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ホドルスクリーク・エステート

Hoddles Creek Estate

  • フランコ・ダナ

    追い求めたワイン造りの夢

    ホドルスクリーク・エステートは、1997年にダナ家によって設立されました。ブドウ畑は、ヴィクトリア州アッパー・ヤラ・ヴァレーにある起伏の激しい丘陵地沿いのホドルスクリークに位置します。

    1963年よりワイン商を営んできたフランコ・ダナは、実家のワイン商で仕入担当をしながら、メルボルン大学で商業学修士を修めました。しかし、ワイン造りの夢は絶ち難く、チャールズ・スチュアート大学に再入学、栽培学を修め、1997年にワイナリーを設立し、植樹を開始しました。現在、ピノ・ノワール10ha、シャルドネ6ha、ソーヴィニヨン・ブラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローをそれぞれ1ha、ピノ・グリ1.5haが栽培されています。

  • ウェイン氏

    テロワールを忠実に表現するワイン造り

    その後2000~2002年にはMount MaryのMario MarsonやRed EdgeのPeter Dredgeで、また2006年にはブルゴーニュで研鑽を積むなど、ワインのブラッシュアップに余念がありません。2004年にはHoddles Creek Chardonnay 2003がヴィクトリアンワインショーで2つのトロフィーを獲得し、その存在を知らしめると、その後毎年のようにワインショーで名前を聞くようになりました。2009年からは、オーストラリアのフラッグシップ「カンタス航空」のファーストクラス、ビジネスクラスの両ラウンジで提供されています。

    ” Less is More “ (より少ないことがより豊かなこと)彼のワイン造りはこの一言に集約されます。人為的な技術を、極力加えることなく栽培、醸造された彼のワインは、テロワールを忠実に表現し、飲み手にまだ見ぬHoddles Creekを想起させるに違いありません。

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ホドルスクリーク・エステート Hoddles Creek Estate

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フレッシュな果実感が美味しい新作のピノ・グリ! こちらはウィッカムズロードに登場した新作のピノ・グリ! 短いスキン・コンタクトを象徴するようなほんのり淡いピンク色。早くから楽しめますが、数年の熟成もお楽しみいただけるクオリティです。
品種:ピノ・グリ100% 白・辛口

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複雑さのある風味豊かなピノ・ノワール 赤いチェリーやベリーのとてもチャーミングなアロマ。スパイスなどの複雑さをもつ味わいで、しなやかなタンニンにきれいな酸が調和しています。フィニッシュには黒系果実やハーブなどの風味豊かなフレーバーが感じられます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ホドルスクリーク・エステート ヤラ・ヴァレー ピノ・ノワール 2016

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チャーミングな味わいで満足度の高い1本! 人為的な技術を極力加えることなく、テロワールを忠実に表現したワインを造るワイナリー。赤果実やダークチェリーの香りが広がり、しっかりしたタンニンが背後にある心地良い酸と重なり合います。非常にバランスが良くチャーミングな味わいで、満足度の高い1本です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムボディ

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ホドルスクリーク・エステート 1er ヤラ・ヴァレー シャルドネ 2015

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ボリューム感とフィネスを感じるトップキュヴェ! このラベルを付けるに相応しいと考えられた年のみ生産されるシャルドネ。タイトな酸が全体を引き締め、火打石のようなミネラリーなテクスチャーが長い余韻まで続きます。トップキュヴェらしいボリューム感とフィネスを感じる1本です!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ホドルスクリーク・エステート 1er ヤラ・ヴァレー ピノ・ノワール 2017

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ワイナリーが誇る渾身のフラッグシップキュヴェ! 芳しい花の香りとフレッシュな赤果実の香り。非常にスムースでしなやかなタンニンが層となって口中に広がり、深みある味わいを演出しています。「オーストラリアで最も優れたピノ・ノワール生産者の一人」と評価されるワイナリー渾身のフラッグシップキュヴェです!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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