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オーストラリア

Australia

1788年、アーサー・フィリップ船長はシドニー・コーブにブドウの樹を持ち込みました。これが、オーストラリアワインの始まりです。60以上のワイン産地で、100品種以上のブドウが栽培されています。現在オーストラリアのワイン生産量は世界第6位でワイン輸出国としてはフランス、イタリア、スペインに次ぐ第4位というワイン大国です。

オーストラリアワインが並はずれた成功を収めたのにはブドウ品種を明記したわかりやすいラベル表示、ブドウの味わいがはっきりとした親しみやすいワインのスタイル、価格にふさわしい価値など多くの要素があります。

気候と地勢

タスマニア州を除く、ほとんどの生産地が地中海性気候でブドウ生育期の気候が温暖もしくは暑い地域です。オーストラリアのブドウ産地は大部分が平坦地もしくは起伏の緩やかな丘陵地にあり、土壌は砂質やシルト、粘土質のローム層から砂礫層、沖積砂層まで多岐にわたります。

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産地から選ぶ

  • オーストラリアワイン発祥の地 ニュー・サウス・ウェールズ州(NSW)

    オーストラリア最大の国際都市シドニーを有し、オーストラリアのワイン産業の起源となる州。ブドウの栽培は1790年代にシドニー周辺で始まり、1820年代になってハンター・ヴァレーに広がりました。同州のワイン産業は現在もハンター・ヴァレーで盛んです。
    良質のワインから酒精強化ワインを含む濃厚な味わいのデザートワインまで多彩なワインが生み出され、現在ではオーストラリア国内の4分の1ほどの生産量となっています。

  • プレミアムワインの宝庫 ビクトリア州(VIC)

    ビクトリア州はプレミアムワインからデイリーワインまで最も多様なワインスタイルを誇ります。
    1860年代、ヴィクトリア州は「英国民のブドウ畑」として知られていました。現在では400を超えるワイナリーが存在します。海岸地帯では、冷涼な気候を活かしたプレミアムなピノ・ノワールやスパークリングワイン、内陸部は比較的涼しく乾燥しており、ローヌスタイルのシラーズなどが産出されます。

  • オーストラリアワインの要 南オーストラリア州(SA)

    オーストラリアワインの約半分を産出する、要の州。バロッサ・ヴァレーやマクラーレン・ヴェイル、クレア・ヴァレーやアデレード・ヒルズ、クナワラに見られる由緒ある古いブドウの樹はフィロキセラから守られ、世界で最も古いブドウの樹が現存します。
    オーストラリアで一番高価と言われる「グランジ」で有名なペンフォールズもこの州です。気候や土壌が多様性に富んでいるため幅広いスタイルのワインが醸造されており、赤ワインはシラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨンなど、白ワインでは、リースリング、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランやセミヨンなどが造られています。

  • ボルドーに増して深いカベルネ 西オーストラリア州(WA)

    国内ワインのうち5%にも満たない生産量であるものの数々のメダルを受賞するブティックワイナリーの多い高級ワインの産地。ワイン産地は州の南西部と南部に集中しています。
    マーガレット・リヴァーはプレミアムワインの生産に適していると特定され、世界的なカベルネや、パワフルでくっきりした味わいのシャルドネが造られます。また、グレートサザンでは爽やかで引き締まったリースリングが造られます。

  • 大気汚染0の冷涼産地 タスマニア州(TAS)

    南極から大気汚染を含まない風が吹き込んでくる為、「人が住んでいる地域で、世界一空気が綺麗な島」と認知されている天国のような美しい土地。国内で最も冷涼なワイン産地です。
    タスマニア州のブドウ栽培とワイン造りは、ニュー・サウス・ウェールズ州に次いで長い歴史を持っており、冷涼な気候から、エレガントな酸味や繊細なスタイルを持つワインが多く産出されています。ピノ・ノワールとシャルドネの栽培が最も多く、スパークリングワインの優良産地でもあります。アルザス地方のアロマティック品種にも成功しています。

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ルーウィン・エステート アート・シリーズ カベルネ・ソーヴィニヨン 2013

ルーウィン・エステート アート・シリーズ カベルネ・ソーヴィニヨン 2013

通常6,500円(税抜)→
WG価格6,080円(消費税込:6,688円)

在庫切れ

風味豊かなバランスの取れた味わい ブラックベリーの豊かな果実にオリーブ、アニス、クローブ、ベイリーフの風味が溶け込み、酸ときめ細かいタンニンが輪郭のあるストラクチャーを形成しています。
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン96%、マルベック4% 赤・フルボディ

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グロセット ウォーターヴェイル・スプリングヴェイル リースリング 2008

グロセット ウォーターヴェイル・スプリングヴェイル リースリング 2008

WG価格6,120円(消費税込:6,732円)

在庫切れ

濃厚な味わい!深みのある口当たり レモンやライム、グレープフルーツなど柑橘類の風味が広がる、なめらかで深みのある口当たりです。鮮やかで、いきいきとした濃厚な味わいが魅力的。2008年は2002年以来の素晴らしい出来栄えです。
品種:リースリング100% 白・辛口

