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フランソワ・ミクルスキ

François Mikulski

ムルソー最高峰生産者

コシュ・デュリ、ルーロ、コント・ラフォンに続く、ムルソーTOP生産者の一人で、白はムルソー村のみに特化しており、テロワールを生かした見事なワインを造り出します。豊富な果実味、極上のミネラルと美しく伸びる酸は、今飲んでも美味しいですが、熟成能力も十分に備えています。クリーンで美しい、モダンスタイルの極上ムルソーは、日本への入荷も少なく、入手は困難を極めます!

1991年、市場に彗星のごとく現れたミクルスキですが、10数年のうちにムルソーTOP生産者の地位を確立しました。それもそのはず、もともとピエール・ボワイヨの畑を管理し彼の古樹のある区画を引き継ぎ、好立地の畑から極上のワインを生み出しているのです!

彼のワインはエレガントで引き締まった印象で、樽のアクセントをつけたり、バトナージュを多用したりという飾り付けは皆無です。ブドウの良さを素直に表現するため、醸造工程ではできるだけ人の介入を減らす造り方を心がけています。白は天然酵母を用い、冬は6~8℃に保たれるという岩盤を掘った地下のカーヴで3~4カ月かけて発酵。その後、熟成はオーク樽で12カ月以上、樽のニュアンスが出過ぎないように新樽比率は20%以下に抑えています。密度の高いミネラルと、オイリーさが絶妙! 美しいブルゴーニュの白がお好きな方は絶対に買いですよ!!

ミクルスキとは

ディジョン出身のフランソワ・ミクルスキは、ブドウの栽培とワイン醸造を学ぶため、ボーヌのエコール・ヴィニコールへ通った後、5カ月間、カリフォルニアのカレラで研修し、1984年から1991年までムルソーで彼の叔父にあたるピエール・ボワイヨの畑の管理を担当しました。同年、叔父からブドウ畑を賃借し、自分のドメーヌをスタートさせました。畑の面積は、1997年に7.07haまで拡大し、2000年には国道近くの建物およびセラーを購入しました。

シンプルなラベルデザイン

ラベルは長く、1978年シャトー・ムートン・ロートシルトのラベルにも使用された、カナダ人画家ジャン・ポール・リオペルの描いた「コート・ソヴァージュ」という作品が使われていましたが、彼の死去に伴って使用を取り止めました。2005年からチョークでの文字をイメージしたシンプルなものに変わっています。何の装いもなく必要最低限な情報だけ、大切なのは中身であって外見ではないという意思が見られます。

ワイン哲学

誠実さ、上品さ、そして純粋さ、これらを全て引き出した品質にこだわります。栽培に対して誠実に。誠実さというのは相手を敬い接することから生まれます。人を育てるのと同じようにブドウの木にもたっぷりと愛情を注がなくてはなりません。醸造は上品に。上品さは用意周到に準備することにより得られると言っても過言ではありません。どれだけブドウを健全な状態に保てるかが必須条件です。

純粋さは全ての要素がプラスの方向に働き、頂点に達した時に生じるものです。ブルゴーニュワインは今日の私達の理解を遥かに超え、理屈では到底証明できない代物です。良いワインの定義とは何でしょうか。実は簡単です。グラスが、そしてボトルが空になることです。エレガンスとミネラル、ほど良い肉づきと豊かな果実味をお楽しみください!

フランソワ・ミクルスキ Francois Mikulski

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フランソワ・ミクルスキ ブルゴーニュ コート・ドール シャルドネ 2018

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 11,950 税込
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村名ワインに匹敵する贅沢な味わい 濃密で奥深く、同時に複雑で洗練されています。ムルソーとの境界線にある区画であることから、村名ワインを思わせる素晴らしい仕上がり。世にある凡庸なムルソーのはるか上を行く逸品です!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

フランソワ・ミクルスキ ムルソー リモーザン 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 33,000 (税込)
WG価格 ¥ 29,880 税込
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生産本数僅かの希少村名キュヴェ ナシやモモのフルーツのアロマに、ハチミツ、ユリやスミレなどの複雑な香りが混じり合います。味わいのバランスがとてもよく、ムルソーらしいふくよかさと複雑味を感じるテイストです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

フランソワ・ミクルスキ ムルソー 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 28,600 (税込)
WG価格 ¥ 25,900 税込
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1級クラスと遜色ない村名ワイン トロピカルフルーツの風味と程よい樽香が調和し、豊かなミネラルを思わせる風味に支えられた、きれいでピュアなとても心地よいムルソーです。余韻も村名ムルソーとしてはとても複雑で、長く続きます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

フランソワ・ミクルスキ ムルソー メ・シャヴォー 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 29,700 (税込)
WG価格 ¥ 26,890 税込
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限られた年のみ生産される希少キュヴェ 5年から10年の熟成が理想とされており、熟成すると、蜂蜜、エキゾチックフルーツ、バター、ヘーゼルナッツ、アーモンドのロースト、黄色いフルーツなど、芳醇で官能的なアロマがより強く現れます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

フランソワ・ミクルスキ ブルゴーニュ コート・ドール シャルドネ 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 11,880 (税込)
WG価格 ¥ 10,700 税込
(0)

