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HOME > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ブルゴーニュ生産者一覧 > コンフュロン・コトティド Confuron Cotetide

コンフュロン・コトティド

Confuron Cotetidot

有能な醸造家兄弟が醸し出す、パワフルなヴァン・ド・ギャルド

ジャッキー・コンフュロンが父からブドウ畑を譲り受けた時、その面積は2.5haしかなかったといいます。現在は11haに広がった畑を、ジャッキーの2人の息子、ジャン・ピエールとイヴが管理しています。ジャン・ピエールはボーヌのメゾン・シャンソン、イヴはポマールのドメーヌ・ド・クールセルをコンサルタントする、2人とも有能な醸造家ですが性格は異なり、兄のジャン・ピエールは真面目一方、実質的に実家のワイン造りを取り仕切る弟のイヴはシニカルな冗談が耐えません。

醸造するアペラシオンは、今やコート・ド・ニュイにとどまらずコート・ド・ボーヌにまで及び、ポマールやムルソーも手がけます。特級畑はエシェゾーとクロ・ド・ヴージョに小さな区画をもち、それぞれ樹齢60年と80年の古樹です。

父ジャッキーの時代からこのドメーヌは遅摘みをモットーとし、可能な限り熟したブドウを収穫。毎年、最後に摘み取りを行う造り手として知られています。収穫したブドウは、除梗せず全房のまま発酵桶へ。低温マセレーションを行い、ブドウの皮からアロマを抽出します。続いて自生酵母による自然発酵。キュヴェゾン全体の期間は長く、樽熟成についても独特のポリシーをもち、新樽率は低い一方熟成期間は長く、30ヶ月に達することも珍しくありません。こうして造られるワインは、深みのある色調と豊かなアロマをもち、そして味わいも濃縮感溢れるタイプです。まさにヴァン・ド・ギャルドと呼ぶに相応しい、大きな体格のワインです。

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コンフュロン・コトティド ブルゴーニュ パストゥグラン 2015

コンフュロン・コトティド ブルゴーニュ パストゥグラン 2015

通常2,800円(税抜)→
WG価格2,400円(消費税込:2,640円)

在庫切れ

チャーミングで今楽しめるお手頃な1本! 赤い果実の香りが広がる、やわらかいスタイルに仕上げたパストゥグランです。チャーミングな味わいで、お手頃に今飲んで楽しめる、嬉しい1本です!
品種:ピノ・ノワール、ガメイ 赤・ミディアムフルボディ

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コンフュロン・コトティド ムルソー クロ・デュ・クロマン 2012

コンフュロン・コトティド ムルソー クロ・デュ・クロマン 2012

通常8,000円(税抜)→
WG価格7,680円(消費税込:8,448円)

在庫切れ

伸びやかに広がる風味が堪能できる村名! 白桃や洋梨、リンゴなどの果実が感じられるやわらかい口当たり。ナッツやバターなどいわゆるムルソーらしい味わいとは違う、伸びやかに広がる風味が堪能できます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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コンフュロン・コトティド ヴォーヌ・ロマネ 2015

コンフュロン・コトティド ヴォーヌ・ロマネ 2015

通常9,600円(税抜)→
WG価格8,440円(消費税込:9,284円)

在庫切れ

深みのある味わいのヴォーヌ・ロマネ村名 熟したプラムやほんのりとスパイシーさもあり、熟したタンニン、深みのある味わいが感じられます。数年の熟成でさらに進化します!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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コンフュロン・コトティド シャンボール・ミュジニィ 2013

コンフュロン・コトティド シャンボール・ミュジニィ 2013

通常9,000円(税抜)→
WG価格8,640円(消費税込:9,504円)

在庫切れ

ピノ本来の旨みがあふれる味わい! クリアな外観からはうかがい知れないしっかりとした構造で、ピノ・ノワール本来の旨みがあふれた味わいを楽しむことができます!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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コンフュロン・コトティド ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック 2011(春セール2018 No.36)

コンフュロン・コトティド ジュヴレ・シャンベルタン 1er ラヴォー・サン・ジャック 2011

通常17,500円(税抜)→
WG価格14,000円(消費税込:15,400円)

在庫切れ

グラン・クリュに匹敵する畑から生み出される深みのある1本 グラン・クリュにも匹敵すると評される偉大な畑から生み出される引き締まった味わいの、バランスに優れた深みのある1本です。
品種:ピノ・ノワール100%、赤・ミディアムフルボディ

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コンフュロン・コトティド シャンボール・ミュジニィ 1er デリエール・ラ・グランジュ 2011

コンフュロン・コトティド シャンボール・ミュジニィ 1er デリエール・ラ・グランジュ 2011

通常17,500円(税抜)→
WG価格16,800円(消費税込:18,480円)

在庫切れ

ブルゴーニュの伝統料理と楽しみたい逸品 ブラックチェリーやブルーベリー、バラの花びらにエキゾチックなスパイスも感じられ、シャンボールらしいシルキーな口当たりが魅力です。密度のあるタンニンは熟成することでより溶け込み、深い味わいを生み出します。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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コンフュロン・コトティド シャンボール・ミュジニィ 1996

コンフュロン・コトティド シャンボール・ミュジニィ 1996

通常24,000円(税抜)→
WG価格21,800円(消費税込:23,980円)

在庫切れ

ピノ本来の旨みがあふれる味わい! こちらは20年以上の熟成を経たオールドヴィンテージ! 限定入荷です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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コンフュロン・コトティド ジュヴレ・シャンベルタン 1996

コンフュロン・コトティド ジュヴレ・シャンベルタン 1996

通常24,000円(税抜)→
WG価格21,800円(消費税込:23,980円)

在庫切れ

豊かな風味広がるジュヴレ村名 熟した赤と黒の果実の豊かな風味、深みのある味わいが魅力的なジュヴレ村名です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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コンフュロン・コトティド ヴォーヌ・ロマネ 1996

コンフュロン・コトティド ヴォーヌ・ロマネ 1996

通常24,000円(税抜)→
WG価格21,800円(消費税込:23,980円)

在庫切れ

深みのある味わいのヴォーヌ・ロマネ村名 こちらは20年以上の熟成を経た貴重なオールドヴィンテージ! 限定入荷です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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コンフュロン・コトティド シャルム・シャンベルタン 2011

コンフュロン・コトティド シャルム・シャンベルタン 2011

通常26,000円(税抜)→
WG価格24,960円(消費税込:27,456円)

在庫切れ

熟成させて楽しみたい、貴重なグラン・クリュ! ラズベリーやブラックチェリーに、スモーキーなニュアスやスパイスも感じられます。しっかりしたタンニンと凝縮感があり、熟成させて楽しみたい、パワフルな仕上がりです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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コンフュロン・コトティド エシェゾー 2012

コンフュロン・コトティド エシェゾー 2012

通常26,500円(税抜)→
WG価格25,400円(消費税込:27,940円)

在庫切れ

貴重なグラン・クリュのバックヴィンテージ フローラルで黒い果実の香りに加えて、スパイスも感じられます。ミネラルと魅力的なテクスチャーを備えた、豊かでボリュームのある味わい。数年の熟成を待って楽しみたい、グラン・クリュです!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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コンフュロン・コトティド ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・スショ 1996

コンフュロン・コトティド ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・スショ 1996

通常52,000円(税抜)→
WG価格49,800円(消費税込:54,780円)

在庫切れ

20年以上の熟成を経た貴重なオールドヴィンテージ! スショは濃縮した黒い果実の香りと厚みのある味わい、力強さが特徴です。遅い収穫がストラクチャーの強い凝縮感を引き出しています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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