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HOME > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ブルゴーニュ生産者一覧 > ギュファン・エナン Guffens Heynen

ドメーヌ・ギュファン・エナン

Domaine Guffens Heynen

ジャン・マリー・ギュファン

マコンの常識を変えた造り手

ギュファン・エナンのワイン

名実ともにシャルドネのトップドメーヌであるギュファン・エナン。当主のジャン・マリー・ギュファンは、それまで「安いワイン」というイメージだったマコンを、高品質なワインを生み出す産地として、世界中に知らしめた立役者です。

ジャン・マリーは、1980年代にベルギーよりブルゴーニュへ移住。マコンの醸造学校でワイン造りを学び、その後小さなドメーヌを購入し、自らの造ったワインをリリースするようになりました。「型破り」「唯一無二」という言葉がぴったりの彼は、アーティストともいえる天性のセンスを発揮し、瞬く間に愛好家に知られる存在となります。

「果実の重さはいらない。必要なのは削ぎ落とされた美しさだ」という言葉の通り、醸造は可能な限りシンプルな方法で行われています。その年のブドウの状態に合わせて、細かな調整を行うなど「凝り性」と言われる彼のこだわりで、それぞれのワインの個性が際立ち、高い品質の味わいが生み出されるのです。

フランスの評価誌でも毎年最高評価を獲得。グラン・クリュを凌ぐ品質とまで絶賛されています。パワフルなエネルギーが詰まった味わいは、決してガストロノミックとは言えませんが、ひと口飲めば圧倒されること間違いなし! 抜群の完成度を誇ります。

ワイングロッサリーでセミナーを開催していただきました

セミナーを行うジャン・マリー・ギュファン

この度の来日で日本全国を飛び回る中、ワイングロッサリー京都本店まで足をお運びいただき、当主ジャン・マリー・ギュファンさんご自身によるセミナーを開催していただきました!

自社畑で造る「ギュファン・エナン」、買いブドウで造るネゴシアンの「ヴェルジェ」、それぞれが南仏で手がける「ギュファン・オ・シュッド」、「ヴェルジェ・デュ・シュッド」、いずれもジャン・マリーさんの情熱と妥協のない取り組みによって、変わらぬ素晴らしさを持っていることをスタッフ一同実感しました。

ごく少量のみの入荷となりますが、綺麗な酸とミネラルの結晶とも言えるこの純粋な世界観を皆様もぜひお楽しみください!

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ドメーヌ・ギュファン・エナン サン・ヴェラン キュヴェ・ユニーク 2010

ドメーヌ・ギュファン・エナン サン・ヴェラン キュヴェ・ユニーク 2010

WG価格5,460円(消費税込:6,006円)

在庫切れ

最高のテロワールを表現した1本 キュヴェ・ユニークは、クロ・デ・ポンセテイ、レ・キャレット、レ・コンブの3つの区画のブレンド。ダヴァイエ(サン・ヴェランの中でも最高区域)が、最高のテロワールを持つことを確信する一本です。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ギュファン・エナン プイィ・フュイッセ トリ・デ オー・デ・ヴィーニュ 2011

ドメーヌ・ギュファン・エナン プイィ・フュイッセ トリ・デ オー・デ・ヴィーニュ 2011

WG価格8,400円(消費税込:9,240円)

在庫切れ

プイィ・フュイッセの要素が全て詰まった逸品! ふくよかな印象のアタックから、しっかりとした酸や驚異的なミネラルが存在感を発揮し、さまざまな要素が絡み合う複雑な印象へと変化していきます。 まさにプイィ・フュイッセの全ての要素が詰まった逸品! 貴重なバックヴィンテージです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ギュファン・エナン プイィ・フュイッセ C.C 2011

ギュファン・エナン プイィ・フュイッセ C.C 2011

WG価格6,780円(消費税込:7,458円)

在庫切れ

長期熟成も期待できる高いポテンシャル! 豊潤な果実の香りがあふれ出し、透明感のある酸と強靭なミネラルが感じられます。長期熟成にも耐える、驚くほど高いポテンシャルを持った逸品です!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ギュファン・エナン プイィ・フュイッセ トリ・デ オー・デ・ヴィーニュ 2013

ドメーヌ・ギュファン・エナン プイィ・フュイッセ トリ・デ・オー・デ・ヴィーニュ 2013

通常14,800円(税抜)→
WG価格14,300円(消費税込:15,730円)

