マクラーレンヴェイルの地域的特徴を表したワイン造り

1892年、ジョンストン一家初代アレキサンダーがマクラレンヴェールの南東に、97haの肥沃な農場を購入しました。彼はその敷地を先住民アボリジニの言葉で「月と星」という意味の「ピラミマ」と名づけました。

畑の土壌は丘陵地が砂利質で平地は肥沃な黒い粘土質です。マクラーレンヴェイルは近くのセント・ヴィンセント湾から吹く冷たい海風により、穏やかな地中海性気候で、肥沃で複雑な土壌構成との相乗効果で、世界に誇る上質の赤ワインとエレガントな白ワインを生産しています。自社畑の60％以上にシラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルドのプレミアム赤ワイン品種と、唯一白ワイン品種のシャルドネが植えられています。

100年以上の歴史を誇るピラミマは現在、創始者であるアレックスの孫のジェフ・ジョンストンが引き継ぎ、成功を収めています。敷地は当初の97haから250haに拡張され、そのうち180haにブドウが植えられています。また、3,100平方メートルの自然定温管理ができるバレル貯蔵庫も建築されました。

すべて自社畑で収穫される高い品質基準のブドウを使うことで、マクラーレンヴェイルの地域的特徴を表したワイン造りを目指したピラミマのワインは、着実にそのブランドを国内に広め、世界でも高い評価を得ています。