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HOME > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ブルゴーニュ生産者一覧 > ジャン・グリヴォ Jean Grivot

ジャン・グリヴォ

Jean Grivot

日々研鑽をつむ実直なドメーヌ

現在ドメーヌを運営するのはジャンの息子エティエンヌですが、彼の祖父ガストンの時代にドメーヌの頭角を現しました。ガストンは、その時代には珍しくディジョン大学で醸造学を修め、また1920年代初期にはニュイのアンリ・グージュらとともに元詰めを開始しました。その後、1959年以降は全生産量を元詰めしています(納得のいかない年のものは樽でネゴシアンに売却)。

より良いワインを造り出すためには、過去の技術にもこだわらず、1980年代半ばより積極的に試みてきた低温浸漬も1990年代以降、慎重な態度を見せるようになりました。伝統に甘んずることなく、理想のワインを追い求める、非常に好感の持てる造り手です。

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ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ルージュ 2016

ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ルージュ 2016

WG価格24,960円(消費税込:27,456円)

在庫切れ

唯一ジャン・グリヴォだけがリリースする1級畑 この畑の名でキュヴェを造っているのは唯一ジャン・グリヴォのみ。果実の凝縮感と緻密なタンニンによる厚みのある口当たりで、繊細な酸が全体を引き締める洗練されたスタイル。果実の風味が溢れ、深みのある余韻が長く続きます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ 2012【マグナムボトル】

ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ 2012【マグナムボトル】

通常24,000円(税抜)→
WG価格23,040円(消費税込:25,344円)

在庫切れ

ヴォーヌ・ロマネの魅力あふれる1本! ヴォーヌ・ロマネの典型ともいえるスタイルをもち、秀逸な果実味、硬質なミネラル、艶やかな官能的魅力を備え、数年の熟成によってさらに開花するポテンシャルも秘めています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ボーモン 2012

ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ボーモン 2012

通常27,000円(税抜)→
WG価格24,900円(消費税込:27,390円)

在庫切れ

エシェゾーに近い1級畑 ラズベリーやチェリーなど赤い果実が甘美に香り、豊満でまろやかな風味があります。長期熟成にも十分耐える、しっかりとしたストラクチャーを持つ、力強さとフィネスを併せ持った逸品です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ 2016

ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ 2016

通常10,000円(税抜)→
WG価格8,820円(消費税込:9,702円)

在庫切れ

全ての要素を纏う究極の村名ワイン グリヴォ家がヴォーヌ・ロマネの各地に所有する区画をアッサンブラージュして造られています。まさにヴォーヌ・ロマネの典型ともいえるスタイルをもち、力強さ、豊満さ、そしてエレガントさをすべて兼ね備える究極の村名ワインです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2015

ジャン・グリヴォ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2015

通常6,300円(税抜)→
WG価格5,460円(消費税込:6,006円)

在庫切れ

ブルゴーニュファン必見のACブルゴーニュ ACブルゴーニュとは思えないほどの充実したボディが感じられ、数年の熟成にも耐える高い品質。ブルゴーニュファン必見の1本です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ クロ・ド・ヴージョ 2011

ジャン・グリヴォ クロ・ド・ヴージョ 2011

通常28,000円(税抜)→
WG価格23,200円(消費税込:25,520円)

在庫切れ

まろやかな飲み心地が広がるグラン・クリュ ジャン・グリヴォは、クロ・ド・ヴージョには7番目に大きな1.87haの面積を所有。その位置は斜面下部の国道沿いながら、樹齢40年の樹から驚くほど力強いワインが生まれます。飲み頃には時間がかかりますが、頂点に達した時はスミレの香りに包まれ、まろやかな飲み心地が広がります。
品種:ピノ・ノワール100%  赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ロンシエール 2004

ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ロンシエール 2004

WG価格15,800円(消費税込:17,380円)

在庫切れ

しなやかで上品な味わい! 1級畑ロンシエールは、ニュイ・サン・ジョルジュの南側の丘に位置しており、表土が薄く石灰質が豊富な土壌です。ソフトながらも力強くエレガントなアロマと、キメ細かくなめらかな品の良いタンニンは、ピノ・ノワール好きの心をくすぐること間違いなしの逸品です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ 2014

ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ 2014

WG価格10,800円(消費税込:11,880円)

在庫切れ

ジャン・グリヴォらしいエレガンスを湛える村名 グリヴォ家がヴォーヌ・ロマネの各地に所有する区画をアッサンブラージュしたキュヴェ。まさにヴォーヌ・ロマネの典型ともいえるスタイルをもち、力強さ、豊満さ、そしてエレガントさをすべて兼ね備えています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ボーモン 2011

ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ボーモン 2011

通常22,000円(税抜)→
WG価格17,900円(消費税込:19,690円)

在庫切れ

エシェゾーに近い1級畑 ラズベリーやチェリーなど赤い果実が甘美に香り、豊満でまろやかな風味があります。長期熟成にも十分耐える、しっかりとしたストラクチャーを持つ、力強さとフィネスを併せ持った逸品です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ロンシエール 2004

ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・ロンシエール 2004

WG価格15,800円(消費税込:17,380円)

在庫切れ

必見のバックヴィンテージ! 1級畑ロンシエールは、ニュイ・サン・ジョルジュの南側の丘に位置しており、表土が薄く石灰質が豊富な土壌です。ソフトながらも力強くエレガントなアロマと、キメ細かくなめらかな品の良いタンニンは、ピノ・ノワール好きの心をくすぐること間違いなしの逸品!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・プリュリエ 2008

ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・プリュリエ 2008

通常12,500円(税抜)→
WG価格12,000円(消費税込:13,200円)

在庫切れ

熟成を経た官能的な味わい 1級畑レ・プリュリエはニュイ・サン・ジョルジュ1級畑の中でも傑出したクリマであることが知られています。タンニンはなめらかで、10年以上の熟成を経て官能的な味わいとなっています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ ボシエール 2016

ジャン・グリヴォ ヴォーヌ・ロマネ ボシエール 2016

WG価格13,520円(消費税込:14,872円)

在庫切れ

濃密な果実が幾重にも層を成す上質な味わい ベリー系の濃密で豊潤な果実味、上品な酸とタンニンが幾重にも層をなし、見事に調和した上質な風味がまろやかな余韻を演出。時間が経つごとに、エレガンスと複雑味が華開き、深みのある味わいをお楽しみいただけます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・ブード 2004

ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ 1er オー・ブード 2004

WG価格11,600円(消費税込:12,760円)

在庫切れ

名門ジャン・グリヴォの看板畑! 1級畑のブードは、グリヴォ家が創業当時より所有する看板畑で、平均樹齢は60年を超えます。どこかヴォーヌ・ロマネらしい力強さも感じられつつ、落ち着いてエレガントなピノ・ノワールの特徴も感じられる、表情豊かな味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ オー・ラヴィエール 1996

ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ オー・ラヴィエール 2012

通常10,000円(税抜)→
WG価格8,000円(消費税込:8,800円)

在庫切れ

ヴォーヌ・ロマネを彷彿とさせるエレガントな1本 オー・ラヴィエールは、1級畑オー・ミュルジェの真下に位置する村名畑です。ヴォーヌ・ロマネ村に地理的にも味わい的にも近く、エレガントさがあり、香り豊かで繊細なタンニンが特徴的です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ 2007

ジャン・グリヴォ クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ 2007

WG価格21,000円(消費税込:23,100円)

在庫切れ

ロマネ・コンティ、シャンベルタンと並び、全ブルゴーニュを代表する畑がこの特級畑、クロ・ド・ヴージョ!
107区画に細分化されている畑を、約80軒の所有者で区分所有するため、生産者によって品質の差が最も激しい畑でもあります。言わずと知れたヴォーヌ・ロマネ村の名門ドメーヌ、ジャン・グリヴォは官能的なアロマと凝縮した果実味が特徴です。 2007年は甘やかな香りが出てきつつありますが、まだまだ硬質で堅牢な印象があります。一日前に抜栓していてもいいくらい、抜栓後時間が掛かります。大き目のバルーングラスでお楽しみください。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ジャン・グリヴォ エシェゾー 2007

ジャン・グリヴォ エシェゾー 2007

WG価格29,524円(消費税込:32,476円)

在庫切れ

力強く、しかも繊細さを兼ね備えた長熟なワインを作りだすジャン・グリヴォの、飲み頃! グリヴォの所有するエシェゾーは優れたリュー=ディーにあります。赤系果実の素晴らしい風味は美しいブルゴーニュが好きな方ならキュンとしてしまうはず♪ 生命力に満ち溢れながら目を見張るほどに精妙なワインで、ヴォーヌ・ロマネの醍醐味ともえいえるデリケートな風味が一層一層編みこまれています。グランクリュにふさわしい品質です。
品種:ピノ・ノワール 赤・ミディアムフルボディー

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