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HOME > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ブルゴーニュ生産者一覧 > ピエール・イヴ・コラン・モレ Pierre Yves Colin Morey

ピエール・イヴ・コラン・モレ

Pierre Yves Colin Morey

マルク・コランから独立した新ドメーヌ

サントーバンの銘醸家、マルク・コランの長男であるピエール・イヴは、ジャン・マルク・モレイの娘、カロリーヌと結婚。2001年にシャサーニュ・モンラッシェの教会脇に地下セラー付きの邸宅を購入してマイクロネゴスを始めた後、2005年に両家の畑の一部を相続しドメーヌを創設しました。

所有畑の面積は6haほどで、今でもドメーヌとネゴスを兼業しています。ブドウ畑では父や兄弟と働いていた時代から化学合成物質を使わず、事実上のビオロジック栽培を実践。ワイン造りにも一家言あり、バトナージュを用いません。これは1990年代後半から2000年代の初めのブルゴーニュ白に多く見られる、プレマチュア・オキシデーション(熟成前酸化)を避けるため。2007年以降、コルクには蝋封が施され、瓶詰め後の酸化のリスクも最小限に抑えています。

完熟したブドウのおかげでワインは自然な豊かさをもち、テロワールからもたらされるミネラル感とのバランスがうまくとれています。ドメーヌものとネゴスものの品質差がまったく感じられないのも特筆すべき点です。

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ピエール・イヴ・コラン・モレ シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ボーディーヌ ブラン 2013

ピエール・イヴ・コラン・モレ シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・ボーディーヌ ブラン 2013

通常12,600円(税抜)→
WG価格10,200円(消費税込:11,220円)

在庫切れ

飲み頃に差し掛かったシャサーニュ1級 フローラルな香りがあり、柑橘類の風味としっかりしたミネラルを感じます。シルキーでエネルギーに満ちた1本。飲み頃に差し掛かっています!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ピエール・イヴ・コラン・モレ シャサーニュ・モンラッシェ 1er アベイ・ド・モルジョ ブラン 2015

ピエール・イヴ・コラン・モレ シャサーニュ・モンラッシェ 1er アベイ・ド・モルジョ ブラン 2015

通常18,000円(税抜)→
WG価格14,400円(消費税込:15,840円)

在庫切れ

マルク・コランの長男が手掛ける新ドメーヌ 柑橘類に梨や白桃の香りが広がります。程よいボリュームがあり、酸とクリスピーさがバランスよく調和しています。ジューシーかつタイトな口当たり、力強いながらも緻密な仕上がりです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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