在庫切れ

プイィ・フュイッセの全ての要素が詰まった逸品! ふくよかな印象のアタックから、しっかりとした酸や驚異的なミネラルが存在感を発揮し、さまざまな要素が絡み合う複雑な印象へと変化していきます。まさにプイィ・フュイッセの全ての要素が詰まった逸品!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ギュファン・オ・シュッド ヴォークリューズ・ルージュ シラー 2014(春セール2017 No.21)

ギュファン・オ・シュッド ヴォークリューズ・ルージュ シラー 2014

ポイント対象外

通常2,200円(税抜)→
WG価格1,584円(消費税込:1,742円)

在庫切れ

ギュファン・エナンが南仏で造るシラー フランボワーズやブルーベリーの果実の香りが全面に感じられ、タンニンは丸く、口に含むとボリュームのある果実味が広がります。
品種:シラー100% タイプ:赤・ミディアムフルボディ

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ドメーヌ・ギュファン・エナン プイィ・フュイッセ C.C. 2014

ギュファン・エナン プイィ・フュイッセ C.C 2014

WG価格10,200円(消費税込:11,220円)

在庫切れ

長期熟成も期待できる高いポテンシャル! 豊潤な果実の香りがあふれ出し、透明感のある酸と強靭なミネラルが感じられます。長期熟成にも耐える、驚くほど高いポテンシャルを持った逸品です!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ギュファン・エナン サン・ヴェラン 2014

ギュファン・エナン サン・ヴェラン 2014

WG価格6,380円(消費税込:7,018円)

在庫切れ

凝縮した果実味に魅了される逸品 毎年、ブドウの状態によって樽やコンクリートタンクなどでの熟成期間が異なりますが、2014年のこちらのキュヴェは、最初の2カ月を樽熟成、その後コンクリートタンクで熟成を行いました。ひと口飲めば、その緻密な味わいに魅了される、魅力的な1本です!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ギュファン・エナン マコン・ピエールクロ ル・シャヴィーニュ 2014

ギュファン・エナン マコン・ピエールクロ ル・シャヴィーニュ 2014

WG価格5,980円(消費税込:6,578円)

在庫切れ

マコンのイメージを覆すパワフルな逸品 ル・シャヴィーニュは、樹齢10年程度の若樹から、樹齢90年の古樹のブドウをブレンドして造り出される、贅沢なキュヴェです。非常に豊かでパワフルな果実味と、強靭なミネラルが感じられます。凝縮したエネルギーが詰まった1本です。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ギュファン・エナン プイィ・フュイッセ レ・ゾー・デ・クル 2011

【お届けまでに1週間ほどお時間をいただきます】
ドメーヌ・ギュファン・エナン プイィ・フュイッセ レ・ゾー・デ・クル 2011

おすすめ

WG価格11,680円(消費税込:12,848円)

在庫切れ

販売を終了しました。

濃密な味わいが広がるスペシャルキュヴェ! レ・ゾー・デ・クルは、限られた年にしか造られないスペシャルなキュヴェ。レ・クルの区画のフリーランジュースを使用しています。フルボディで濃密な味わいをお楽しみください!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ギュファン・エナン プイィ・フュイッセ C.C 2013

【お届けまでに1週間ほどお時間をいただきます】
ギュファン・エナン プイィ・フュイッセ C.C 2013

WG価格8,000円(消費税込:8,800円)

在庫切れ

販売を終了しました。

長期熟成も期待できる高いポテンシャル! 豊潤な果実の香りがあふれ出し、透明感のある酸と強靭なミネラルが感じられます。長期熟成にも耐える、驚くほど高いポテンシャルを持った逸品です!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ドメーヌ・ギュファン・エナン サン・ヴェラン キュヴェ・ユニーク 2013

【お届けまでに1週間ほどお時間をいただきます】
ドメーヌ・ギュファン・エナン サン・ヴェラン キュヴェ・ユニーク 2013

WG価格6,440円(消費税込:7,084円)

在庫切れ

販売を終了しました。

最高のテロワールを表現した1本 キュヴェ・ユニークは、クロ・デ・ポンセテイ、レ・キャレット、レ・コンブの3つの区画のブレンド。ダヴァイエ(サン・ヴェランの中でも最高区域)が、最高のテロワールを持つことを確信する一本です。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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