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HOME > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ブルゴーニュ生産者一覧 > フランソワ・ミクルスキ Francois Mikulski

フランソワ・ミクルスキ

François Mikulski

ムルソー最高峰生産者

コシュ・デュリ、ルーロ、コント・ラフォンに続く、ムルソーTOP生産者の一人で、白はムルソー村のみに特化しており、テロワールを生かした見事なワインを造り出します。

豊富な果実味、極上のミネラルと美しく伸びる酸は、今飲んでも美味しいですが、熟成能力も十分に備えています。クリーンで美しい、モダンスタイルの極上ムルソーは、日本への入荷も少なく、入手は困難を極めます!

1991年、市場に彗星のごとく現れたミクルスキですが、10数年のうちにムルソーTOP生産者の地位を確立しました。

それもそのはず、もともとピエール・ボワイヨの畑を管理し彼の古樹のある区画を引き継ぎ、好立地の畑から極上のワインを生み出しているのです!

彼のワインは、エレガントで、引き締まった印象で、樽のアクセントをつけたり、バトナージュを多用したり、 という飾り付けは皆無です。 

ブドウの良さを素直に表現するため、醸造工程ではできるだけ人の介入を減らす造り方を心がけています。白は天然酵母を用い、冬は6〜8℃に保たれるという岩盤を掘った地下のカーヴで3〜4カ月かけて発酵。その後、熟成はオーク樽で12カ月以上、樽のニュアンスが出過ぎないように新樽比率は20%以下に抑えています。

密度の高いミネラルと、オイリーさが絶妙で私も大好きです! 美しいブルゴーニュの白がお好きな方は絶対に買いですよ!!

ミクルスキとは

ディジョン出身のフランソワ・ミクルスキは、ブドウの栽培とワイン醸造を学ぶため、ボーヌのエコール・ヴィニコールへ通った後、5カ月間、カリフォルニアのカレラで研修し、1984年から1991年までムルソーで彼の叔父にあたるピエール・ボワイヨの畑の管理を担当しました。同年、叔父からブドウ畑を賃借し、自分のドメーヌをスタートさせました。畑の面積は、1997年に7.07haまで拡大し、2000年には国道近くの建物およびセラーを購入しました。

シンプルなラベルデザイン

ラベルは長く、1978年シャトー・ムートン・ロートシルトのラベルにも使用された、カナダ人画家ジャン・ポール・リオペルの描いた「コート・ソヴァージュ」という作品が使われていましたが、彼の死去に伴って使用を取り止めました。

2005年からチョークでの文字をイメージしたシンプルなものに変わっています。

何の装いもなく必要最低限な情報だけ、大切なのは中身であって外見ではないという意思が見られます。

ワイン哲学

誠実さ、上品さ、そして純粋さ、これらを全て引き出した品質にこだわります。

栽培に対して誠実に。誠実さというのは相手を敬い接することから生まれます。人を育てるのと同じようにブドウの木にもたっぷりと愛情を注がなくてはなりません。

醸造は上品に。上品さは用意周到に準備することにより得られると言っても過言ではありません。どれだけブドウを健全な状態に保てるかが必須条件です。

純粋さは全ての要素がプラスの方向に働き、頂点に達した時に生じるものです。ブルゴーニュワインは今日の私達の理解を遥かに超え、理屈では到底証明できない代物です。

良いワインの定義とは何でしょうか。実は簡単です。グラスが、そしてボトルが空になることです。エレガンスとミネラル、ほど良い肉づきと豊かな果実味をお楽しみください!

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フランソワ・ミクルスキ ブルゴーニュ コート・ドール ピノ・ノワール 2018

【約28%オフ!】
フランソワ・ミクルスキ ブルゴーニュ コート・ドール ピノ・ノワール 2018

通常4,930円(税抜)→
WG価格3,533円(消費税込:3,886円)

白の名手が造る旨みあふれる赤! きめ細かく芳醇で、なめらかな果実味と繊細なタンニンを備え、素朴ながらも旨みあふれる味わいに仕上がっています。白の名手として知られますが、赤も絶品! 比較的若いうちから楽しめるチャーミングな1本です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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フランソワ・ミクルスキ ブルゴーニュ コート・ドール シャルドネ 2018

【約29%オフ!】
フランソワ・ミクルスキ ブルゴーニュ コート・ドール シャルドネ 2018

通常5,300円(税抜)→
WG価格3,738円(消費税込:4,111円)

村名ワインに匹敵する贅沢な味わい 熟した果実の凝縮感がしっかりと感じられ、いきいきとしてエレガント。余韻には豊かなミネラルを想わせるフレーバーが広がります。世にある凡庸なムルソーのはるか上を行く、素晴らしい仕上がりの1本です!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フランソワ・ミクルスキ クレマン・ド・ブルゴーニュ NV

フランソワ・ミクルスキ クレマン・ド・ブルゴーニュ NV

WG価格3,190円(消費税込:3,509円)

在庫切れ

ミクルスキらしいミネラルを感じるクレマン! さわやかな柑橘類の香りが広がり、さすがミクルスキ! と感心する、しっかりしたボディと芯を支えるミネラルを感じます。
品種:ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテ  泡・辛口

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フランソワ・ミクルスキ ブルゴーニュ アリゴテ 2014

フランソワ・ミクルスキ ブルゴーニュ アリゴテ 2014

通常3,560円(税抜)→
WG価格3,200円(消費税込:3,520円)

