はじめての方へ

おすすめの選び方

商品一覧

ワイン情報をもっと知りたい

ショップ情報

  • WEBショップ

    075-275-1309

    営業時間:10:00〜19:00
    定休日:日曜日

  • 京都本店(お急ぎの場合)

    075-841-3058

    営業時間:11:00〜19:00
    定休日:日曜日・月曜日

    MAP

HOME > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ブルゴーニュ生産者一覧 > ジル・ブートン Gilles Bouton

ジル・ブートン

Domaine Gilles Bouton

サン・トーバンのトップ・ドメーヌ

1878年から続く家族経営の老舗ドメーヌです。特にワイン愛好家を大切にしており、フランス国内の個人顧客及びレストラン向けに70%以上を卸しています。

5代目にあたるジル氏は、ボーヌ村の醸造学校を卒業後、すぐにドメーヌへ参入、10年間祖父の下で修行を重ね、当主に就任しました。

かつて、昔ながらの長熟型の重いワインを造っていましたが、ジル氏はサン・トーバンのテロワールをより一層反映した、エレガントスタイルを確立しました。

また、当時は4haだった畑を12haにまで拡張し、1995年にはリュット・レゾネを採用、よりピュアでナチュラルなワイン造りを行っています。常に意欲的にワイン造りに取り組む姿勢は、近い将来トップを極める才覚をうかがわせます。

注目の産地サン・トーバン

サン・トーバン

ややマイナーな産地として見られる傾向があるサン・トーバンですが、実は偉大な白ワイン産地として有名な「シャサーニュ・モンラッシェ」と「ピュリニィ・モンラッシェ」に隣接していることや、また、造られるワインの75%が白ワインということなど、知る人ぞ知るシャルドネの要注目産地として、近年注目が集まりつつあります。

ジル・ブートン ボトル

ガメイの集落を中心に、斜面の向きが90度回転するという独特の個性を持った地形が特徴的ですが、中でも東端に位置するクリマ「アン・レミリー」「レ・ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン」は、モンラッシェの丘に位置し、グラン・クリュの「シュヴァリエ・モンラッシェ」やプルミエ・クリュの「シャン・ガン」に隣接するような位置関係にあるなど、そのテロワールについても注目すべき点が多くあります。

はっきりとした骨格やミネラルを持つ素晴らしい内容でありながらも、まだ価格が高騰していないというのも大きなメリットで、特に優良生産者のジル・ブートンは、「今だからこそ飲みたいブルゴーニュの白ワイン代表格」として積極的におすすめいたします!

13 件中 1-13 件表示 

ジル・ブートン ブルゴーニュ ブラン 2019

ジル・ブートン ブルゴーニュ ブラン 2019

通常3,500円(税抜)→
WG価格3,328円(消費税込:3,660円)

気軽に楽しめるフレッシュな入門キュヴェ! フレッシュ感を残しつつもやわらかく飲みやすいスタイルで、エントリーレベルながらさすがの仕上がり! ジル・ブートンが初めての方や、シャルドネが初めてという方にもおすすめしたい高品質入門ワインです!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
詳しく見る

ジル・ブートン サン・トーバン レ・ザルジエール ブラン 2019

ジル・ブートン サン・トーバン レ・ザルジエール ブラン 2019

通常4,200円(税抜)→
WG価格3,928円(消費税込:4,320円)

コスパ抜群の良質ヴィラージュワイン! フルーティな果実味とともに、引き締まったミネラルが感じられます。ピュリニィ・モンラッシェのニュアンスをお手頃な価格でお試しいただける、コストパフォーマンス抜群の1本です!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
詳しく見る

ジル・ブートン サン・トーバン 1er レ・シャンプロ ルージュ 2019

ジル・ブートン サン・トーバン 1er レ・シャンプロ ルージュ 2019

通常4,800円(税抜)→
WG価格4,437円(消費税込:4,880円)

サン・トーバンで造られる、上質な赤! レ・シャンプロはサン・トーバン村の北東側に位置する畑です。サン・トーバンは白が主体ですが、赤も上質な味わいのものが造られています。引き締まったタンニンとエレガントな酸があり、いきいきとした余韻が感じられます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
詳しく見る

ジル・ブートン シャサーニュ・モンラッシェ・ル・コンシ・デュ・シャン 2019(ピノ・ノワールフェア)

ジル・ブートン シャサーニュ・モンラッシェ ル・コンシ・デュ・シャン 2019(ピノ・ノワールフェア)

通常5,500円(税抜)→
WG価格5,091円(消費税込:5,600円)

ブートン家の叔父から受け継がれた古樹 ル・コンシ・デュ・シャンはシャサーニュ・モンラッシェ村に位置し、かつてブートン家の叔父が所有していた東向きの畑です。平均樹齢50年以上。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
詳しく見る

ジル・ブートン シャサーニュ・モンラッシェ ルージュ レ・ヴォワユノ・ドゥスー 2019

ジル・ブートン シャサーニュ・モンラッシェ ルージュ レ・ヴォワユノ・ドゥスー 2019

通常5,800円(税抜)→
WG価格5,364円(消費税込:5,900円)

