【2019VTG】フーバーの真骨頂！ドイツトップの品質誇るシャルドネ　ユリアン氏こだわりの1本。しっかりとした熟度と同時に清涼感があり、エレガント。レモンの皮やパイナップル、スターフルーツに、ほのかにバニラのニュアンスも。口当たりから複雑さに溢れ、非常に正確な酸、繊細なミネラルが美しくバランスしています。魅力的な余韻が長く続く、まだまだ熟成のポテンシャルも感じさせる一本です！
品種：シャルドネ100％ 　白・辛口

フーバーの真骨頂！ドイツトップの品質誇るシャルドネ　ユリアン氏こだわりの1本。グレープフルーツの繊細な風味に、バニラやデリケートな木のアロマ、スモークやたばこなどの複雑なニュアンスも。まだ若いにも関わらず、すでに上質な飲み心地を提供しています！
品種：シャルドネ100％ 　白・辛口

旨み・深みのある多面的な味わいのリースリング　完熟したストーンフルーツに、ハーブやほのかにスモーキーなアロマ。フレッシュな酸と、優しくとろけるような果実味。旨みや深みのある多面的な味わいで、余韻がふわっと残る心地よい一本です。
品種：リースリング100％　白・辛口

圧倒的品質を誇るケラーのベーシックキュヴェ　こちらのキュヴェは、ベーシッククラスのセミドライ・リースリングです。石灰岩土壌由来のミネラル感あふれる味わい。緊張感のあるボディに、ほんの少しだけ甘みを残すことで、絶妙なバランスに仕上げられています。ドイツ国内でもほとんど出回っていない、超希少リースリングです！
品種：リースリング100％　白・中辛口

クリスマスカラーの冬季限定・緑ラベル！　細やかな泡、繊細な飲み口の中に、収量を抑えたこだわりの黒ブドウ由来の力強さと奥行きが感じられます。ベッカーさんは「スパークリングはあくまでも趣味！」と言いますが、シャンパーニュにも負けない高品質なスパークリングワインです。
品種：ピノ・ノワール90％、ムニエ10％ 　泡・辛口

クリスマスカラーの冬季限定・赤ラベル！　こちらはベッカーさんのHPにも載っていない秘密のキュヴェ「ドッペルシュトゥック」。美しい赤系の果実が薫る味わいは「さすがベッカーさん！」と称賛せずにはいられません。可愛いだけでなく間違いなく美味しい一本です！
品種：シュペートブルグンダー(ピノ･ノワール)100％　赤・ミディアムフルボディ

古樹ピノから造る上質なペットナット　火山性土壌とレス土壌の畑で育てられた、樹齢40年を超える古樹のピノ・ノワールを使用したペットナット！アセロラ、フレッシュなハーブ、イチゴをつぶしたような可憐でさわやかなアロマが香り立ちます。柔らかな酸が口の中で広がり、心地よい酸味とミネラル感あふれる味わいです！
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％　ロゼ泡・辛口

レンジで温めるだけ♪心までぽかぽかになる本場ドイツのホットワイン　マグカップに注いで温めるだけで、本格的なホットワインを気軽に楽しめます！スパイスの香りと、甘やかで濃厚な風味にとっても癒されます。ワインは苦手だけどホットワインなら大好き！というファンも多いこちら。体を芯から温めてくれ、甘い風味に心までぽかぽかに♪ 家でゆっくり楽しむのはもちろん、秋のキャンプなんかでも大活躍！リピートされる方も多い、冬にかかせないほっこりあったかな1本です♪
赤・甘口

シャンパーニュスタイル・ゼクトの頂点！　同一年・単一畑の、一番搾りキュヴェのみを使用し、100カ月以上の瓶熟期間を経て造られる究極のゼクト。シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエをアッサンブラージュした、シャンパーニュスタイル。ドイツゼクトの品質を世界中に知らしめた逸品です！
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ　泡・辛口

ブロイヤーさんが親友たちと造る、大人気リースリング　同じくラインガウでワイン造りを行う親友たちと、「ラインガウそのものを表現する」という思いをもって造ったワイン。タイトで鉱物的なニュアンスがあり、キレのある辛口！少し塩味のきいた料理などに、酸とミネラルが最高にマッチする味わいで、地元の伝統的なドイツ料理が楽しめるレストランでも重宝され、どのテーブルでも並んでいるという人気ぶり。日本入荷後、毎年すぐに完売してしまうリースリングです！
リースリング100％　白・辛口

まさに折り紙付きの品質 圧巻のフーバー シャルドネ！　ワインレポート代表の山本昭彦氏が、フーバーさんのシャルドネを「ブルゴーニュ愛好家はこれらを知らずに死んだら後悔するだろう」と大絶賛。赤ワインでよく知られているフーバーさんですが、白ワインの完成度もまさに折り紙付き！凝縮した果実と砕いた石のようなミネラル感。ピュアで塩気を帯び、非常に美しい酸を持つ、緊張感のある素晴らしい味わいです！
品種：シャルドネ100％ 　白・辛口