村名ワインに匹敵する贅沢な味わい 濃密で奥深く、同時に複雑で洗練されています。ムルソーとの境界線にある区画であることから、村名ワインを思わせる素晴らしい仕上がり。世にある凡庸なムルソーのはるか上を行く逸品です!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

フランソワ・ミクルスキ ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ 2022

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通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 11,990 税込
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ムルソーのTOPが造る凝縮感に富む1本! 熟した果実の凝縮感が感じられ、いきいきとしてエレガント。余韻に豊かなミネラルを思わせる風味があります。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

フランソワ・ミクルスキ ムルソー メ・シャヴォー 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 28,600 (税込)
WG価格 ¥ 25,890 税込
(0)

限られた年のみ生産される希少キュヴェ 5年から10年の熟成が理想とされており、熟成すると、蜂蜜、エキゾチックフルーツ、バター、ヘーゼルナッツ、アーモンドのロースト、黄色いフルーツなど、芳醇で官能的なアロマがより強く現れます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

フランソワ・ミクルスキ ムルソー 1er シャルム 2022

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通常価格 ¥ 49,500 (税込)
WG価格 ¥ 44,800 税込
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存在感と品格漂う1級畑シャルム ミモザやライラックなどの花の香りや蜂蜜、スパイス、炒ったナッツのニュアンス。口に含むと、優しいふくらみしっかりミネラルを思わせる風味、そして、単なるボリューム感でなく、味わい全体をバランスするボリュームが感じられます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

フランソワ・ミクルスキ ムルソー リモーザン 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 31,900 (税込)
WG価格 ¥ 28,880 税込
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生産本数僅かの希少村名キュヴェ ナシやモモのフルーツのアロマに、ハチミツ、ユリやスミレなどの複雑な香りが混じり合います。味わいのバランスがとてもよく、ムルソーらしいふくよかさと複雑味を感じるテイストです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

【17%オフ!】
フランソワ・ミクルスキ クレマン・ド・ブルゴーニュ 2019

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通常価格 ¥ 6,600 (税込)
WG価格 ¥ 5,425 税込
4.00
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ミクルスキの実力を存分に感じられる1本 さわやかな柑橘類の香りが広がり、しっかりしたボディと芯を支えるミネラルを思わせる風味が口内を満たします。歴史は浅いながら、瞬く間にムルソーのスタードメーヌとなったミクルスキの実力を存分に感じさせてくれる1本です。
品種:シャルドネ43%、ピノ・ノワール32%、アリゴテ21%、ガメイ4% 泡・辛口

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【希少バックヴィンテージ!】
フランソワ・ミクルスキ ムルソー リモーザン 2015

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通常価格 ¥ 35,200 (税込)
WG価格 ¥ 31,880 税込
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生産本数僅かの希少村名キュヴェ ナシやモモのフルーツのアロマに、ハチミツ、ユリやスミレなどの複雑な香りが混じり合います。味わいのバランスがとてもよく、ムルソーらしいふくよかさと複雑味を感じるテイストです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

在庫切れ
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フランソワ・ミクルスキ ムルソー 2022

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通常価格 ¥ 25,960 (税込)
WG価格 ¥ 23,480 税込
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1級クラスと遜色ない村名ワイン トロピカルフルーツの風味と程よい樽香が調和し、豊かなミネラルを思わせる風味に支えられた、きれいでピュアなとても心地よいムルソーです。余韻も村名ムルソーとしてはとても複雑で、長く続きます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フランソワ・ミクルスキ サン・トーバン 2022

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通常価格 ¥ 17,600 (税込)
WG価格 ¥ 15,940 税込
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凛としてパワフルな味わい 塩味やミネラルを思わせる風味が心地良く、最後はコショウのような力強い余韻で終わり、背筋の伸びた凛とした味わいが長く続きます。いきいきとしたパワフルな印象のワインです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フランソワ・ミクルスキ ムルソー レ・ティエ 2022

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通常価格 ¥ 28,600 (税込)
WG価格 ¥ 25,890 税込
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密度の高い凝縮感とミネラルに富む村名区画 標高の高さを感じさせる冷涼で少し閉ざされた香りから、徐々に洋梨や白桃、柑橘類、砂糖漬けのオレンジの香りが広がります。フレッシュでミネラルに富み、密度の高い凝縮感が非常に長い余韻まで続きます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フランソワ・ミクルスキ ブルゴーニュ アリゴテ 2022

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通常価格 ¥ 8,690 (税込)
WG価格 ¥ 7,860 税込
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実力を感じる、厚みのある味わい 酸はまろやかに果実味に溶け込んでいて、厚みがあります。フレッシュでいきいきとしていて、やわらかな酸が印象的です。
品種:アリゴテ100% 白・辛口

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フランソワ・ミクルスキ ムルソー 1er ジュヌヴリエール 2022

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通常価格 ¥ 63,800 (税込)
WG価格 ¥ 57,800 税込
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透明感あふれる逸品、1級畑ジュヌヴリエール! オレンジピールや夏ミカンのような、ほろ苦くも甘い香り、レモンや洋梨、桃を想わせる豊かな果実味が感じられる仕上がり。白いお花や白胡椒のニュアンス、キレのある酸と豊富なミネラルが、華やかな印象を与える、透明感溢れる逸品です。ジュヌヴリエールが秘めるエネルギーは驚異的です!
品種:シャルドネ100%、白・辛口

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