ジル・ブートンDomaine Gilles Bouton
銘醸畑に囲まれた「知る人ぞ知る」偉大な白ワインややマイナーな産地として見られる傾向があるサン・トーバンですが、実は偉大な白ワイン産地として有名な「シャサーニュ・モンラッシェ」と「ピュリニィ・モンラッシェ」に隣接していることや、また、造られるワインの75%が白ワインということなど、知る人ぞ知る「隠れたシャルドネの聖地」。なかでも東端に位置する区画「アン・レミリー」「ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン」は、モンラッシェの丘に位置し、グラン・クリュの「シュヴァリエ・モンラッシェ」やプルミエ・クリュの「シャン・ガン」と地続きの絶好のロケーションにあります。それら特級や1級のワインに比肩するほどのはっきりとした骨格やミネラルを持つ素晴らしい味わいでありながらも、ピュリニィやシャサーニュに比べ数分の1の価格という「ブルゴーニュ圧倒的No.1コストパフォーマンス」を誇ります! |
ジル・ブートン Gilles Bouton
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