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ドイツ

Germany

ドイツと言えば、以前は主に甘口を中心とした白ワインのイメージが強い産地でしたが、近年ではシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)で造られる高品質な辛口ワインが多く造られ、ピノ・ノワールの聖地、フランスのブルゴーニュにも比肩するような非常に高い評価を得るワインも増えつつあります。

また、高品質な赤ワインだけでなく、白ワインも大きく躍進し、「リースリング・ルネッサンス」を代表とする世界的な人気も相まって、食事とともに楽しめる高品質な辛口ワインが数多く誕生しています!

白ワインひとつとっても、リースリング、グラウブルグンダー(ピノ・グリ)、ヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)など、品種の個性も幅広く楽しめるのがドイツの魅力です。世界的名声を復活させたドイツの真価を、新しい世代の生産者が造るワインでぜひ実感してください!

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ベルンハルト・フーバー マルターディンガー ビーネンベルク シュペートブルグンダー [R] トロッケン 2016

ベルンハルト・フーバー マルターディンガー ビーネンベルク シュペートブルグンダー [R] トロッケン 2016

通常13,000円(税抜)→
WG価格12,480円(消費税込:13,728円)

在庫切れ

優しく複雑味に富んだ傑出グラン・クリュ  ビーネンベルクは、シュロスベルク、ゾンマーハルデと並ぶ、醸造所の3大グラン・クリュの一角香りの複雑さ、味わいの深さはブルゴーニュにも引けを取らないほど、傑出しています。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

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ベルンハルト・フーバー マルターディンガー ビーネンベルク [R] シュペートブルグンダー 2008

ベルンハルト・フーバー マルターディンガー ビーネンベルク [R] シュペートブルグンダー 2008

通常15,000円(税抜)→
WG価格13,200円(消費税込:14,520円)

在庫切れ

優しく複雑味に富んだ傑出グラン・クリュ  ビーネンベルクは、シュロスベルク、ゾンマーハルデと並ぶ、醸造所の3大グラン・クリュの一角香りの複雑さ、味わいの深さはブルゴーニュにも引けを取らないほど、傑出しています。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

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ベルンハルト・フーバー ボンバッハー ゾンマーハルデ [R] 2011(ドイツフェア2019)

ベルンハルト・フーバー ボンバッハー ゾンマーハルデ [R] 2011

通常14,000円(税抜)→
WG価格13,500円(消費税込:14,850円)

在庫切れ

最上のエレガンスが表現されたグラン・クリュ! ゾンマーハルデはグラン・クリュの中でいちばん冷涼な畑です。樹齢50年のブドウを新樽で18カ月以上熟成。冷涼な気候と古樹が生み出す最上のエレガンスをご堪能ください!
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

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ベルンハルト・フーバー ヘックリンガー シュロスベルク [R] 2011

ベルンハルト・フーバー ヘックリンガー シュロスベルク シュペートブルグンダー [R] トロッケン 2011

通常16,000円(税抜)→
WG価格15,400円(消費税込:16,940円)

在庫切れ

マッチョでパワフルなワインが生まれる特級畑 ジューシーな果実味と細かなタンニン、コショウやタバコ、革、鉛筆などの複雑味を持ち、しっかりとしたボディを持つ味わいです。ゆっくりと熟成を重ねてお楽しみください!
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

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ドクター・ローゼン ウルツィガー ヴュルツガルテン リースリング ドライGG レゼルヴェ 2012

ドクター・ローゼン ウルツィガー ヴュルツガルテン リースリング ドライGG レゼルヴェ 2012

おすすめ

通常16,000円(税抜)→
WG価格15,400円(消費税込:16,940円)

在庫切れ

伝統的なレシピを再現したワイン レゼルヴェはフーダー樽(1,000L)で2年、瓶詰後2年の熟成を経てリリースされます。樽での熟成中はシュールリーの状態で、バトナージュもせず静置します。ろ過の装置がない時代、1年以上静置することで、樽の中でワインは自然と清澄されていました。その時代の方法を行うことでベントナイトなどの清澄剤は使用していません。ローゼンさんの曽祖父の時代のレシピをそのままに再現したワインです。
品種:リースリング100% 白・辛口

