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HOME > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ブルゴーニュ生産者一覧 > ドメーヌ・ルフレーヴ Domaine Leflaive

ドメーヌ・ルフレーヴ

Domaine Leflaive

ブルゴーニュ最高峰の白ワインを醸す大御所ドメーヌ

ピュリニィ・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではありません。ドメーヌは1717年に一族の畑を相続したジョゼフ・ルフレーヴが設立し、その2人の息子ジョーとヴァンサンの時代に移り評価を確立しました。ジョーの死後はその息子であるオリヴィエが代わりを務め、1990年になってヴァンサンの娘アンヌ・クロードが参画。オリヴィエが自身のネゴシアン業で多忙となったため、1994年以降はアンヌ・クロード・ルフレーヴが1人でドメーヌの経営にあたっていましたが、惜しくも2015年に逝去され、現在はオリヴィエ・ルフレーヴの兄妹の子供で、オリヴィエや、亡くなったアンヌ・クロードの甥にあたるブリス・ド・ラ・モランディエールがその偉大な功績を引き継いでいます。教師からヴィニュロンに転向したアンヌ・クロードのように、彼も元はインダストリー分野で起業。世界各国に居を置きつつ事業を拡大してきました。3000人を超える従業員を持つ経営者からのドメーヌ参画は異色です。

純粋なビオディナミ農法を実践

ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培です。ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに傾倒。故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ農法を実践しました。ワインの醸造は、歴代の醸造長が指揮をとります。フランソワ・ヴィロ、その息子のジャン・ヴィロと続き、1989年にはムルソーの造り手として高い評価を得るピエール・モレが後を継いでいます。彼はおよそ20年間にわたりルフレーヴのワインの品質をさらなる高みまで向上させた後、2008年にそのバトンを若手のエリック・レミーへ渡してドメーヌを去りました。2009年からは「ルフレーヴ・エ・アソシエ」の名前のもと、買いブドウによるワインを少量生産していますが、ネゴスといってもブドウ栽培からルフレーヴのスタッフが携わり、栽培方法もビオディナミ農法が実践されています。なお、ルフレーヴ・エ・アソシエのワインには赤ワインもラインナップされています。さらにドメーヌはロワールの「クロー・ド・ネル」を買収。アンジューのほか、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、グロローからなるヴァン・ド・ペイやヴァン・ド・フランスを手がけています。

◆ビオディナミとは◆
ブドウの根、葉、花、実の成長にそれぞれ影響を及ぼす、土、水、光、熱の4要素を吟味し、これら4要素に密接に関係する天体の位置にしたがって、栽培作業を進める方法です。化学肥料の類いは一切使用せず、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施します。結果、土中の微生物が活発に働き、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上し、健康なブドウを得ることができます。

ルフレーヴのラインナップ

ルフレーヴはピュリニィ・モンラッシェにおよそ25haものブドウ畑を所有する大ドメーヌであり、その大部分をグランクリュとプルミエクリュが占めています。プルミエクリュのクラヴォワヨンにおいては、クリマの総面積5.6ha中じつに約4.8haを所有する半ば独占状態。グランクリュのシュヴァリエ・モンラッシェにおいても、1ドメーヌの所有面積としては2番目に大きい、7.4haのうち2haを所有しています。このシュヴァリエ・モンラッシェの評価があまりに高いため、「ルフレーヴにモンラッシェは必要なし」と言われていましたが、1991年、ついにモンラッシェを入手。面積は約0.08haに過ぎず、毎年1樽造るのがやっとの希少さです。また、ルフレーヴはピュリニィ・モンラッシェとムルソーに挟まれたブラニー村にも畑を所有し、ドメーヌ唯一の赤ワインを醸造していましたが1995年に一部をシャルドネに植え替え、2000年にムルソー・プルミエ・クリュ・スー・ル・ド・ダーヌとしてリリース。2004年に残りの区画もシャルドネに植え替えたため、現在、ドメーヌのラインナップに赤ワインはありません。さらに2004年、南のマコネ地区に9.33haの畑を取得。同じ年からマコン・ヴェルゼとして醸造を始めました。入手の難しいルフレーヴのラインナップの中でも比較的生産量が多く、価格も手頃なため人気のキュヴェとなっています。

ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのままに表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとります。ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニィ・モンラッシェでも、クラヴォワヨンのように比較的若いうちから楽しめるクリマもありますが、ピュセルやシュヴァリエ・モンラッシェは、鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要します。しかしながら待てば待った分だけいざ開けた時の感動は大きく、この感動が世のルフレーヴ・マニアを虜にして離さないのです。2020年にはさらに畑を拡大し、オート・コート・ド・ボーヌにも進出。ますます活躍の場を広げる要注目のドメーヌです!

