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ジャック・カシュー・エ・フィス

Jacques Cacheux et Fils

エレガントで上質なワインを生み出す生産者

1994年に前当主ジャックが引退し、現在ドメーヌの当主は、息子のパトリスが務めており、2012年からは、パトリスの息子、シャルルも参画しています。パトリスは真面目一徹な性格で、クリマの特徴や樹齢などこと細かに記憶しています。カシューが所有する畑の面積は合計6.7haで、ほとんどがヴォーヌ・ロマネに位置しますが、ニュイ・サン・ジョルジュとシャンボール・ミュジニーにも小さな区画を所有しています。村名ヴォーヌ・ロマネはクリマごとに醸造し、5つの銘柄に分かれています。知名度こそ低いものの、上質なワインを生み出す生産者です。その品質はお墨付きで、ロバート・パーカー氏から、4ツ星の高評価を獲得しています!このドメーヌの魅力は、飾ることのないナチュラルなワイン造りをしていることです。非常にエレガントでピュアな味わいが、多くのファンを魅了しています。

ジャック・カシュー・エ・フィス Jacques Cacheux et Fils

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【約11%オフ!】
ジャック・カシュー シャンボール・ミュジニィ ル・クロ・ド・ロルム 2021

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通常価格 ¥ 16,500 (税込)
WG価格 ¥ 14,600 税込

1級に値すると評される畑  あのマスター・オブ・ワインのジャスパー・モリスが「1級畑に値する」と評価している畑。フレッシュな赤系果実やプラム、スミレ、スパイスの香りが漂います。リッチなスタイルながらも、タンニンは滑らかで、柔らかな味わいです。
品種:ピノ・ノワール100%、赤・ミディアムフルボディ

ジャック・カシュー ブルゴーニュ アリゴテ グレピニー・ポンセー 2018

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 2,530 (税込)
WG価格 ¥ 2,200 税込

一度は飲むべき希少なアリゴテ! アリゴテながら丁寧に手摘みし収量を抑え、17カ月の樽熟成を施すことで複雑さと厚みのある仕上がりになっています。カリン、シトラス、アカシアの花のアロマが香ります。年間生産400~600本と少量生産なワインなので、ぜひ一度お試しください♪
品種:アリゴテ100% 白・辛口

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ジャック・カシュー ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ルージュ ベック・ア・ヴァン 2011

  • ポイント対象外
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通常価格 ¥ 3,850 (税込)
WG価格 ¥ 2,887 税込

フレッシュな果実味としなやかなのど越し ラズベリーやチェリーなどフレッシュな赤い果実の風味に、ビシッとミネラルがストラクチャーを作っています。タンニンはキメ細かでしなやかなのど越しが特徴です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャック・カシュー ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ルージュ ベック・ア・ヴァン 2018

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通常価格 ¥ 4,620 (税込)
WG価格 ¥ 3,980 税込

フレッシュな果実味としなやかなのど越し タイトなボディが持ち味のこちらのワイン。ラズベリーやチェリーなどフレッシュな赤い果実の風味に、しっかりとしたミネラルが味わいの骨格を造り上げています。タンニンはキメ細かでしなやかな喉越しの1本です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャック・カシュー ヴォーヌ・ロマネ オー・レア 2012

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WG価格 ¥ 8,250 税込

高いリピート率を誇る、お勧めヴォーヌ・ロマネ! スタッフからの人気も高く、チャーミングでありながら、清楚な赤いバラを想わせる、凛としたアロマ漂わせます。柔らかくエレガントな飲み口で、口に入れた瞬間、ピノ・ノワールの慎ましさと艶やかさが、バランスよく交差します。非常にリピート率が高い、お勧めのヴォーヌ・ロマネです!
品種:ピノ・ノワール100%、赤・ミディアムフルボディ

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ジャック・カシュー ヴォーヌ・ロマネ レ・ゾルム 2015

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通常価格 ¥ 9,460 (税込)
WG価格 ¥ 9,130 税込