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ハンギング・ロック・ワイナリー マセドン・キュヴェ 15 NV

ハンギング・ロック・ワイナリー マセドン・キュヴェ 15 NV

通常6,800円(税抜)→
WG価格6,540円(消費税込:7,194円)

在庫切れ

オーストラリアNo.1と評される1本! クリーミーで贅沢な味わいが口の中に広がり、焼きたてのパン、ローストしたナッツ、マカロン、ビスケットなどの香りと風味が何層にも楽しめます。非常に複雑で芳醇な味わいで、かつバランスよくドライに仕上げられています。
品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ40% 泡・辛口

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グロセット ポーリシュ・ヒル リースリング 2008

グロセット ポーリシュ・ヒル リースリング 2008

通常7,400円(税抜)→
WG価格6,880円(消費税込:7,568円)

在庫切れ

美しいバランスに彩られた深みのある味わい リンゴやライムなどの柑橘類の香り、集中した果実味が、しっかりとしたミネラルと美しいバランスで調和していて、それぞれの味わいの層がしっかりと結びついています。レースのように繊細な酸があり、深く、奥行きのある味わいで、余韻も長く感じられます。
品種:リースリング100% 白・辛口

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ヘンチキ ケイントン・ユーフォニアム 2013(オーストラリアフェア)

ヘンチキ ケイントン・ユーフォニアム 2013

通常8,500円(税抜)→
WG価格8,200円(消費税込:9,020円)

在庫切れ

4品種をブレンドしたリッチでバランスの良い味わい ブラックベリーや熟したプラムなどの魅惑的なアロマが広がります。ハーブやスパイス、杉などのニュアンスも感じられ、口に含むと濃厚なベリーやブラックペッパー、モカなどのリッチで青々とした風味が口内を満たします。非常にバランスの良い味わいで、ビロードのようなきめ細かいタンニンが長い余韻へと続きます。
品種:シラーズ45%、カベルネ・ソーヴィニヨン36%、メルロー17%、カベルネ・フラン2% 赤・フルボディ

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ルーウィン・エステート アート・シリーズ ソーヴィニヨン・ブラン 2015 & 2000【特別2本セット】

【限定2セット】
ルーウィン・エステート アート・シリーズ ソーヴィニヨン・ブラン 2015 & 2000【特別2本セット】

通常9,000円(税抜)→
WG価格8,400円(消費税込:9,240円)

在庫切れ

全体の50%を古樽で発酵させることで、品種特性のフレッシュな爽やかさだけでなく、まろやかな口当たりと複雑味も表現されています。美しく上品なソーヴィニヨン・ブランです。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

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バス・フィリップ・ワインズ バス・フィリップ クラウン・プリンス ピノ・ノワール 2012(オーストラリアフェア2017)

バス・フィリップ・ワインズ バス・フィリップ クラウン・プリンス ピノ・ノワール 2017

通常8,800円(税抜)→
WG価格8,460円(消費税込:9,306円)

在庫切れ

複雑で深みのあるクリーンな味わい スパイスと長く続く深みのあるフレーバーが感じられ、優しい果実味というよりもむしろ複雑さが印象的です。すべての要素のバランスがとれたクリーンな味わいで、あらゆるお料理に合わせてお楽しみいただけます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ヤラ・イエリング シャルドネ 2015

ヤラ・イエリング シャルドネ 2015

通常9,800円(税抜)→
WG価格8,490円(消費税込:9,339円)

在庫切れ

樽発酵・樽熟成による深みのある味わい 白桃の優しいアロマが香り立ち、グレープフルーツのいきいきとしたニュアンスがフレッシュさを持続させています。樽での発酵、熟成によるテクスチャーが、味に層と深みと与えています。
品種:シャルドネ100% タイプ:白・辛口

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グロセット ポーリシュ・ヒル リースリング 2001

グロセット ポーリシュ・ヒル リースリング 2001

通常9,200円(税抜)→
WG価格8,600円(消費税込:9,460円)

在庫切れ

熟成を経て奥行きを纏ったミネラリーな味わい ライムやお花の可憐なアロマに、どこか湿った石のような香りの印象を受けます。どこまでも透き通ったクリアな酸と、洗練されたミネラルが広がる、引き締まった味わいが特徴です。深みのある強固なストラクチャーが、熟成を経て素晴らしい奥行きのある味わいを生み出しています。
品種:リースリング100% 白・辛口

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ヤラ・イエリング シャルドネ 2002

ヤラ・イエリング シャルドネ 2002

通常10,900円(税抜)→
WG価格9,400円(消費税込:10,340円)

在庫切れ

カローダス氏が手掛けた希少バックヴィンテージ! 黄金色の輝きを放ち、樽熟成による深みのある味わい。15年の熟成を経てもなお、しっかりした酸が残るとてもきれいなスタイルで、エレガントな余韻に包まれます。
品種:シャルドネ100% タイプ:白・辛口

