ミネラル溢れる大人のロゼ・シャンパーニュ　シャルドネにアンボネイのピノ・ノワールが1割ブレンドされたロゼ・シャンパーニュ。豊富なミネラルが主体となった爽やかで酸がしっかりとした大人ロゼ　です。
品種：シャルドネ90％　ピノ・ノワール10％　泡・ロゼ・辛口

際立つミネラル感と緊張感を備えるブラン・ド・ブラン　グラスからは洗練された花と果実の香りが漂います。口当たりはフレッシュで、濃厚でありながら際立ったミネラル感と緊張感を備えています。
品種：シャルドネ100%　泡・辛口

【バック・デコルジュ】程よく熟成し、濃縮感ある一本　こちらは2020年にデコルジュマンを行い、熟成を重ねた一本！程よい熟成により、濃縮したリンゴのような風味が表れており、ほんのりアップルパイのようなニュアンスも。大ぶりなグラス・または白ワイングラスで飲んでいただくと、より熟成したテイストを堪能していただけます。
品種：ムニエ35％、ピノ・ノワール35％、シャルドネ30％　泡・辛口

特級クラマンのブドウを使用したブラン・ド・ブラン　キュイを中心にシュイィ、エペルネとクラマン(若樹)をブレンドしています。溌剌としてドライな味わい。アペリティフに最適でヴァロワのスタイルを良く表した食にも寄り添うブラン・ド・ブランです。
品種：シャルドネ100%　泡・辛口

リッチで申し分のない味わいの逸品　バニラやハチミツの香りがあり、凝縮感のある果実味、ボリュームのある力強い味わいですが、酸が全体を引き締め、バランスよくまとめ上げています。ナッツのニュアンスを感じる、リッチな余韻が長く続く逸品。
品種：ピノ・ムニエ57％、シャルドネ43％　泡・辛口

複雑さと完成度の極みに達したアッサンブラージュ・キュヴェ　フランス語で「マルヌ河の沿岸」を意味する「ボー・ド・マルヌ」。ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエの3品種をブレンドした、トリスタン・イエストの「名刺」ともいえる最も複雑で最も完成度の高いエントリー・キュヴェです。
品種：ムニエ40%、シャルドネ35％、ピノ・ノワール25%　泡・辛口

赤い果実が溢れるような、エレガント・ロゼシャンパーニュ　赤い果実やリンゴ、マンダリンオレンジなどの果実に、ミントのようなニュアンスも。エレガントで見事に線の通った味わいで、鮮やかな酸味と繊細な果実味がとても印象的です。
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・泡・辛口

旨味が凝縮された、アイ村が誇るシャンパーニュ！　ブレンドされるヴァン・ド・レゼルブは、トラディションより熟成したものを使用しているため、コクと柔らかさがより大幅に向上しています！　かすかにサーモンピンクがかったような色彩で、真っ赤に熟れたリンゴをかじったときのようなハツラツとした味わいで人気です。
品種：ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％　泡・辛口

フィネス溢れるブラン・ド・ブラン　フランス語で「粘土土壌」を意味する「レ・テール・アルジルーズ」。フルーティーで丸みのある果実のアロマが広がります。粘土石灰土壌に由来する緊張感と豊満さ、石灰土壌から成るシャープさを兼備し、フィネス溢れるブラン・ド・ブランです。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

情熱で造られたピュアでチョーキーなムニエ　ヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるマルドゥイユ村のムニエを100％使用しています。ステンレスタンクをメインに用いて、フレッシュさに焦点を当てています。溌溂としたチョーキーなミネラル感に富み、キレのある酸が爽やかでとてもピュア。
品種：ムニエ100％　泡・辛口

芳醇で奥深い味わい贅沢なラタフィア　1級畑のシャルドネ100％から造られる、非常に贅沢なラタフィア。熟したアプリコットのふくよかな香りに、メントールのような爽快さが重なり、アカシアの蜂蜜やキャンディを思わせる甘美な風味が口いっぱいに広がります。トーストや柑橘系果実のニュアンスがほのかに香り立ち、芳醇で奥深い味わいに仕上がっています。驚くほど長く続く余韻も、このラタフィアの魅力のひとつです。
品種：シャルドネ100％　酒精強化・甘口