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フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー カマーベルク トロッケン 2012(ドイツフェア2019)

フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー カマーベルク トロッケン 2012

通常17,000円(税抜)→
WG価格16,400円(消費税込:18,040円)

在庫切れ

ベッカーさん渾身のグラン・クリュ! ワイルドベリー、タバコ、紅茶、下草などの複雑で官能的な香りが広がります。すばらしいストラクチャーと余韻のあるパワフルでジューシーな味わいは、熟成することによりその真価を発揮する逸品! ゆっくりと時間をかけてお召し上がりください。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

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ベルンハルト・フーバー ボンバッハー ゾンマーハルデ [R] 2008

ベルンハルト・フーバー ボンバッハー ゾンマーハルデ シュペートブルグンダー [R] トロッケン 2008

通常18,000円(税抜)→
WG価格17,280円(消費税込:19,008円)

在庫切れ

美しいアロマを生む冷涼なグラン・クリュ ゾンマーハルデは、シュヴァルツヴァルト(黒い森)の裾野に位置する特級畑です。冷涼な気候によりブドウはゆっくりと成熟し、美しいアロマを放つ、果実味と酸のバランスが取れたエレガントなワインに仕上がります。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

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ベルンハルト・フーバー ヘックリンガー シュロスベルク [R] 2007

ベルンハルト・フーバー シュロスベルク シュペートブルグンダー レゼルヴ 2007

通常25,000円(税抜)→
WG価格22,000円(消費税込:24,200円)

在庫切れ

さらに熟成可能なパワフルな特級畑! 2007年は温暖なヴィンテージで100%全房発酵を行っています。筋骨隆々のボディと塩気を感じるようなミネラルが印象的です。10年の熟成を経てもまだまだフレッシュ! さらに熟成が可能です。ゆっくりと熟成を重ねてお楽しみください!
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

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ベルンハルト・フーバー ヘックリンガー シュロスベルク シュペートブルグンダー [R] トロッケン 2005

ベルンハルト・フーバー ヘックリンガー シュロスベルク シュペートブルグンダー [R] トロッケン 2005

通常23,000円(税抜)→
WG価格22,080円(消費税込:24,288円)

在庫切れ

硬質で力強く芯のある長期熟成タイプ ブドウの樹齢は若いものの、根が地中深くまで伸び、白い石灰岩土壌から様々な成分を吸収するので少し塩気のようなミネラルを感じるのが特徴。全体的にタンニンも果実味もしっかりした、硬質で力強く芯のあるワインに仕上がります。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

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ロバート・ヴァイル ベーレンアウスレーゼ キードリッヒ・グラーフェンベルク 1996(スペシャルワイン)

ロバート・ヴァイル ベーレンアウスレーゼ キードリッヒ・グラーフェンベルク 1996

おすすめ

WG価格23,300円(消費税込:25,630円)

在庫切れ

収穫時には3つの容器を用意し、収穫は1粒単位で行います。そして、ブドウの粒ごとにアウスレーゼ、ベーレンアウスレーゼ、トロッケンベーレンアウスレーゼの容器に分けていくというこだわりよう。甘みだけでなく、豊かで繊細な酸味にも恵まれていて、若い内から楽しめるだけでなく、長期熟成可能なポテンシャルも持ち合わせています。
品種:リースリング100% 白・甘口

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ベルンハルト・フーバー ヴィルテンシュタイン [R] 2015

ベルンハルト・フーバー ヴィルテンシュタイン シュペートブルグンダー レゼルヴ 2015

おすすめ

通常30,000円(税抜)→
WG価格26,400円(消費税込:29,040円)

在庫切れ

ゴー・ミヨ初の100点を獲得した2015年! 鉄分の多い石灰岩土壌に由来する、力強いタンニンが感じられますが、濃密な果実味とのバランスがよく、味わいのすべての要素がとても緻密で、飲み進めるほどに奥深さを感じます。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