ブルゴーニュの多様性を表現する新プロジェクト「エスプリ・ルフレーヴ」

エスプリ・ルフレーヴは、シャブリからプイィ・フュイッセまで、パートナーの農家と提携して、ブルゴーニュの多様性を表現する新プロジェクトです。従来あったネゴシアンブランドの「ルフレーヴ・エ・アソシエ」はこれ以上拡大せず、エスプリ・ルフレーヴのアイテム数を順次増やしていく予定。

このプロジェクトは、2017年、ピエール・ヴァンサン氏がドメーヌ・ルフレーヴの支配人兼醸造責任者に就任したことから始まりました。ヴァンサン氏は前職時代からバイオダイナミックで育つピノ・ノワールから素晴らしい赤ワインを数々醸造してきました。その腕前を活かさないでいるのはしのびなく、白ワインのみのドメーヌのポートフォリオに、ネゴシアンの赤ワインが加わりました。

初ヴィンテージとしてリリースされるのは2018年のワイン。いずれもオーガニック、またはバイオダイナミックで栽培している栽培者から買い付けたブドウを元に、ルフレーヴの醸造施設にて醸造。収穫の段階からドメーヌのスタッフが携わっています。どのキュヴェも300〜5,000本の少量生産です。

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ドメーヌ・ルフレーヴ マコン・ヴェルゼ 2020

【最新ヴィンテージ!】
ドメーヌ・ルフレーヴ マコン・ヴェルゼ 2020

通常6,400円(税抜)→
WG価格5,564円(消費税込:6,120円)

ルフレーヴのお手頃大人気キュヴェ! ルフレーヴお得意のキリっとしたミネラルが感じられ、お買得としか言いようがありません! 高貴な白い花やかすかな蜜の香り、グレープフルーツのような清々しさを持つ、清らかな味わいです!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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エスプリ・ルフレーヴ ポマール 1er レ・ザルヴレ 2018

エスプリ・ルフレーヴ ポマール 1er レ・ザルヴレ 2018

通常30,000円(税抜)→
WG価格28,182円(消費税込:31,000円)

白ワインの名手が手掛ける至高の赤ワイン ラズベリーやストロベリーなど、しっかりと熟した赤系果実のアロマに、香りが開くにつれ、鉄や土のニュアンスが加わります。しっかりとしたボディきめ細かなタンニンが特徴的で、若いうちからも楽しめますが、高い熟成のポテンシャルも秘めています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・ルフレーヴ マコン・ヴェルゼ 2018

ドメーヌ・ルフレーヴ マコン・ヴェルゼ 2019

通常4,500円(税抜)→
WG価格3,860円(消費税込:4,246円)

在庫切れ

ルフレーヴのお手頃大人気キュヴェ! ルフレーヴお得意のキリっとしたミネラルが感じられ、お買得としか言いようがありません! 高貴な白い花やかすかな蜜の香り、グレープフルーツのような清々しさを持つ、清らかな味わいです!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ルフレーヴ マコン・イジェ 2018

ドメーヌ・ルフレーヴ マコン・イジェ 2018

通常5,000円(税抜)→
WG価格4,300円(消費税込:4,730円)

在庫切れ

洗練された上品なスタイルの新作キュヴェ! 樽の使用率が低いため他のキュヴェと比べより洗練されたスタイルに仕上がっており、複雑味を伴った素晴らしいミネラルも感じられます。繊細で上品な果実味と、調和のとれたフレッシュな味わいが印象的な1本です。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ルフレーヴ・エ・アソシエ オークセイ・デュレス ブラン 2015(夏セール2020 No.19)

ルフレーヴ・エ・アソシエ オークセイ・デュレス ブラン 2015

通常8,000円(税抜)→
WG価格6,400円(消費税込:7,040円)

在庫切れ

滑らかで柔らかい口当たりのネゴシアンキュヴェ フレッシュのアーモンドやりんご、ビスケットなどのニュアンスがあり、火打石のようなミネラルも感じられます。柔らかな味わいの中にほのかな酸味が感じられ、とても滑らかな口当たりの後には長い余韻が続きます。ドメーヌ同様のテクニックで造られる、贅沢すぎる村名ワインです!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ルフレーヴ サン・ヴェラン 2017

ドメーヌ・ルフレーヴ サン・ヴェラン 2017

通常6,600円(税抜)→
WG価格6,400円(消費税込:7,040円)