今絶対に注目すべき、一級格「アルテレーベン」！　プルミエ・クリュクラスにあたる「アルテレーベン」シリーズ。フーバーさんが所有する3つの村の古樹(＝ドイツ語で”アルテレーベン”)からとれたブドウをブレンドしています。日当たりなどの条件が良く、厳しい収量制限のもとで育てられたブドウから造られたワインです。フーバーさんの哲学をしっかりと感じ取れる味わいで、熟成ポテンシャルも高い逸品ながら、特級格と比べると未だ手に入れやすい一級格。今絶対に注目すべき1本です！
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％ 　赤・ミディアムフルボディ

所有する特級畑のうち最もエレガントな「ゾンマーハルデ」　ボンバッハ村のグランクリュ「ゾンマーハルデ」。ドイツで有名な「黒い森」の裾野にあたり、土壌は赤褐色の貝殻石灰土壌。他の畑よりも標高が高く、また黒い森から降りてくる冷気があるため、とても涼しい気候です。これらによりブドウの成熟期間がほかの畑より長くなるため、美しい酸を湛えた味わいに仕上がります。 キレの良い旨みが乗った果実味と美しい酸のバランスが素晴らしい、非常にエレガントな味わいです。
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％ 　赤・ミディアムフルボディ

息をのむような余韻…歴史深き銘醸畑「ビーネンベルク」　フーバーさんの本拠地があるマルターディンガー村のグランクリュ「ビーネンベルク」。日当たりが良く、多様な草花が生える丘で古くからミツバチの飼育がされており、「蜂の丘」を意味する名前が付けられています。ブドウの栽培の歴史も深く、ほかの村に比べて樹齢が高いのが特徴です。優しく、複雑さに富んだ味わいで、いきを飲むような余韻には硬質なミネラル感が残ります。
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％ 　赤・ミディアムフルボディ

新キュヴェ！ 凝縮感に富んだグランクリュ「アルテブルグ」　ケントリンゲン村の北部に位置するグランクリュ「アルテブルグ」。マルタ―ディンゲン村にほど近いロケーションです。南東から南向けの斜面で、レスやロームの表土に石灰岩の土壌。周りに山などがないため非常に風通しが良く、ブドウそのものの粒が小さくなり、皮も厚く育ちます。そのため他のグランクリュに比べて、凝縮感があり力強い味わいに仕上がります。
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％ 　赤・ミディアムフルボディ

石灰由来のミネラル感！ 急斜面の特級畑「シュロスベルグ」　ヘックリンゲン村のグランクリュ「シュロスベルグ」。真南向きの最大約70度にもなる急斜面に位置します。表土が少なく水はけのよい白い石灰岩の土壌で、それに由来した塩っぽいミネラル感も感じられる硬質なワインが生まれます。果実味とタンニンもしっかりとしていますが、とても美しいバランスを保った味わいに仕上がっています。この土壌ならではのミネラル感も感じられる一本。
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％ 　赤・ミディアムフルボディ

著名グランクリュの更に小区画「ヴィルディンシュタイン」　マルターディンゲン村のグランクリュである「ビンネンベルク」の中に位置するさらに小さな区画「ヴィルディンシュタイン」。シトー派の修道士が、この土地を見て「ブルゴーニュのミュジニィのような土地がある」と喜んだといわれています。土壌は黄色を帯びた貝殻石灰岩で表土が薄く、ブドウの根がかなり地中深くまで入っていきます。しっかりした果実味とタンニン、複雑さに富みスケール感に富んだ味わい。熟成のポテンシャルも高い逸品です！
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％ 　赤・ミディアムフルボディ

輸入元が大切に保管していたバックヴィンテージ！　輸入元が大切に保管していたバックヴィンテージ。豊かなアロマが香り立ち、口に含むときめ細やかな泡、厚みのあるコクが口内に広がります。ブドウが収穫されてから13年以上が経過しているにもかかわらず、いまだ驚くほどフレッシュな酸。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

90カ月の瓶熟期間！深みと個性あふれるブラン・ド・ノワール　柑橘類のような果実味、ビスケットやブリオッシュの風味が前面に表れ、きめ細やかな泡立ちが口内に柔らかなコクをもたらします。非常に長い余韻。深みと個性あふれる味わい。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

驚愕の熟成ポテンシャルを備えたブラン・ド・ブラン　石灰が与えるミネラル感と、存在感がありつつも丸みを帯びた酸味、長い熟成によるブリオッシュの風味や繊細なバニラが感じられます。飲み頃を迎えリリースされていますが、まだまだ熟成の期待もできる、驚くほどのポテンシャルを持った一本です。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口