モーリッツ・キッシンガーMoritz Kissinger
とにかくワインに関する意見交換が好きで、他人の意見に真摯に耳を傾け常に学ぼうとするモーリッツ。初めてリリースしてから片手で数えるほどの年数しかたっていないにも関わらず、彼の造るワインは驚くべき進化を遂げています。その成長のスピードには、圧倒的な才能を感じずにはいられません。 そのエチケットのかわいらしさからもわかるように、彼がもともと造ろうとしていたものは、「するする飲める抵抗のないピュアなワイン」。ドイツにある日常消費用のブレンドワインに納得できるものがなく、それならば自分が美味しいものを造ろう!と手掛けたものが、その才能ゆえか恐るべき品質に! エチケットからは想像できないほどシリアスでエレガントな仕上がりは、ワイングロッサリーのスタッフも驚愕したほどです。彼の造るゼクトはシャンパーニュを取り扱うのバーで出されているほど。ぜひエチケットで味わいを判断せず、一度飲んでいただきたいと心から思うワインです。 ドイツ本国での人気はすでにすさまじく、今一番注目されている若手生産者と言っても過言ではないでしょう。今後の活躍が約束された、絶対に目が離せないドイツ新世代の星です! |
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