素晴らしいハーモニーを奏でる村名畑 プラムなどの果実味には深みがあり、樽由来のバニラやスパイスが感じられます。丸みを帯びた口当たり、なめらかなタンニンは口中に素晴らしいハーモニーを奏でます!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャック・カシュー ヴォーヌ・ロマネ オー・レア 2017

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通常価格 ¥ 10,230 (税込)
WG価格 ¥ 9,860 税込

樹齢70年以上のブドウを使用した上質な1本 高樹齢が起因する凝縮したアロマが特徴的で、よく熟したブラックベリーにダークチェリーのような完熟した果実の香りが感じられます。果実味は軽やかで、タンニンはしなやかさを持ちつつ、まろやかな味わいです。
品種:ピノ・ノワール100%、赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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ジャック・カシュー ニュイ・サン・ジョルジュ オー・バ・ド・コンブ 2020

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通常価格 ¥ 11,220 (税込)
WG価格 ¥ 10,800 税込

1級畑に隣接する好立地から生まれるワイン こちらの畑は、ヴォーヌ・ロマネ1級「レ・ショーム」に隣接。ニュイ・サン・ジョルジュは、女性的で瑞々しい果実味としなやかな喉越しのワインを生み出すクリマです。隣接するヴォ―ヌ・ロマネの繊細さとエレガントも感じられる1本となっています。
品種:ピノ・ノワール100%、赤・ミディアムフルボディ

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ジャック・カシュー・エ・フィス ヴォーヌ・ロマネ オー・ジュヌヴリエール 2020

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通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 12,800 税込

村名畑から造られる優美な逸品 ラズベリー、ダークチェリー、カシスなど果実の香りが華やかに広がり、ひと口含むと、口の中でも果実の高い凝縮感が続きます。力強さの中にもエレガントさが感じられる優美な逸品です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャック・カシュー ヴォーヌ・ロマネ オー・レア 2020

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通常価格 ¥ 13,750 (税込)
WG価格 ¥ 13,400 税込

樹齢70年以上のブドウを使用した上質な1本 高樹齢が起因する凝縮したアロマが特徴的で、よく熟したブラックベリーにダークチェリーのような完熟した果実の香りが感じられます。果実味は軽やかで、タンニンはしなやかさを持ちつつ、まろやかな味わいです。
品種:ピノ・ノワール100%、赤・ミディアムフルボディ

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ジャック・カシュー ヴォーヌ・ロマネ 1er ラ・クロワ・ラモー 2012

  • ポイント対象外
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通常価格 ¥ 20,900 (税込)
WG価格 ¥ 13,585 税込

最も特級畑に近い「クロワ・ラモー」 ロマネ・サン・ヴィヴァンの特徴と同じように、クロワ・ラモーにもシルキーで絹のような滑らかな舌触り、そして濃密でなんとも言えないリッチでエレガントな香りが感じられます。この広がるような香りが鼻腔を抜け、その心地よさに誰もが魅了されてしまいます!
品種 :ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャック・カシュー シャンボール・ミュジニィ 1er レ・プラント 2017

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通常価格 ¥ 18,150 (税込)
WG価格 ¥ 16,200 税込

1級畑の実力を見せつけられるバックヴィンテージ フレッシュな赤系果実やプラム、スミレ、スパイスの香りが漂います。タンニンはキメ細いながらも、しっかりとしたストラクチャー絶妙なミネラルが感じられます。1級畑の実力の高さを見せつけられる1本の、6年熟成を経たバックヴィンテージです。深みが増し、より洗練された味わいをお楽しみいただけます!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャック・カシュー シャンボール・ミュジニィ 1er レ・プラント 2020

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通常価格 ¥ 26,400 (税込)
WG価格 ¥ 25,400 税込

飾らない、シンプルなスタイルの1級畑! フレッシュな赤系果実やプラム、スミレ、スパイスの香りが漂います。タンニンはキメ細いながらも、しっかりとしたストラクチャー絶妙なミネラルが感じられます。1級畑の実力の高さを見せつけられる1本です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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