フィーヌ愛好家の方にはたまらない希少な逸品　フィーヌはワインを蒸留したブランデーでマールに比べると色は薄くエレガント。ギイ・シャルルマーニュならではのミネラルに溢れるエリアから造られた葡萄がベースとなっています。長期熟成の後リリースされる、フィーヌ愛好家の方にはたまらない希少な逸品です！
品種：シャルドネ・他葡萄の搾りかす　ブランデー・辛口

様々な要素が調和した気品あふれる味わい　グラン・クリュのクラマンとシュイィの境界線が通るロング・ヴェルジュの区画。エレガンスと複雑味、凝縮感、力強さ、そしてフィネスが調和しており、その気品あふれる味わいはキャビアなどと相性抜群です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

美しいミネラルが際立つブラン・ド・ブラン　表土が薄く地表にチョーク層が近い畑のシャルドネを使用しているのでミネラル感と硬質感に溢れています。香りはやわらかくクリーミーで、ほのかに熟成由来の香ばしさを帯びます。口中では凛としたミネラルが広がり、その後にふくよかな膨らみが現れ、奥行きのある充実した味わいへと展開します。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

ビシュリーのルーツであるブリュット・ナチュール 　白い花やベリー、時間とともに開いていくオレンジやレモン、洋ナシ、アプリコットなどの心地よいアロマ。柔らかくフレッシュなアタックで、程よい酸とミネラルがソフトに染み入るように感じられます。ベリーのニュアンスと、奥深い旨味・塩味が長い余韻を彩ります。
品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ40％、ムニエ10％　泡・辛口

緻密で躍動感のある名刺代わりのキュヴェ　2018年をベースに、ゴセ・ブラバンからのヴァン・ド・レゼルヴを40％使用。良い素材をもとに細部までこだわって丁寧に造られた事が窺い知れる、緻密で躍動感のある味わいです。
品種：ピノ･ノワール85％(アイ村)、シャルドネ15％(シュイィ村)　泡・辛口

10年以上の熟成を重ねる贅沢なミレジメ　熟したリンゴの皮のような香りが漂い、ピュアな味わいがそのまま熟成したかのようなイメージ。複雑味、コクがありながらも、筋の通った酸味がしっかり引き締めています。香りも味わいも、温度の上昇と共に広がるので時間をかけて楽しみたいシャンパーニュです。
品種：シャルドネ40％、ピノ・ノワール40％、ムニエ20％　泡・辛口

注目の若手醸造家がリリースするミレジメ　こちらは丘の上部にある「レ・ルーロー」という区画のシャルドネのみ使用しています。1981年に植樹された最も古い区画で、粘土質土壌ですが、石灰含有量が多いのが特徴です。発酵は収穫毎にステンレスタンクで分け、木樽で12カ月熟成後、エナメルタンクでさらに11カ月熟成されます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

瓶熟8年！希少品種を使用したエネルギー溢れる逸品　村の伝統品種「ピノ・ブラン・ヴレ」をよみがえらせたタッサン。こちらは、そのピノ・ブラン・ヴレを60％、ピノ・ノワールを40％使用して造られるキュヴェです。8年間にも及ぶ瓶内熟成を経ています。
品種：ピノ・ブラン・ヴレ60％、ピノ・ノワール40％　泡・辛口

クリーミーで優しい果実味が心地よい逸品！　エキュイユ村とサシー村の様々な区画から造られる「サブロン」。軽やかな果実香は非常に洗練され、柑橘系にブリオッシュ香が優しくまとう。砂質土壌からなる果実味は柔らかな広がりを見せ、きめ細かでクリーミーなバランスが心地よい逸品です。
品種：ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%　泡・辛口