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フランソワ・カリヨン

Francois Carillon

念願の独立を果たしたドメーヌ

ルイ・カリヨンといえば、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手です。ブドウ栽培農家としての歴史は1632年まで遡るという、由緒正しき家柄です。

先代ルイの引退に伴い、2010年にドメーヌは兄弟ふたりの間で分割され、次男のフランソワが起こしたドメーヌがフランソワ・カリヨンです。

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フランソワ・カリヨン サン・トーバン 1er ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン ブラン 2018

フランソワ・カリヨン サン・トーバン 1er ミュルジェ・デ・ダン・ド・シアン ブラン 2018

WG価格8,200円(消費税込:9,020円)

リッチな果実感の深みある味わい ル・モンラッシェの丘を上がったところにある区画で、ピュリニィ・モンラッシェの1級畑シャン・ガンと隣接。リッチな果実の凝縮感が感じられ、ミネラルを伴う深みある味わい。ピュリニィTOP生産者が手掛けるサン・トーバンの白、必見です!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フランソワ・カリヨン ピュリニィ・モンラッシェ 2018

フランソワ・カリヨン ピュリニィ・モンラッシェ 2018

WG価格9,600円(消費税込:10,560円)

ピュリニィ屈指の造り手らしい直線的な味わい 非常に美しい酸が印象的で、白桃のアロマと長く続く柑橘の余韻が果実のピュアさを物語っています。ピュリニィ屈指の造り手らしい直線的な味わいはまさにお手本のよう。数年の熟成を経るとさらに芳醇な味わいへと進化する見事な村名ワインです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フランソワ・カリヨン ブルゴーニュ シャルドネ 2018

フランソワ・カリヨン ブルゴーニュ シャルドネ 2018

WG価格4,040円(消費税込:4,444円)

カリヨン家の力量を感じる贅沢なACブルゴーニュ 梨やアプリコットのみずみずしい果実のアロマと背骨を支えるミネラル。このクラスでは考えられないくらいゴージャスかつ品格にあふれる味わいです。数世紀に渡ってピュリニィのTOPに君臨するカリヨン家の力量が感じられる1本です!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フランソワ・カリヨン ピュリニィ・モンラッシェ 1er シャン・ガン 2018

フランソワ・カリヨン ピュリニィ・モンラッシェ 1er シャン・ガン 2018

WG価格13,800円(消費税込:15,180円)

余韻まで続くミネラルが印象的な透明感溢れる1級畑 上質な酸とミネラルを備えた透明感あるワインが生まれるシャン・ガンの畑。ライムや梨のアロマが香り、口に含んだ瞬間に感じるミネラルは、シャープな印象の余韻まで非常に長く続きます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フランソワ・カリヨン ブルゴーニュ アリゴテ 2018

フランソワ・カリヨン ブルゴーニュ アリゴテ 2018

WG価格3,120円(消費税込:3,432円)

在庫切れ

豊満でジューシーなワンランク上のアリゴテ 深みのある黄金を帯びた外観から連想させるフレッシュで熟したエキゾチックフルーツのアロマがグラスから溢れ、ウッディなニュアンスを帯びた豊満でジューシーな果実が口いっぱいに広がります。非常にバランスのとれたワンランク上の味わいです。
品種:アリゴテ100% 白・辛口

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フランソワ・カリヨン シャサーニュ・モンラッシェ 2018

フランソワ・カリヨン シャサーニュ・モンラッシェ 2018

WG価格8,200円(消費税込:9,020円)

在庫切れ

ミネラルたっぷり!しなやかな村名ワイン たっぷりのミネラルが強調されたストーンフルーツの香りが心地よく、豊満でしなやか、柔らかな口当たりです。若いうちからお楽しみいただける仕上がりで、誰しもに愛される飲み心地の良い1本です。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フランソワ・カリヨン ピュリニィ・モンラッシェ レ・ザンセニエール 2016

フランソワ・カリヨン ピュリニィ・モンラッシェ レ・ザンセニエール 2016

通常12,500円(税抜)→
WG価格12,000円(消費税込:13,200円)

在庫切れ

バタールの真下にある秀逸な村名畑! 白い花を思わせるフローラルな香りが広がり、豊かな果実味、力強さを感じます。今でも十分においしいですが、3〜5年程度の熟成でも、その高いポテンシャルはまったく変わりません! 魚介類やフォアグラとのマリアージュがおすすめです。
品種:シャルドネ100%  白・辛口

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フランソワ・カリヨン メルキュレ 1er レ・シャン・マルタン 2010(春セール2016 12)

フランソワ・カリヨン メルキュレ 1er レ・シャン・マルタン 2010

通常4,800円(税抜)→
WG価格3,840円(消費税込:4,224円)

在庫切れ

ピュアなミネラルが広がるデリケートな味わい モルイ・カリヨンといえば、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニィ・モンラッシェ屈指の造り手で、ブドウ栽培農家としての歴史は1632年まで遡るという、由緒正しき家柄です。白い花の香り、柑橘類の果実味が感じられるデリケートな味わいが魅力的です。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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フランソワ・カリヨン シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・シュヌヴォット 2011(夏セール2015)

フランソワ・カリヨン シャサーニュ・モンラッシェ 1er レ・シュヌヴォット 2011

WG価格10,500円(消費税込:11,550円)

在庫切れ

古樹ならではの複雑味溢れる1本! 1級畑レ・シュヌヴォットは、白いお花や柑橘系果実を想起させる、デリケートさを備えています。口に含むと、いきいきとした酸ピュアなミネラル感が広がり、ピュリニーの造り手らしく、曲がったところのないストレートな味わいをお楽しみいただけます!
品種:シャルドネ100%、白・辛口

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