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ベルンハルト・フーバー ヴィルデンシュタイン シュペートブルグンダー [R] トロッケン 2011

ベルンハルト・フーバー ヴィルデンシュタイン シュペートブルグンダー [R] トロッケン 2011

通常30,000円(税抜)→
WG価格28,800円(消費税込:31,680円)

在庫切れ

貴重な最高峰キュヴェのバックヴィンテージ!  鉄分の多い石灰岩土壌に由来する、力強いタンニンが感じられますが、濃密な果実味とのバランスがよく、味わいのすべての要素がとても緻密で、飲み進めるほどに奥深さを感じます。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

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フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー ハイデンライヒ トロッケン 2012

フリードリッヒ・ベッカー シュペートブルグンダー ハイデンライヒ トロッケン 2012

通常30,000円(税抜)→
WG価格28,800円(消費税込:31,680円)

在庫切れ

別格!圧倒的なエネルギーを放つ最上グラン・クリュ ハイデンライヒはザンクト・パウルの隣にある畑で、醸造所の中で最上のグラン・クリュ。ブドウのポテンシャル、果実の存在感のある凝縮した風味、全ての要素が飛びぬけて素晴らしく、ワインの持つエネルギーの高さに圧倒されます。今後の熟成による素晴らしい進化への期待に、胸が高まるような、特別な1本です!
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

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ホスピテン・トリアー慈善連合協会 シャルツホーフベルガー リースリング アイスワイン 1993 375ml

ホスピテン・トリアー慈善連合協会 シャルツホーフベルガー リースリング アイスワイン 1993【ハーフボトル】

WG価格31,680円(消費税込:34,848円)

在庫切れ

好天に恵まれた良年ヴィンテージ! 20年以上の熟成を経ていますが、エキス分はしっかりと感じられます。酸のバランスが完璧で、極めて繊細で独特の雰囲気を持ちます。
品種:リースリング100%  白・極甘口

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ベルンハルト・フーバー ヴィルテンシュタイン [R] 2006

ベルンハルト・フーバー ヴィルテンシュタイン シュペートブルグンダー [R] 2006

通常33,000円(税抜)→
WG価格31,680円(消費税込:34,848円)

在庫切れ

魂がこもったフーバー醸造所の集大成! 味わいのすべての要素がとても緻密で、飲み進めるほどに奥深さを感じます。長い熟成に耐える、フーバーさんの魂がこもった究極の1本です!
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

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フリードリッヒ・ベッカー ピノ・ノワール オマージュ 2013

フリードリッヒ・ベッカー ピノ・ノワール オマージュ 2013

通常56,000円(税抜)→
WG価格53,800円(消費税込:59,180円)

在庫切れ

信じられないような凝縮感とエレガントな酸の競演! カマーベルク、ザンクト・パウル、ハイデンライヒの3つのグラン・クリュから最もポテンシャルの高いブドウをセレクトしています。ベッカー親子で毎年樽を選定し、わずかな本数のみ生産されます。フリッツさんの「信じられないような凝縮感とエレガントな酸の競演」という言葉通り、果実の凝縮感が生み出す複雑味やエネルギーが、力強く心を揺さぶるような圧倒的なオーラを感じます!
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

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フリードリッヒ・ベッカー ラ・ヴェル・ヴュー ピノ・ノワール 2014

フリードリッヒ・ベッカー ラ・ヴェル・ヴュー ピノ・ノワール 2014

通常60,000円(税抜)→
WG価格57,600円(消費税込:63,360円)

在庫切れ

新しいグラン・クリュ区画から生まれる究極の味わい 表土の厚い「カマーベルク」の果実味の詰まった酒質と、表土がほとんどない「ザンクト・パウル」のミネラルが全面に感じられるトーン、この2つの「いいとこ取り」をした最高のバランスで調和している味わいです。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

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