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シャルリエ・エ・フィス

Charlier et Fils

別格のテロワールが生み出す最上のブドウから樽発酵&樽熟成で造るシャンパーニュ

ランス市から南西へ約19km向かったところに位置するモンティニー・スー・シャティヨン村にその本拠を構え、同村で最も古い歴史を持つ小規模なドメーヌです。村へ向かう途中で目に入る村の象徴とも言える銅像は、この地で生まれ十字軍の第一次遠征を宣言したクリュニー派の法皇、ウルバンヌスⅡ世を称えたものです。

ワイン造りの起源は1892年に遡ります。樽職人であったアルマン・ペラン氏は自ら作った大樽でシャンパーニュを造っていました。そのペラン家が現在の当主、シャルリエ家と出逢い、ペラン家の樽使いのサヴォワフェールを継承。1956年ドメーヌ・シャルリエが誕生します。前当主、ジャッキィ・シャルリエ氏は、かのロゼ・ド・セニエの権威、ルネ・ジョフロワの縁戚にあたり、ポール・バラと共に、高品質を目指すドメーヌたちで結成した「クラブ・トレゾール・シャンパーニュ」に主要メンバーとして携わっています。1992年に4代目となるイヴ&カロール夫妻がドメーヌを継ぎ、2004年には次期5代目となる息子のマキシムも参加しワイン造りへ情熱を注いでいます。

グラン・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ(偉大なヴァレ・ド・ラ・マルヌ)と呼ばれる特級、1級が集結するエリアと違い、内陸部はV字谷地形ゆえにテロワールが劣りますが、その中でもごく一部、太古の浸食活動によって北部の谷が開かれた稀有な地形をもつ村が存在します。V字谷によって日照を遮られることなく霜害も少ないグラン・ヴァレ・ド・ラ・マルヌと同様のテロワールなのです。その一つが、モンティニー・ス・シャティヨン村なのです。

この村のテロワールの特長は非常にマイルドな気候です。マルヌ川の支流からの反射光と湿度が、寒い日の気温を和らげます。また、背後の山が北風を遮る為、斜面中腹部より上では素晴らしいピノ・ノワールを栽培しています。

表土が薄く水はけの良いリューディ「ラ・ゴセット」から、シャンパーニュでは珍しいセニエ方式による果実の魅力が豊かな本格派ロゼ・シャンパーニュを造り出します。セニエ方式のロゼは、色素や味わいの抽出をベストタイミングで選ぶ事が困難。小さなタンクで、時には徹夜で監視する必要があるので、大手のメゾンではほとんど行われていません。

シャルリエの特筆すべき点は、100%樽発酵&樽熟成と長めのシュール・リーで造るシャンパーニュ。樽発酵&樽熟成は一部の超トップ・メゾンだけが成し得る技であり、それをシャルリエ家が成し得るのは「モンティニー・ス・シャティヨン」がいかに偉大なテロワールか、そして、シャルリエ家がいかに優れた栽培を行い、樽にも耐えうる上質なブドウを得ているかを証明するものなのです。

シャルリエ・エ・フィス Charlier et Fils

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シャルリエ・エ・フィス カルト・ノワール ブリュット NV【ハーフボトル】

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通常価格 ¥ 6,160 (税込)
WG価格 ¥ 4,760 税込
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樽発酵・樽熟成で造る気品あふれる代表キュヴェ リンゴや白桃の洗練されたアロマに加えてスパイスのニュアンスが感じられ、優しい口当たりと、樽発酵、樽熟成ならではの気品あふれるブリオッシュのフレーバーが広がります。スタッフ試飲では全員が「すごい!」と驚いた、素晴らしい品質の1本です!
品種:ムニエ60%、ピノ・ノワール20%、シャルドネ20% 泡・辛口

シャルリエ・エ・フィス カルト・ノワール ブリュット NV(年末シャンパーニュフェア2024 NO.11)

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販売期間
通常価格 ¥ 8,360 (税込)
WG価格 ¥ 6,270 税込
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樽発酵・樽熟成で造る気品あふれる代表キュヴェ リンゴや白桃の洗練されたアロマに加えてスパイスのニュアンスが感じられ、優しい口当たりと、樽発酵、樽熟成ならではの気品あふれるブリオッシュのフレーバーが広がります。スタッフ試飲では全員が「すごい!」と驚いた、素晴らしい品質の1本です!
品種:ムニエ60%、ピノ・ノワール20%、シャルドネ20% 泡・辛口

【750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!】
シャルリエ・エ・フィス プレスティージュ・ロゼ NV(送料無料ワイン)