在庫切れ

調和のとれたしなやかなサン・ヴェラン アカシアやスイカズラなどの白い花の繊細なアロマに、しばしばナッツやスパイス、バター、蜂蜜のニュアンスが加わります。まろやかな口当たりで、酸とふくよかさの調和がとれた、しなやかな仕上がりです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ルフレーヴ プイィ・フュイッセ アン・ヴィニュレ 2017

ドメーヌ・ルフレーヴ プイィ・フュイッセ アン・ヴィニュレ 2017

通常8,500円(税抜)→
WG価格8,200円(消費税込:9,020円)

在庫切れ

豊かな風味に富んだおおらかな味わい 若いうちはパワフルな印象ですが、プイィ・フュイッセらしい豊かな風味に富んだおおらかな味わいです。柑橘類や蜂蜜などのアロマが広がり、引き締まった酸が全体のバランスをうまくまとめています。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ルフレーヴ プイィ・フュイッセ ラ・シェノー 2017

ドメーヌ・ルフレーヴ プイィ・フュイッセ ラ・シェノー 2017

通常8,500円(税抜)→
WG価格8,200円(消費税込:9,020円)

在庫切れ

深みあるエレガントな味わいのグレートヴィンテージ! 凝縮感のある口当たりでアフターにはミネラルも感じられ、土壌由来の厚みのあるボディがしっかりとした骨格を生んでいます。2017年はブルゴーニュにとって素晴らしいヴィンテージとなった事もあり、数年寝かせてからお楽しみいただくのもおすすめです!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ルフレーヴ・エ・アソシエ ブルゴーニュ シャルドネ 2020

ルフレーヴ・エ・アソシエ ブルゴーニュ シャルドネ 2020

通常10,000円(税抜)→
WG価格8,764円(消費税込:9,640円)

在庫切れ

ドメーヌと同様に造られるネゴシアンキュヴェ ピュリニィ・モンラッシェらしい豊かなミネラルと酸が印象的で、エレガンスをまとった滑らかで美しい味わいが広がります。ドメーヌ同様のテクニックで造られる、テロワールをありのままに表現した高品質な1本です!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ルフレーヴ ブルゴーニュ ブラン 2018

ドメーヌ・ルフレーヴ ブルゴーニュ ブラン 2018

通常10,000円(税抜)→
WG価格8,800円(消費税込:9,680円)

在庫切れ

ルフレーヴの人気スタンダード・キュヴェ こちらはACブルゴーニュですが、畑がある区画はピュリニィ・モンラッシェの集落にあり、村名ピュリニィ・モンラッシェを名乗っても不思議ではないほど! 実際、村名クラスと同等に手をかけ醸造されており、凡百なブルゴーニュ・ブランではあり得ない果実の凝縮度と美しいミネラルを併せ持っています。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ルフレーヴ マコン・ヴェルゼ 2015 1500ml

ドメーヌ・ルフレーヴ マコン・ヴェルゼ 2015【マグナムボトル】

WG価格9,720円(消費税込:10,692円)

在庫切れ

ルフレーヴ人気キュヴェのマグナムボトル! ルフレーヴお得意のキリっとしたミネラルが感じられ、高貴な白い花やかすかな蜜の香り、グレープフルーツのような清々しさを持つ、清らかな味わい。お買い得にルフレーヴを楽しめることで大人気のマコンですが、今回マグナムボトルが入荷しました! 
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ルフレーヴ プイィ・フュイッセ 2020

ドメーヌ・ルフレーヴ プイィ・フュイッセ 2020

通常11,000円(税抜)→
WG価格9,819円(消費税込:10,800円)

在庫切れ

フィネスと品位を備えた風味豊かな1本 レモンやグレープフルーツ、パイナップル、蜂蜜、ブリオッシュなどの複雑なアロマに、火打石のような特徴的なミネラル香が加わります。フィネスと品位を備えた風味豊かなおおらかなワインで、エレガントで魅力に満ちており、若いうちに飲むことも、熟成させることも可能です。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ルフレーヴ ピュリニィ・モンラッシェ 1er レ・ピュセル 2011(正規品) 375ml

ドメーヌ・ルフレーヴ ピュリニィ・モンラッシェ 1er レ・ピュセル 2011【ハーフボトル】

WG価格14,000円(消費税込:15,400円)

在庫切れ

グラン・クリュに迫る逸品! プルミエ・クリュの中でも特に評価は高いピュセルは、小石が多く水はけのよい土地です。リッチさやパワフルさとは無縁のエレガントさを持ち、きれいなミネラル感を備えています。
品種 :シャルドネ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ルフレーヴ ムルソー 1er スール・ド・ダーヌ 2008

ドメーヌ・ルフレーヴ ムルソー 1er スール・ド・ダーヌ 2008

通常16,000円(税抜)→
WG価格15,400円(消費税込:16,940円)

