにシャサーニュの1級アンブラゼはもともとモレ家が大地主なうえ、ソフィーの実家であるメナジェ・ベラン家も畑を有するため、このクリマの総面積5.19haのうち、4分の3に相当する3.79haをヴァンサンとソフィーが耕作しています。醸造方法は父ベルナール譲り。圧搾後の果汁をデブルバージュの後、小樽発酵を行います。新樽率は40%前後と比較的高い値ですが、それに対して熟成期間は10カ月と短めで、2週間に一度バトナージュを行います。ヴァンサン・モレの造る白ワインはリッチでパワフルなスタイルが特徴です。赤ワインは除梗なしの全房醸造。50%新樽を用いて14カ月熟成させますが、たっぷりした果実味が前面に押し出され、タンニンも十分に溶け込み柔らかく仕上がっています。往年のベルナール・モレを彷彿させるそのワインに、心をときめかせるファンも多いのも納得です。

弟のトマとは非常に仲が良く、バタール・モンラッシェを等分相続し、ヴァンサンは斜面下部、トマは斜面上部を取得していますが、畑の上下で差が生じないようブドウの圧搾は一緒に行い、果汁を半分づつ分けて各自別々に醸造しています。

ヴァンサン・エ・ソフィー・モレ Vincent et Sophie Morey

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ヴァンサン・エ・ソフィー・モレ シャサーニュ・モンラッシェ 1er モルジョ ブラン 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 14,850 (税込)
WG価格 ¥ 14,400 税込

長期熟成に相応しいリッチで男性的な1級キュヴェ 美しいテクスチャーをもつ柔らかく熟れた果実のフレーバーが広がり、それでいてしっかりとしたミネラルと、サッパリとした魅惑的なフィニッシュが素晴らしい持続性を放ちます。非常にバランスの取れたリッチで男性的なワインです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

ヴァンサン・エ・ソフィー・モレ シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ボーディーヌ ブラン 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 14,850 (税込)
WG価格 ¥ 14,400 税込

フィネスと繊細さを備えたフレッシュ感溢れる1本 南東の丘に森に沿って位置する、アペラシオンで最も標高が高い1級畑。標高の高さゆえに、より酸とミネラルを感じるフレッシュさに溢れたワインに仕上がります。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

ヴァンサン・エ・ソフィー・モレ シャサーニュ・モンラッシェ ヴィエイユ・ヴィーニュ ブラン 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 11,800 税込

ジューシーでエネルギッシュな味わいの村名ワイン 樹脂のニュアンスとスライスしたばかりの白い果実のアロマによって、ジューシーでエネルギッシュなフレーバーへと導かれ、口に含むと素晴らしいストラクチャーのあるフレッシュでバランスのよい味わいが広がります。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

【14%オフ!】
ヴァンサン・エ・ソフィー・モレ ブルゴーニュ・シャルドネ 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 4,620 (税込)
WG価格 ¥ 3,942 税込

貴重な3,000円台ACブル! バランスの良いシャルドネ こちらはワイナリーのスタンダード・クラスである、ACブルゴーニュのシャルドネ。フレッシュなレモンやグレープフルーツなどの柑橘のアロマ。酸と果実味のバランスが良く、心地よい余韻が広がります。ブルゴーニュワインの高騰が続く中、3000円台で楽しめる本当に貴重なワイン♪
品種:シャルドネ100% 白・辛口

ヴァンサン・エ・ソフィー・モレ サン・トーバン 1er レ・シャルモワ ブラン 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 9,700 税込

若いうちから楽しめる豊満な味わいの1級ワイン シャサーニュの1級畑ショーメと隣接する畑。リッチな果実感とともにしっかりしたミネラルを備えたワインが出来上がります。若いうちから楽しめる非常に豊満なワインです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

【15%オフ!】
ヴァンサン・エ・ソフィー・モレ ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 4,180 (税込)
WG価格 ¥ 3,540 税込

クラシックなACブルゴーニュがお手頃に楽しめる! こちらはワイナリーのスタンダード・クラスである、ACブルゴーニュのピノ・ノワール。

いちごや赤スグリなどの生き生きとした赤系果実と、程よいバラやスミレなどのフローラルなアロマが心地よく広がります。ボディがあり、親しみやすい味わいで、まさにクラシックなACブルゴーニュ。ブルゴーニュワインの高騰が続く中、3,000円台で楽しめるACブルゴーニュは本当に貴重です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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ヴァンサン・エ・ソフィー・モレ シャサーニュ・モンラッシェ ヴィエイユ・ヴィーニュ ルージュ 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 6,820 (税込)
WG価格 ¥ 5,960 税込

古樹由来の深みとフレッシュ感のバランスが美しい1本 平均樹齢は50年以上で、中には1935年に植樹されたものも含まれます。爽やかな酸がうまく溶け込み、フレッシュ感と古樹ならではの深みのバランスが美しく取れています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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