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RM (レコルタン・マニピュラン) 生産者一覧

RM (Recoltant Manipulant) Champagne


ブルゴーニュと同じように、そのシャンパーニュの生み出された背景を知ることが味わいを知るヒントになります。どの地域、どの村のどの生産者かを押さえて味の傾向を探りましょう!

RMレコルタン・マニピュラン 生産者一覧

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ジラール・ボネ ルクイユ エクストレ ニュメロ・トワ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 12,760 (税込)
WG価格 ¥ 12,380 税込
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各ヴィンテージ一度しか造られない唯一無二の作品 ルクイユ・シリーズは毎年特定のアイディアに基づいて造られ、各ヴィンテージ一度しか造られない唯一無二の作品です。2020年ヴィンテージはメニルのリュー・ディ「レ・ヴォリバール」のシャルドネを使用したブラン・ド・ブラン。ステンレスタンクとオーク樽にて発酵。澱と共に11カ月(新樽10%)の熟成後、18カ月間の瓶内熟成。ドサージュは2.5g/L 。
品種:ムニエ100% 泡・辛口

ピコネ ブラン・ド・ノワール 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 12,760 (税込)
WG価格 ¥ 12,400 税込
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力強く力強くも気品溢れるブラン・ド・ノワール ドライフルーツ、ヘーゼルナッツ、フレッシュなスパイスやルバーブの香り。口に含むとフレッシュな酸とタンニンから力強さを感じますが、同時にクリーミーで優雅な気品も感じられます。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

【750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!】
ロワイエ・エ・フィス キュヴェ・ナチュール・ブリュット・ゼロ NV(送料無料ワイン)【人気定番】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 13,200 (税込)
WG価格 ¥ 12,600 税込
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フィネスと繊細さが融合したキレのある泡 一番搾り果汁のリザーヴワインのみがブレンドされ、シャルドネ主体で構成されています。シャルドネのフレッシュでエレガントな味わいに、ピノ・ノワールがもつ力強さとボディが加わることで、絶妙なバランスに仕上げられています。
品種:シャルドネ主体、ピノ・ノワール 泡・辛口

ベレッシュ・エ・フィス ブリュット・レゼルヴ NV【人気定番】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 14,300 (税込)
WG価格 ¥ 12,720 税込
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凛としたスタイルのベーシックキュヴェ 3品種を均等に3分の1ずつアッサンブラージュし、ヴァン・ド・レゼルヴを35%使用します。様々なアロマが複雑に広がり、美しい果実味が優雅に感じられます。見事なバランスで調和した、華やかかつエレガントな味わいです。
品種:ピノ・ノワール1/3、シャルドネ1/3、ピノ・ムニエ1/3 泡・辛口

ロベール・モンキュイ グラン・クリュ レ・グラン・ブラン エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン NV【人気定番】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 14,300 (税込)
WG価格 ¥ 12,720 税込
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純粋無垢なブラン・ド・ブラン! コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ、ル・メニル・シュール・オジェ村産のシャルドネのみを使用した、混じりけなしのブラン・ド・ブランが登場しました! 素晴らしいミネラル感に加え、柑橘類の爽やかな香りとアーモンド等のナッツ類の香りが印象的で、バランスのとれた味わいの1本です。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

ギィ・ラルマンディエ グラン・クリュ クラマン ブラン・ド・ブラン NV【人気定番】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 14,300 (税込)
WG価格 ¥ 13,200 税込
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太陽に恵まれたテロワールが生む柔らかなブラン・ド・ブラン しっかりとしたミネラルの骨格と共に、柔らかな果実味が優美にふんわりと広がります。かつては、ジャック・セロスのノンヴィンテージに後塵を拝する実績を持つ、抜群のコストパフォーマンスを誇る1本!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

フランソワ・スコンデ グラン・クリュ シルリー ブラン・ド・ノワール ラ・ロジェ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 14,850 (税込)
WG価格 ¥ 13,240 税込
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最良の区画から造られるブラン・ド・ノワール! フランソワ氏の生まれ年である1949年に植樹されたシルリー村最良の区画の単一畑、ラ・ロジェのブドウを使用して造られます。品種の個性を活かし、かつドメーヌの特徴がしっかりと反映された味わいに仕上がっています。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

セロス・パジョン エレガンス NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 16,500 (税込)
WG価格 ¥ 13,400 税込
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果実の豊かさとフィネスを備えたシャンパーニュ 「エレガンス」はヴィンテージ表記こそありませんが、単一ヴィンテージのブドウから造られるキュヴェ。フレッシュバニラやネクタリンを思わせる香りが広がり、豊かな果実味を感じるふくよかな飲み心地。奥行きのある味わいの中に、ほのかな苦味がアクセントとなり、長い余韻へと続きます。
品種:ピノ・ノワール1/3、シャルドネ1/3、ピノ・ムニエ1/3 泡・辛口

カゼ・ティボー モン・ベルナール 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 14,740 (税込)
WG価格 ¥ 14,300 税込
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華やかさと奥行きが共鳴する、余韻豊かな1本 アタックには熟したリンゴ、レモングラス、白い花が感じられ、徐々にハチミツやナッツのニュアンスが現れます。トーンの高さがありながら、広がりのあるふくよかな余韻が楽しめる1本です。
品種:シャルドネ100% タイプ:泡・辛口