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通常価格 ¥ 13,200 (税込)
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ロゼの範疇を越えた味わいを持つシャンパーニュ 樽発酵で、36~48カ月の長い瓶熟成を経て、複雑な風味を持つロゼに仕上がります。しっかりした主張があり、筋の通った味わいがとても魅力的です! 適度なタンニンがあるので、お肉料理に合わせてもスッキリと料理を美味しくしてくれます。ロマンティックで華やかなロゼ・シャンパーニュの中でも、群をぬく品質の高さです!
品種:ムニエ80%、ピノ・ノワール20% ロゼ・泡・辛口

シャルリエ・エ・フィス ミレジム セリグラフィ バッカス ブリュット 2018(年末シャンパーニュフェア2024 NO.7)

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通常価格 ¥ 17,600 (税込)
WG価格 ¥ 13,200 税込
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ワインの神「バッカス」のようなエネルギーと気品にみちた1本 こちらは、ワインの神「バッカス」をエチケットにあしらった、豪華でおめでたい1本!ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエがそれぞれ1/3ずつ使用されています。
品種:ピノ・ノワール1/3、シャルドネ1/3、ムニエ1/3 泡・辛口

シャルリエ・エ・フィス カルト・ノワール ブリュット NV【マグナムボトル】

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通常価格 ¥ 27,500 (税込)
WG価格 ¥ 24,000 税込
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樽発酵・樽熟成で造る気品あふれる代表キュヴェ リンゴや白桃の洗練されたアロマに加えてスパイスのニュアンスが感じられ、優しい口当たりと、樽発酵、樽熟成ならではの気品あふれるブリオッシュのフレーバーが広がります。スタッフ試飲では全員が「すごい!」と驚いた、素晴らしい品質の1本です!
品種:ムニエ60%、ピノ・ノワール20%、シャルドネ20% 泡・辛口

シャルリエ・エ・フィス ミレジム セリグラフィ バッカス ブリュット 2015【マグナムボトル】

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通常価格 ¥ 36,300 (税込)
WG価格 ¥ 31,600 税込
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ワインの神「バッカス」のようなエネルギーと気品にみちた1本 こちらは、ワインの神「バッカス」をエチケットにあしらった、豪華でおめでたい1本!ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエがそれぞれ1/3ずつ使用されています。
品種:ピノ・ノワール1/3、シャルドネ1/3、ムニエ1/3 泡・辛口

【約27%オフ!】
シャルリエ・エ・フィス ラタフィア NV 700ml

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通常価格 ¥ 10,230 (税込)
WG価格 ¥ 7,400 税込
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シルキーな口当たりの甘口ワイン 梨や蜂蜜の甘い香りがいっぱいに広がり、丸みを帯びたシルキーな口当たりです。ほんのりスパイシーな風味も感じられます。
品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 酒精強化・甘口

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シャルリエ・エ・フィス ミレジム セリグラフィ バッカス ブリュット 2016

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通常価格 ¥ 14,300 (税込)
WG価格 ¥ 10,725 税込
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ワインの神「バッカス」のようなエネルギーと気品にみちた1本 こちらは、ワインの神「バッカス」をエチケットにあしらった、豪華でおめでたい1本!ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエがそれぞれ1/3ずつ使用されています。
品種:ピノ・ノワール1/3、シャルドネ1/3、ムニエ1/3 泡・辛口

在庫切れ
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シャルリエ・エ・フィス クープ・ド・フードル エクストラ・ブリュット 2017

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通常価格 ¥ 15,400 (税込)
WG価格 ¥ 11,550 税込
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良年にのみ造られる、シャルリエのウルトラ・プレミアム! こちらは、人気生産者シャルリエのスペシャル品!樹齢30年~40年のシャルドネから、良年にのみ造られるプレミアム・キュヴェ。非常にきめ細かい泡、力強いフルーティーなアロマが香り立ちます。フレッシュな白桃や柑橘類、菩提樹の花のようなニュアンス。素晴らしく生き生きとしたシャンパーニュです!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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シャルリエ・エ・フィス スペシャル・クラブ ブリュット 2008

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通常価格 ¥ 27,500 (税込)
WG価格 ¥ 24,000 税込
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厳選した古樹のブドウから造られるスペシャルキュヴェ 非常に繊細な泡立ちを持ち、バランスの取れた洗練された素晴らしいヴィンテージキュヴェです。ヘーゼルナッツやトーストしたパンのロースト香、白い果実の香りが引き立てられます。レモンやチョーキーなミネラルの持続性のある長い余韻特徴です。前菜から魚介類や肉料理などのメインディッシュにも完璧な組み合わせです。
品種:シャルドネ70%、ピノ・ムニエ15%、ピノ・ノワール15% 泡・辛口

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