いきいきとした果実味を感じる味わい 1級畑ラ・マルトロワと113号線を挟んだ区画のブドウを使用しています。平均樹齢は65年です。いきいきとした赤い果実の風味が華やかに広がる、ボーヌの赤の中でも特色ある味わいです!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
詳しく見る

ジル・ブートン サン・トーバン 1er レ・シャンプロ ブラン 2019

ジル・ブートン サン・トーバン 1er レ・シャンプロ ブラン 2019

通常5,900円(税抜)→
WG価格5,419円(消費税込:5,960円)

豊富なミネラルと凝縮した果実味が特徴の白 レ・シャンプロはサン・トーバン村の北東側に位置します。非常に急斜面な畑で、熟成はゆっくりと進み、ミネラル豊かで果実味の濃いブドウが育ちます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
詳しく見る

ジル・ブートン サン・トーバン 1er ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン ブラン 2019

ジル・ブートン サン・トーバン 1er ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン ブラン 2019

通常6,300円(税抜)→
WG価格5,837円(消費税込:6,420円)

今、絶対に買うべき価値の高い逸品! ピュリニィ・モンラッシェの1級畑シャン・ガンと隣接する区画。ミネラルと骨格がしっかりとしており、垂直的な酸と張りのあるテンションが印象的な見事な仕上がり! 価格高騰が続くブルゴーニュで、今、絶対に買うべき価値の高い逸品です!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
詳しく見る

ジル・ブートン シャサーニュ・モンラッシェ ブラン レ・ヴォワユノ・ドゥスー 2019

ジル・ブートン シャサーニュ・モンラッシェ ブラン レ・ヴォワユノ・ドゥスー 2019

通常7,600円(税抜)→
WG価格7,146円(消費税込:7,860円)

厚みと酸味を兼ね備えたシャサーニュ村名 アカシアなどの繊細でフローラルなアロマがあり、熟成とともにヘーゼルナッツ、バニラのニュアンスが加わります。しっかりした酸とフレッシュな余韻をもつ、フランクでバランスの取れた味わいの1本です。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
詳しく見る

ジル・ブートン ピュリニィ・モンラッシェ 1er スー・ル・ピュイ 2019

ジル・ブートン ピュリニィ・モンラッシェ 1er スー・ル・ピュイ 2019

通常10,500円(税抜)→
WG価格9,819円(消費税込:10,800円)

ミネラルとふくよかさを併せ持った味わい ピュリニィ・モンラッシェらしいミネラルが感じられ、またナッツやバターのようなふくよかな厚みを感じる味わいも広がります。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
詳しく見る

ジル・ブートン ピュリニィ・モンラッシェ 1er ラ・ガレンヌ 2019

ジル・ブートン ピュリニィ・モンラッシェ 1er ラ・ガレンヌ 2019

通常11,000円(税抜)→
WG価格10,364円(消費税込:11,400円)

引き締まった味わいのピュリニィ最上1級畑 ラ・ガレンヌは、同じく1級畑であるシャン・ガンの上部に位置し、ピュリニー・モンラッシェの最上部の斜面に位置しています。真っ白い石灰岩の小石がごろごろ転がる実にミネラリーな土壌であるため、ボディでなくフィネスとミネラルが中心となるワインに仕上がります。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
詳しく見る

ジル・ブートン ムルソー ブラニー 1er ラ・ジュヌロット 2019

ジル・ブートン ムルソー 1er ブラニー 2019

通常12,500円(税抜)→
WG価格11,637円(消費税込:12,800円)

果実味と酸がエレガントな白 一級畑ブラニーは、ムルソーとピュリニー・モンラッシェという銘醸地の間に位置しています。標高が高く冷涼な為、村の南に位置していても、繊細な味わいに仕上がるのが特徴です。果実味と酸がエレガントなバランスでまとまっています。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
詳しく見る

ジル・ブートン サン・トーバン 1er アン・クレオ ルージュ 2019

ジル・ブートン サン・トーバン 1er アン・クレオ ルージュ 2019

通常4,800円(税抜)→
WG価格4,437円(消費税込:4,880円)

在庫切れ

凝縮した果実味が美しい秀逸な仕上がり! 白ワインのイメージが強いジル・ブートンですが、赤ワインももちろん秀逸です! しっかりとした骨格と柔らかいタンニン、凝縮した果実味をお楽しみいただけます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
詳しく見る

ジル・ブートン サン・トーバン 1er アン・レミリー ブラン 2019

ジル・ブートン サン・トーバン 1er アン・レミリー ブラン 2019

通常6,300円(税抜)→
WG価格5,837円(消費税込:6,420円)

在庫切れ

「プティ・モンラッシェ」の名に相応しい1本! 高い標高に起因する、ミネラルに富んだ味わいが特徴的。果実味と旨みがギュッと濃密に感じられ、ミネラルと美しくバランスしています! 恵まれたテロワールがしっかりと表現された「プティ・モンラッシェ」の名に相応しい1本です!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
詳しく見る


13 件中 1-13 件表示