カゼ・ティボー ジョシア 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 14,740 (税込)
WG価格 ¥ 14,300 税込
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果実の凝縮感を楽しめるブラン・ド・ノワール 桃やリンゴのフレッシュな香りに、ローズなどのフローラルなアロマも感じられます。熟した果実と爽やかな酸が重なり合い、上質な泡と共に心地よい余韻が楽しめます。
品種:ピノ・ノワール100% タイプ:泡・辛口

カゼ・ティボー フルシュ 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 14,740 (税込)
WG価格 ¥ 14,300 税込
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果実味豊かでミネラリーなブラン・ド・ブラン 果実味豊かでリッチな味わいが広がり、穏やかな酸が果実味を包み込み、塩気を感じるフィニッシュが長く続きます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

フォレ・ラミヨン アルモニ 2014

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 14,570 税込
5.00
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愛好家をも魅了する、心揺さぶる一本 その年に最も出来の良かった品種を厳選し、5つの樽から選ばれる特別なキュヴェ。口に含むとフレッシュさと滑らかさが共存し、胡椒やクミンといったスパイスのニュアンスがアクセントに。熟成による旨みと伸びやかな酸が溶け合い、力強さとエレガンスを兼ね備えた“驚きの味わい”が広がります。
品種:シャルドネ44%、ピノ・ノワール28%、ムニエ28% 泡・辛口

パスカル・ドケ アントシアン・ロゼ・ブリュット NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 15,950 (税込)
WG価格 ¥ 14,960 税込
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「コート・デ・ノワール」のピノを使用したエレガントロゼ かつて「コート・デ・ノワール」と称された、ヴェルテュエリアの上質なピノ・ノワールと、ル・メニル・シュール・オジェ&ヴェルテュスから収穫されたシャルドネを使用したロゼ・シャンパーニュ。
品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% ロゼ泡・辛口

ルネ・ジョフロワ 1er キュミエール ロゼ・ド・セニエ NV(2022年デゴルジュマン)

クール便でお届け可能
販売期間
〜
WG価格 ¥ 15,200 税込
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セニエならではの複雑深遠で優美な味わい 非常にデリケートでバランスよく、セニエ式による複雑深遠な味わいが楽しめるのと同時に、現実世界を超越したような、実に優美な気配が漂います。
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・泡・辛口

エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ キュヴェ・デ・クレイエール NV【人気定番】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 16,500 (税込)
WG価格 ¥ 15,200 税込
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アッサンブラージュの技術が光る秀逸バランスのベーシック・キュヴェ フレッシュかつおおらかで、春のベリーの香りが感じられます。ピノ・ノワール由来のしっかりしたボディと、シャルドネ由来の生き生きとした生命力が漲る、素晴らしいバランスのシャンパーニュです。
品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ40% 泡・辛口

ルネ・ジョフロワ 1er キュミエール ロゼ・ド・セニエ NV【人気定番】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 16,500 (税込)
WG価格 ¥ 15,220 税込
5.00
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セニエならではの複雑深遠で優美な味わい 非常にデリケートでバランスよく、セニエ式による複雑深遠な味わいが楽しめるのと同時に、現実世界を超越したような、実に優美な気配が漂います。
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・泡・辛口

モレル・ペール・エ・フィス キュヴェ・ガブリエル ブラン・ド・ブラン NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 17,600 (税込)
WG価格 ¥ 15,400 税込
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上品でエレガントさが際立つ特別キュヴェ! 上品でエレガントな香りが印象的で、白い花、ブリオッシュ、トースト、微かなバニラの香り。口に含むと、エキゾチックな風味を伴うフレッシュな果実味が感じられます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

プティ・クレルジョ モングー オー・ルヴェール・デュ・チュッタ ブラン・ド・ブラン ドザージュ・ゼロ 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 16,500 (税込)
WG価格 ¥ 16,000 税込
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卓越した土壌に恵まれたドザージュ・ゼロのブラン・ド・ブラン Haut Revers du Chuntatという南向き急斜面の0.4haで、チョーク、シレックス、フリント、粘土石灰質という特に卓越した土壌の区画です。アンフォラによって、テロワールを表現しています。チョーク土壌由来の伸びやかな酸とミネラル感がダイレクトに感じられるスタイルです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

パティス・プルリエル レ・セーヴ ブリュット・ナチュール 2023

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 16,500 (税込)
WG価格 ¥ 16,000 税込
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3品種それぞれの最良の樽をブレンドする泡 ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネを3分の1ずつブレンドしており、各品種は個別に仕込んでいます。綿密なテイスティングを経て、最良の3樽のみを選びブレンドしています。木樽のニュアンスと調和しながら、繊細で互いに引き立て合う香りを放ちます。
品種:ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネ3分の1ずつ 泡・辛口

ドント・グルレ ロック・ソラーレ セザネ NV

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 16,390 税込
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ワイナリーの入門的立ち位置となるキュヴェ ダン・ザン・プルミエ・タンに代わりワイナリーの入門的立ち位置となるキュヴェ。コート・ド・セザンヌ地区、バルボンヌ・ファイエルとフォンテーヌ・ドニ・ニュイジーからの1957年植樹のブドウを使用しています。バリック(新樽30%)熟成、瓶熟16ヶ月以上
品種:シャルドネ90%、ピノ・ノワール10% 泡・辛口

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