在庫切れ

1級畑スール・ド・ダーヌ、2008年バックヴィンテージ入荷!  かつて、ピノ・ノワールが植えられており、ドメーヌ唯一の赤ワインとして、ブラニー・スー・ル・ド・ダーヌの名で出荷されていました。土壌微生物学の権威、クロード・ブルギニヨン教授の勧めにより、95年に赤から白へ植え替えを行い、現在のキュヴェが誕生しました。ムルソーらしい、蜂蜜を想わせるリッチな味わいをお楽しみ下さい!
品種:シャルドネ100%、白・辛口

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ドメーヌ・ルフレーヴ ピュリニィ・モンラッシェ 2018

ドメーヌ・ルフレーヴ ピュリニィ・モンラッシェ 2018

通常17,500円(税抜)→
WG価格15,600円(消費税込:17,160円)

在庫切れ

若いうちからも楽しめるピュアな味わい ピュリニィ・モンラッシェらしい酸と果実味が素晴らしく、ほのかに感じられる樽香とスパイスのニュアンスがワインに複雑な印象を与えています。程よく凝縮された果実味と上質で豊かな酸が特徴的です。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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エスプリ・ルフレーヴ サヴィニー・レ・ボーヌ 1er オー・ヴェルジュレス・ブラン 2018

エスプリ・ルフレーヴ サヴィニー・レ・ボーヌ 1er オー・ヴェルジュレス・ブラン 2018

通常20,000円(税抜)→
WG価格18,728円(消費税込:20,600円)

在庫切れ

ルフレーヴならではの緊張感ある繊細なテイスト 最初にフローラルなアロマが香り、空気に触れるとレモンやレモングラスの爽やかなアロマが加わります。味わいには、2018年らしからぬ伸びやかな酸味引き締まったボディ、そして緊張感のある繊細なテイストが感じられます。ピュリニィのトップ生産者が醸す上品で、エレガントな白ワインに仕上がっています。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ルフレーヴ ブルゴーニュ ブラン 2015【マグナムボトル】

ドメーヌ・ルフレーヴ ブルゴーニュ ブラン 2015【マグナムボトル】

通常20,000円(税抜)→
WG価格19,200円(消費税込:21,120円)

在庫切れ

ルフレーヴの人気スタンダード・キュヴェ こちらはACブルゴーニュですが、畑がある区画はピュリニィ・モンラッシェの集落にあり、村名ピュリニィ・モンラッシェを名乗っても不思議ではないほど! 実際、村名クラスと同等に手をかけ醸造されており、凡百なブルゴーニュ・ブランではあり得ない果実の凝縮度と美しいミネラルを併せ持っています。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ルフレーヴ ピュリニィ・モンラッシェ 1er レ・クラヴォワヨン 2016

ドメーヌ・ルフレーヴ ピュリニィ・モンラッシェ 1er レ・クラヴォワヨン 2016

通常23,000円(税抜)→
WG価格21,200円(消費税込:23,320円)

在庫切れ

若いうちからも楽しめるリッチな味わいの1級畑 クラヴォワヨンは、ピュセルの隣、フォラティエールの下という絶好のロケーションに位置する1級畑。ルフレーヴのワインの中では比較的若いうちから楽しむことができますが、少し熟成させるとより感動的な味わいをお楽しみいただけます!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ルフレーヴ ピュリニィ・モンラッシェ 1er レ・クラヴォワヨン 2018

ドメーヌ・ルフレーヴ ピュリニィ・モンラッシェ 1er レ・クラヴォワヨン 2018

通常24,000円(税抜)→
WG価格21,400円(消費税込:23,540円)

在庫切れ

洗練されたポテンシャルを秘めた逸品 清冽な透明感と、研ぎ澄まされた鮮明な果実の風味があります。バターやバニラの香りが微かに鼻に抜け、クリアな酸が余韻を引き締める、極上の逸品です。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ルフレーヴ ピュリニィ・モンラッシェ 1er フォラティエール 2015

ドメーヌ・ルフレーヴ ピュリニィ・モンラッシェ 1er フォラティエール 2015

通常28,000円(税抜)→
WG価格24,832円(消費税込:27,315円)

在庫切れ

完璧ともいえる高貴さ漂う逸品 百合やアカシアの花の芳香が広がり、口に含むと、湧き水のような透明感と、洗練された果実味が感じられます。適度なロースト香が溶け合うことで生まれる、香ばしいナッツのコク、バターやバニラの上品な香りも味わいを印象付けます。 清らかな酸が余韻を引き締め、完璧といえるほどの高貴さが漂っています。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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