今飲むべき新進気鋭の生産者が造る伝統のキュヴェ　1980年代、アドリアンとポールの両親が生み出した3種のブレンド比率をそのままに、よりモダンな味わいに仕上げた限定品です。肉付きの良い果実の濃厚さとピンクグレープフルーツのような酸味がすばらしいバランスで調和しています。最上のエレガンスを生み出す、グルメでとろけるような味わいです！
品種：ピノ・ノワール70%、ピノ・ムニエ15％、シャルドネ15％　泡・辛口

力強さとエキゾチックさを備えた1本　温度管理されたステンレスタンクにて品種、区画毎に分けて細かく醸造。シャルドネのフィネスとピノ・ノワールの力強さに、ピノ・ブランがエキゾチックな特徴を与えています。
品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ25％、ピノ・ブラン25％　泡・辛口

テロワールを存分に表現したノンドザージュキュヴェ　テロワールの真骨頂である際立つ美しさの酸とミネラリティーをエレガントに表現しています。ノンドザージュらしい、スッキリとドライな飲み口が心地良い1本です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

ピュアな味わい広がるムニエ100％のロゼ　ラズベリーなど赤い果実や柑橘類の香りがあり、細かい泡立ちです。ピュアな味わいが余韻まで続く、エレガントなロゼです！
品種：ピノ・ムニエ100％　泡・辛口　

豊潤で繊細な世界レベルのブラン・ド・ブラン　こちらは、対照的なテロワールをもつモンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランのブドウをブレンドして造られたブラン・ド・ブランです。異なるテロワールが奥行きのある表情豊かなアロマをもたらし、12年間にもわたる長期熟成が、豊潤さと繊細さが調和した素晴らしい味わいを生み出しています。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

繊細ながらいきいきとした味わいのソレラ・シャンパーニュ　こちらはソレラでストックした2000年から2016年までのリザーヴワインをベースにしたキュヴェです。ドザージュは2g/L。非常にきめ細やかな泡が立ちのぼり、繊細ながらいきいきとした味わいが口いっぱいに広がります。ホタテや貝、カルパッチョなどとは相性ばっちりです！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

グラン・クリュのポテンシャルが存分に表現された1本　ジャック・セロス、ラルマンディエ・ベルニエ等を扱うインポーターが、その味わいに感動して取扱いを決めた1本。コート・デ・ブランのグラン・クリュのポテンシャルが存分に表現された、印象的なキュヴェです！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

良年にしか生産されないこだわりの詰まったロゼ泡　アントシアニンがマストに優しく自然に溶け込み、スパイシーさや複雑味を得ることが出来るマセレーション方式にこだわり造っています。ソフトで生き生きとしたアタックと、クリーミーでとろけるような泡立ちがあり、砂糖漬けにした赤や黒の果実の密度ある味わいと心地よい酸味、ほろ苦くスパイシーな風味が広がります。これからの季節にピッタリな、上質でソフトなロゼ・シャンパーニュです♪
品種：ピノ・ムニエ60％、ピノ・ノワール40%　ロゼ・泡・辛口

ムニエ100％で造られるコトー・シャンプノワ・ルージュ　こちらは樹齢60年を超えるムニエから造られるコトー・シャンプノワ。繊細でビロードのような舌触りの濃厚な味わいで、熟成がすすむとブラックチェリーや黒スグリなどのアロマが華やかに香ります。生産本数が少ない限定品です！
品種：ムニエ100％　赤・フルボディ

自然なフィネスとミネラルが発揮されたブリュット・ゼロの真髄　シャンパーニュの涼しい土地にありながら、ドサージュをすることなく純粋なブドウの糖度のみから造るキュヴェ。コート・デ・ブランのグラン・クリュが持つ自然なフィネスとミネラルが発揮された「Brut Zero」の真髄です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

美しいミネラルがしっかりと感じられるブラン・ド・ブラン　アヴィーズ村のシャルドネを100％使用したブラン・ド・ブラン。深く根を張ったブドウは、硬質で太いミネラル感と、力強くパワフルな果実味を持ったシャンパーニュを生み出します。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

エレガンスとフィネスを兼ね備えたシャンパーニュ！　秀逸なミネラル感と果実のバランスが絶妙なユベール・ポレの代表キュヴェ！　エレガンスとフィネスを兼ね備えた高貴な味わいをお楽しみください。
品種：ムニエ50％、シャルドネ25％、ピノ・ノワール25％(ロットによって多少比率が変化) 　泡・辛口

古樹から造られるエレガントなミレジム　非常にバランスのよい味わいで、豊かなミネラル、果実味も感じられます。エレガントで、ゆったりとした余韻も素晴らしいミレジムです！
品種：ピノ・ノワール50％、ピノ・ムニエ50％　泡・辛口　

エチケットを一新！自然な旨み感じる1本　スタンダード・キュヴェよりも凝縮された自然な旨みを感じられる、コストパフォーマンスにも優れた1本です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

グラン・クリュの古樹ならではの奥深い味わい！　アヴィーズ、クラマン、オジェの特級畑のブドウ(樹齢50～90年)のみを使用しています。108カ月の瓶内熟成。ブドウのエキスをしっかりと感じる果実味に、びっしりと敷き詰められたシャープな酸とミネラルを感じる、古樹ならではの味わいです！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

プルミエ区画から生み出されるブラン・ド・ノワール　樹齢は約35年、プルミエ・クリュのエキュイユ村とサシー村の様々な区画に植わるピノ・ノワールから生み出されるブラン・ド・ノワールです。
品種：ピノ・ノワール100%　泡・辛口

ほぼシャルドネで造られるフレッシュなロゼ　こちらは、ほぼシャルドネのみで構成されたロゼを造りたい、という思いから生まれたキュヴェ。色合いのみを追求し、タンニンの抽出を極力おさえた赤ワインを使用することにより、シャルドネの持つフレッシュさやミネラルがより感じられる味わいに仕上がっています。
品種：シャルドネ93％、ピノ・ノワール7％　ロゼ・泡・辛口

良年のみ生産される貴重なロゼ　こちらのロゼはベースとなるシャンパーニュに、樽熟成したアンボネイ産ピノ・ノワールを6％アッサンブラージュしています。良年のみ生産されるロゼは、数が少なくとても貴重です。マロラクティック発酵は一切行わず、重厚な酒質にエレガントに酸が調和しているため、デゴルジュマン後の熟成能力も優れています。
品種：ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％　ロゼ・泡・辛口

シャンパーニュラヴァー注目のビオシャンパーニュ　キュヴェ名の「クレオビュリンヌ」は古代ギリシャの女流詩人の名前で、ジュリーにとってこの名前は女性らしさや喜び、花、自然、ダイナミズム、若さの躍動などを象徴であることから名付けられました。生産量わずか5000本の限定キュヴェです！
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％　泡・辛口

熟成のポテンシャルも持つ逸品！　白桃やミカンの花など豊かな香りがあり、アプリコットや桃のコンポート、アーモンドなど様々な風味が重なり合い、スモーキーなミネラルも感じます。クリーミーな質感で、フローラルな余韻が長く続きます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口