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HOME > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ブルゴーニュ生産者一覧 > ベルナール・デュガ・ピィ Domaine Bernard Dugat Py

ベルナール・デュガ・ピィ

Domaine Bernard Dugat-Py

クロード・デュガよりさらにカルト的存在のジュヴレのスター!

ジュヴレのスターである従兄のクロード・デュガと並び、カルト的な人気を誇るベルナール・デュガ・ピィ。入手の難しさはデュガ以上でしょう…。ワインの評価は非常に高く、全世界から引っ張りだこ!!!

きらびやかで繊細、純粋で複雑。信じがたいほどに豪華!
飲んだことのある方ならもう一度手に入れたいと本気で思われることでしょう。

当主のベルナール・デュガ(写真左)はとてもエネルギッシュな人物。日に焼けた顔。がっしりとした体格、巨大な手。日々、農作業に勤しむ姿がその風貌からも想像できます!

美味しさの秘密は几帳面な畑作業から

10haに対してフルタイムの従業員が5人(!)という多さで、細やかな畑作業をされています。

ブドウ樹のほとんどがとても古く、平均で65年にもなります。2003年にすべての畑をビオロジック栽培に転換。一部でビオディナミを導入。

摘芯も手作業。ひと株あたり6,7房の低収量から、マチエール豊富なワインに仕上がります。

いくつかの畑は土を耕すのに馬が使われています。(トラクターで耕すと、土が硬くなってしまうのです。)

長命なジュヴレィ・シャンベルタン

「ジュヴレ・シャンベルタンは長期熟成させるべきワインで十分な抽出が必要」というのがベルナールの考え。

たとえ恵まれないヴィンテージであろうとも、彼のワインはしっかり濃厚な色調で人々を驚かせます。 しかし抽出をやりすぎた感じはみじんもありません!

緻密な構造とキメの細かなタンニンを中心に置きながら、 新鮮味も感じさせ、熟成させるとこれまた素晴らしい!!

もし、デュガ・ピィは濃い濃いパワフルなワインだと思われている方は、印象を改めていただきたいです♪ 色調ははっきりしているのですが明らかにテロワールを表現しており、確実に長命なワインを造り出します。

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ベルナール・デュガ・ピィ コルトン・シャルルマーニュ 2012

ベルナール・デュガ・ピィ コルトン・シャルルマーニュ 2012

通常40,000円(税抜)→
WG価格38,400円(消費税込:42,240円)

在庫切れ

酸とミネラルのエネルギーが詰まった偉大なワイン ブドウの樹齢は平均45年程度。新樽率100%で18〜20カ月熟成、年産900〜1,200本ほどの希少キュヴェです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ベルナール・デュガ・ピィ ジュヴレ・シャンベルタン レ・ゼヴォセル ヴィエイユ・ヴィーニュ 2012

ベルナール・デュガ・ピィ ジュヴレ・シャンベルタン レ・ゼヴォセル ヴィエイユ・ヴィーニュ 2012

通常22,000円(税抜)→
WG価格21,000円(消費税込:23,100円)

在庫切れ

1級畑と同じ斜面にある力強い村名格 深みのあるルビーの色調で、煮詰めた野イチゴのアロマが広がります。たっぷりとした果実味とともに、きめ細かいタンニンと頬の内側をキュッと引き締めるようなミネラルが特徴です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ベルナール・デュガ・ピィ ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2011

ベルナール・デュガ・ピィ ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2011

通常22,000円(税抜)→
WG価格17,600円(消費税込:19,360円)

在庫切れ

並大抵の村名とはひと味違う逸品! 豊かな果実味があり、タンニンはキメ細かく、それでいてしっかりと存在感があります。舌触りはなめらかで喉越しはビロードのようなのど越し。アフターには香ばしいコーヒーを思わせる香りが感じられます。
品種:ピノ・ノワール100%  赤・ミディアムフルボディ

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ベルナール・デュガ・ピィ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2011

ベルナール・デュガ・ピィ ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2011

通常15,000円(税抜)→
WG価格12,000円(消費税込:13,200円)

在庫切れ

緻密な構造を持つ村名キュヴェ こちらは樹齢70年にもおよぶ区画から造られた村名キュヴェです。凝縮感にあふれ、ストラクチャーもしっかりしており、ギュッと詰まった緻密な構造を持ちます。よく熟したラズベリー、ダークベリー、ブラックベリーなどの果実味にバニラのニュアンスが感じられます。
品種:ピノ・ノワール100%  赤・ミディアムフルボディ

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ベルナール・デュガ・ピィ シャルム・シャンベルタン 2011

ベルナール・デュガ・ピィ シャルム・シャンベルタン 2011

通常65,000円(税抜)→
WG価格52,000円(消費税込:57,200円)

在庫切れ

マゾワイエールを3分の1ブレンド! スミレのようなフローラルな香りに、ラズベリーやカシスなどの果実も加わります。深い色合いで凝縮感もありますが、酸とのバランスが良く、タンニンはまろやかでしなやかな味わいです。
品種:ピノ・ノワール100%  赤・ミディアムフルボディ

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ベルナール・デュガ・ピィ ペルナン・ヴェルジュレス 1er フレティーユ・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2014

ベルナール・デュガ・ピィ ペルナン・ヴェルジュレス 1er ス・フレティーユ・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2014

通常16,500円(税抜)→
WG価格14,600円(消費税込:16,060円)

在庫切れ

力強いミネラルが特徴の1級畑 ステンレスタンクで発酵し、オーク樽で18〜20カ月熟成(新樽率60%)。エレガントな白いお花の香り、石灰岩の土壌に由来する力強いミネラルが特徴です。
品種:シャルドネ100% タイプ:白・辛口

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