はつらつとした酸が続くシャルドネ　梨、ライム、白桃の果実の香りに、カシューナッツやスパイスの風味が加わり、層のように香り立ちます。ジャスミンやレモンの香りに、柑橘類や洋梨の果実味が口いっぱいに広がり、クリーミーなオークのニュアンスと、はつらつとした酸が余韻まで長く続きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

価格以上のハイクオリティなタスマニア・ピノ　>豊満な果実味に、生き生きとしてシャープ＆しなやかなタンニン。堂々として、落ち着きと安心感のあるタスマニアのハイクオリティなピノ・ノワールです。
品種：ピノ・ノワール100%　赤・ミディアムボディ

トロピカルな仕上がりになった上級白ワイン　2019年は冷涼なタスマニア島にしては暖かな年で、トロピカルな印象に仕上がっています。フレンチオークはほのかに香る程度に仕上げ、バランスを重視して造られています。最初の口当たりは控えめですが、温度の変化と共に甘く肉厚なストーンフルーツや程よい酸味のあるマンゴーの風味が感じられます。あまり冷やしすぎずにお飲みいただくことをお勧めします。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

フレッシュでシャープな新作スパークリング！　レモンと青リンゴにカモミール、ブリオッシュ、ヘーゼルナッツが芳醇。フレッシュなシャルドネをベースに、ピノ・ノワールがスパイシーな深み、ムニエがしなやかさを加味しています。きめ細かい泡がシルクのように舌を覆い、ミネラル感とシャープな酸の骨格が調和し、長い余韻が続きます。
品種：シャルドネ89%、ピノ・ノワール10%、ムニエ1%　泡・辛口

テロワールを最もピュアに表現した1本！　まろやかでしなやかな黒果実のフレーバーにしなやかなタンニンが骨格を与え、珈琲の粉末とヒマラヤスギの風味が広がります。ゴージャスな黒果実の味わいと白コショウのスパイシーな風味がフィニッシュに彩りを添えています。バロッサ・ヴァレーのテロワールを最もピュアに表現した芳醇でスパイシーな1本です！
品種：シラーズ100％　赤・フルボディ

タスマニアを代表するプレミアムスパークリング！　スイカズラと柑橘類の香りが立ち上り、その中にヌガーやローストしたナッツ、ピノ・ノワール由来のイチゴの香りが感じられます。上品な果実味とクリーミーな味わいが口いっぱいに広がり、アフターには柑橘類、ヌガーの風味が感じられます。
品種 ：シャルドネ、ピノ・ノワール　泡・辛口

15年の熟成を経た、貴重なセミヨン！　レモンや白い花、蜜蠟のアロマのアロマ。いきいきとし、非常にドライな口当たりで、柔らかく丸みを帯びた、はちみつのようなニュアンスが感じられますが、後味はとてもクリーンでフレッシュ。15年の熟成を経た深い味わいをぜひお楽しみください。
品種：セミヨン100％　白・辛口

クリーンで活力感に満ちたペット・ナット！　レモンシャーベットやグレープフルーツの果皮の明るいアロマと活力ある泡立ち。ほどよい酸味ととともに鮮やかな果実味が広がり、ミネラリーでドライな余韻へと続きます。
品種：シュナン・ブラン100％　白・泡・辛口

躍動感あるファンキーなシュナン・ブラン　パッションフルーツやレモン、ライムの果皮の風味が核となり、なめらかな質感のもとレモンジャムの風味が広がります。躍動感ある味わいを柑橘を思わせる酸味がキリッと引き締めます。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

ボリューム感とフィネスを感じるトップキュヴェ！　このラベルを付けるに相応しいと考えられた年のみ生産されるシャルドネ。タイトな酸が全体を引き締め、火打石のようなミネラリーなテクスチャーが長い余韻まで続きます。トップキュヴェらしいボリューム感とフィネスを感じる1本です！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ワイナリーが誇る渾身のフラッグシップキュヴェ！　芳しい花の香りとフレッシュな赤果実の香り。非常にスムースでしなやかなタンニンが層となって口中に広がり、深みある味わいを演出しています。「オーストラリアで最も優れたピノ・ノワール生産者の一人」と評価されるワイナリー渾身のフラッグシップキュヴェです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

きれいなミネラルと滑らかなタンニンが織りなす繊細な味わい　赤と黒が混じる果実のアロマに、スパイス、フローラル、秋の枯れ葉を想わせる樽由来の香ばしい香りもほのかに香り立ちます。ベリーの果実味を白亜質のきれいなミネラルが縁取り、若いうちから滑らかなタンニンと酸が果実に調和しています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

コクがあり濃密なローヌブレンドの白　コクがあり、まろやかで心地よい味わいで、十分な酸味がリッチさとバランスをとっています。瓶内熟成によってさらに進化を遂げるワインです。
品種：グルナッシュ・ブラン47％、マルサンヌ23％、ルーサンヌ17％、ヴィオニエ9％、ピクプール・ブラン4％　白・辛口

しなやかなタンニンが溶け込んだシルキーな口当たり　チェリーとダークチェリーのアロマに湿った土、クローブ、スパイスのニュアンスが広がります。しなやかなタンニンが果実味に溶け込み、シルキーな口当たりと品格も感じさせる仕上がりとなっています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

力強さと、キレイなスタイルの融合　こちらのシラーズは、しっかりとしたボリューム、程よいタンニン、果実味が感じられますが、全体的にはキレイなスタイルでまとめられているので、濃いだけではない、複雑な味わいを持ったシラーズとなっています！
品種 ：シラーズ100％　赤・フルボディ

明るく活力あるシャルドネ！　洋梨、レモン菓子の明るく活力あるアロマに白い花々やヌガー、ブリオッシュ、マカダミアナッツ、カモミールが優しく伴う。凝縮した果実に塩っぽいミネラルとヨードの要素が絡み合い、落ち着きある余韻に続きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ブラン・ド・ブランの理想形のようなスパークリング　ローストしたナッツ、リンゴ、ライムの穏やかなノートに、瓶内二次発酵８カ月と思えないトーストやかすかにブリオッシュの香り。さらにドザージュ７ｇとは感じさせないような透き通った酸は、キリッ、パキッとした清涼感を与えてくれます。さらに充実した果実味との素晴らしいバランスは、軽快な纏まりを感じさせます。魅力的な切れ味とドライブ。ブラン・ド・ブランの理想形のようなスパークリング
品種：シャルドネ100%　泡・辛口

様々な要素を兼ね備えたリッチなピノ・ノワール　熟した果実の甘く豊かなジューシーさ、全房発酵による心地よいタンニン、オーク由来の多層的で複雑な味わいを兼ね備え、とてもリッチなピノ・ノワールに仕上がっています。官能的なブラックチェリーの甘い香り、凝縮感があり華やかでパワフル、非常に長い余韻が感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ジューシーで肉付きの良いチャーミングなピノ　収穫時の乾燥した茎が、オレンジの皮のような、ほろ苦いタンニンをもたらします。ジューシーで肉付きがよく、エッジの効いたいきいきとした果実感をお楽しみいただけます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

オーストラリアNo.1と評される1本！　クリーミーで贅沢な味わいが口の中に広がり、焼きたてのパン、ローストしたナッツ、マカロン、ビスケットなどの香りと風味が何層にも楽しめます。非常に複雑で芳醇な味わいで、かつバランスよくドライに仕上げられています。
品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％　泡・辛口