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モーリッツ・キッシンガー

Moritz Kissinger

  • ラインヘッセンのユルヴェルスハイムに居を構える4代目モーリッツ・キッシンガー。1983年に元詰めを始めた家業を継ぎ、ビオディナミを導入して土壌改良に取り組み、生命力あふれる畑を育てています。

  • 活気に満ちたそのワインはファーストリリースの2018年から瞬く間に大注目されます。 というのも、 ドイツワイン界の絶対的存在である「ケラー Keller」が、インスタグラムの投稿でキッシンガーを大絶賛。アルマン・ルソー シャンベルタン 2005と、モーリッツ・キッシンガー シャルドネ 2018を並べた写真とともに、「どちらのワインがより自分の心をワクワクさせるかを言うのは難しい」と投稿したのです。

とにかくワインに関する意見交換が好きで、他人の意見に真摯に耳を傾け常に学ぼうとするモーリッツ。初めてリリースしてから片手で数えるほどの年数しかたっていないにも関わらず、彼の造るワインは驚くべき進化を遂げています。その成長のスピードには、圧倒的な才能を感じずにはいられません。

そのエチケットのかわいらしさからもわかるように、彼がもともと造ろうとしていたものは、「するする飲める抵抗のないピュアなワイン」。ドイツにある日常消費用のブレンドワインに納得できるものがなく、それならば自分が美味しいものを造ろう!と手掛けたものが、その才能ゆえか恐るべき品質に! エチケットからは想像できないほどシリアスでエレガントな仕上がりは、ワイングロッサリーのスタッフも驚愕したほどです。彼の造るゼクトはシャンパーニュを取り扱うのバーで出されているほど。ぜひエチケットで味わいを判断せず、一度飲んでいただきたいと心から思うワインです。

ドイツ本国での人気はすでにすさまじく、今一番注目されている若手生産者と言っても過言ではないでしょう。今後の活躍が約束された、絶対に目が離せないドイツ新世代の星です!

モーリッツ・キッシンガー Moritz Kissinger

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モーリッツ・キッシンガー カンナ・リースリング 2023

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リースリングの枠を超える新しい表現が楽しい1本! 特級格の畑「ディーンハイマークロイツ」に植わる平均樹齢32年のリースリングを使用。一般的な"リースリング"の枠を飛び越えた、個性あふれ生き生きとした仕上がり! 既存のイメージを超える新しいリースリングの表現を追い求めているキッシンガーの情熱が伝わってくるような1本です。
品種:リースリング100% 白・辛口

モーリッツ・キッシンガー ゼクト・エクストラブリュット No.3

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シャンパーニュをも超える!?超上質なお手頃ドイツ・スパークリング 丸みあるふくよかな果実のアロマと、軽快でありながらも緻密な味わい。抽出の優しさを感じる、ピュアな仕上がりで、酵母由来のアロマをしっかりと感じ取れます。エチケットからは想像ができないほどシリアスで硬派な上質スパークリングです!
品種:ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ピノ・ブラン20% 泡・辛口

モーリッツ・キッシンガー ゼロ・オーム・ヴァイス 2023

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エチケットからは想像がつかないほどのスケール感に驚愕! 深みのある白ブドウ、鉱物の香りに落ち着いた樽香が木々を連想させます。シャルドネとピノ・ブラン、互いの個性を引き立て合うような旨味と緻密なミネラル、そして全体をキュッと引き締める酸。上質なブルゴーニュ・ブランを彷彿とさせるような美しさ。エチケットから想像できないその味わいに、ドイツ担当BMが驚愕!ぜひ一度飲んでいただきたい逸品です。
品種:シャルドネ60%、ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)40% 白・辛口

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