在庫切れ

実力を感じる、厚みのある味わい 酸はまろやかに果実味に溶け込んでいて、厚みがあります。フレッシュでいきいきとしていて、やわらかな酸が印象的です。
品種:アリゴテ100% 白・辛口

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フランソワ・ミクルスキ ブルゴーニュ アリゴテ 2016

フランソワ・ミクルスキ ブルゴーニュ アリゴテ 2016

通常4,020円(税抜)→
WG価格3,600円(消費税込:3,960円)

在庫切れ

実力を感じる、厚みのある味わい 酸はまろやかに果実味に溶け込んでいて、厚みがあります。フレッシュでいきいきとしていて、やわらかな酸が印象的です。
品種:アリゴテ100% 白・辛口

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フランソワ・ミクルスキ ポマール 2014

フランソワ・ミクルスキ ポマール 2014

通常8,200円(税抜)→
WG価格7,300円(消費税込:8,030円)

在庫切れ

ポマールらしい男性的な1本 男性的でしっかりとした骨格のあるスタイルは、お肉を使ったお料理にぴったり。噛みしめるようなタンニンが感じられます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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フランソワ・ミクルスキ ムルソー 2007

フランソワ・ミクルスキ ムルソー 2007

WG価格8,120円(消費税込:8,932円)

在庫切れ

優良年のコクのある味わい ナッツ、蜂蜜、エキゾチックフルーツ、バター、ヘーゼルナッツ、グリルしたアーモンド、柑橘系果実、アニスなどの複雑な香りが感じられます。まさに価格以上の満足感が得られる1本です!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フランソワ・ミクルスキ ムルソー 2016

フランソワ・ミクルスキ ムルソー 2016

通常11,300円(税抜)→
WG価格10,200円(消費税込:11,220円)

在庫切れ

驚くほど高品質の村名クラス! ナッツ、蜂蜜、エキゾチックフルーツ、バター、ヘーゼルナッツ、グリルしたアーモンド、柑橘系果実、アニスなどの複雑な香りが感じられ、しっかりとした骨格抜群のミネラルに魅了されます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フランソワ・ミクルスキ ムルソー メ・シャヴォー 2015

フランソワ・ミクルスキ ムルソー メ・シャヴォー 2015

通常13,200円(税抜)→
WG価格11,800円(消費税込:12,980円)

在庫切れ

引き締まった味わいが楽しめる1本 メ・シャヴォーはムルソーとオークセイ・デュレスの境界にあり、シュヴァリエールに隣接した畑です。通常の村名ムルソーより、引き締まった味わいが楽しめます!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フランソワ・ミクルスキ ムルソー 1er グット・ドール 2015

フランソワ・ミクルスキ ムルソー 1er グット・ドール 2015

通常21,500円(税抜)→
WG価格19,200円(消費税込:21,120円)

在庫切れ

リッチで力強い「黄金の雫」 白いお花、キンカンやライム、オレンジ、レモンを彷彿とさせる柑橘系果実の美しいアロマが印象的です。リッチで力強いボディ、卓越した余韻をお楽しみ下さい。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フランソワ・ミクルスキ ムルソー 1er ポリュゾ 2016

フランソワ・ミクルスキ ムルソー 1er ポリュゾ 2016

通常21,500円(税抜)→
WG価格19,200円(消費税込:21,120円)

在庫切れ

さすがムルソーの名手と納得する1本! 熟したリンゴやハーブのニュアンスは美しく、豊かで、ほのかな樽香が程よく溶け込みます。ミネラルが凛とした土台を形作り、さすがムルソーの名手と納得させられる1本です!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フランソワ・ミクルスキ ムルソー 1er シャルム 2016

フランソワ・ミクルスキ ムルソー 1er シャルム 2016

通常21,500円(税抜)→
WG価格19,200円(消費税込:21,120円)

在庫切れ

やわらかく、エレガントな味わい 他の1級畑よりソフトでエレガントな印象を持つ、優しいふくらみを持つワインです。艶やかで伸びのある美しい酸、肉厚な果実味に大満足できる逸品です!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フランソワ・ミクルスキ ムルソー 1er ジュヌヴリエール 2016

フランソワ・ミクルスキ ムルソー 1er ジュヌヴリエール 2016

通常25,600円(税抜)→
WG価格22,880円(消費税込:25,168円)

在庫切れ

透明感あふれる逸品、1級畑ジュヌヴリエール! オレンジピールや夏ミカンのような、ほろ苦くも甘い香り、レモンや洋梨、桃を想わせる豊かな果実味が特徴です。白いお花や白胡椒のニュアンス、キレのある酸と豊富なミネラルが、華やかな印象を与える、透明感溢れる逸品です。ジュヌヴリエールが秘めるエネルギーは驚異的です!
品種:シャルドネ100%、白・辛口

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フランソワ・ミクルスキ ムルソー 1er シャルム ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

フランソワ・ミクルスキ ムルソー 1er シャルム ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015

通常37,200円(税抜)→
WG価格33,400円(消費税込:36,740円)

在庫切れ

樹齢90年以上!優雅な深みを感じる1本 こちらは樹齢90年以上の古樹から造られます。例年はシャルムにアッサンブラージュされますが、近年はヴィンテージによって単独でリリースされるようになりました。グレープフルーツなど柑橘類の香りが美しく、古樹ならではの優雅な深みを感じます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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