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ロックフォード・ワインズ ブラック・シラーズ NV

ロックフォード・ワインズ ブラック・シラーズ NV

通常11,000円(税抜)→
WG価格9,860円(消費税込:10,846円)

在庫切れ

入手困難な幻のレッド・スパークリングワイン こちらは、ベースワインにトップキュヴェであるバスケットプレスシラーズを使用した赤のスパークリングワイン。生産量の少なさと限られたルートでしか販売しないため、現地でも入手困難な超希少キュヴェです!
品種:シラーズ100% 赤・泡・辛口

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ヘンチキ ジュリアス イーデン・ヴァレー リースリング 2004(オーストラリアフェア)

ヘンチキ ジュリアス イーデン・ヴァレー リースリング 2004

通常12,000円(税抜)→
WG価格11,520円(消費税込:12,672円)

在庫切れ

美しい純度とミネラルを併せ持つ熟成リースリング マーマレードやトースト、ライムリーフやジャスミンなどのフローラルなアロマが香ります。いきいきとした豊かなシトラスの風味が口内を満たし、力強くも美しいバランスの良い味わいが広がります。2004年は記録的な猛暑に襲われながらも、成熟期には完璧な条件が整った素晴らしいヴィンテージです。
品種:リースリング100% 白・辛口

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ドメーヌA カベルネ・ソーヴィニヨン 2006

ドメーヌA カベルネ・ソーヴィニヨン 2006

通常12,000円(税抜)→
WG価格11,540円(消費税込:12,694円)

在庫切れ

熟成を経てリリースされるフラッグシップキュヴェ! 良年のみ造られるドメーヌのフラッグシップキュヴェ。その年に栽培された最も優れたブドウのみを使用し、100%フレンチオークの新樽で3年間熟成、瓶詰後も2年以上の熟成を経てリリースされます。
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン90%、メルロー4%、カベルネ・フラン4%、プティ・ヴェルド2% 赤・フルボディ

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ルーウィン・エステート アート・シリーズ シャルドネ 2003(スクリューキャップ)

ルーウィン・エステート アート・シリーズ シャルドネ 2003(スクリューキャップ)

通常14,450円(税抜)→
WG価格12,300円(消費税込:13,530円)

在庫切れ

世界に名を轟かせるシャルドネのバックヴィンテージ 洋梨や桃の香りが漂い、やわらかな果実味が口内に優しく広がります。抜栓時はやや閉じた印象があるものの、経過に合わせて香りの個性が存分に感じられる仕上がりとなっています。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ルーウィン・エステート アート・シリーズ カベルネ・ソーヴィニヨン 1994

ルーウィン・エステート アート・シリーズ カベルネ・ソーヴィニヨン 1994

通常14,000円(税抜)→
WG価格13,200円(消費税込:14,520円)

在庫切れ

良年1994年!熟成感ある落ち着いた味わい チェリー、黒スグリなど品種由来のアロマにハーブやスパイス、タバコ、杉などの香りが混ざった複雑な香りが立ちのぼります。きめ細かい質感で、タンニンは溶け込み、熟成のニュアンスを伴った落ち着いた味わいが広がります。
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 赤・フルボディ

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バス・フィリップ・ワインズ バス・フィリップ プレミアム シャルドネ 2017

バス・フィリップ・ワインズ バス・フィリップ プレミアム シャルドネ 2017

通常14,000円(税抜)→
WG価格13,440円(消費税込:14,784円)

在庫切れ

良作年に極少量のみ生産される希少キュヴェ! こちらのプレミアム・シャルドネは、良作年に極少量のみ生産される逸品。凛として力強いシトラス系の香りとフローラルなアロマが広がり、フレッシュでいきいきとした果実味としっかりした酸が感じられます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ヤラ・イエリング シャルドネ 1999

ヤラ・イエリング シャルドネ 1999

通常14,700円(税抜)→
WG価格13,680円(消費税込:15,048円)

在庫切れ

カローダス氏が手掛けた熟成ヴィンテージ! こちらは、2008年に逝去されたカローダス氏が手掛けた希少なバックヴィンテージです! 樽熟成と20年の熟成による深みのある味わい。とてもきれいなスタイルで、エレガントな余韻に包まれます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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ルーウィン・エステート アート・シリーズ カベルネ・ソーヴィニヨン 1993

ルーウィン・エステート アート・シリーズ カベルネ・ソーヴィニヨン 1993(熟成オーストラリア)

通常15,200円(税抜)→
WG価格14,200円(消費税込:15,620円)

在庫切れ

25年以上の熟成により複雑味を帯びた1本 1993年は夏の成長期が涼しく、通常よりもブドウが遅く熟したことで、濃厚ながら柔らかく美しい、バランスの取れた口当たりのワインが生産されています。
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 赤・フルボディ

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バス・フィリップ・ワインズ バス・フィリップ エステート ピノ・ノワール 2015

バス・フィリップ・ワインズ バス・フィリップ エステート ピノ・ノワール 2017

通常15,000円(税抜)→
WG価格14,400円(消費税込:15,840円)

在庫切れ

複雑で凝縮感あふれる味わい スミレ、苺、サクランボ、梅などの繊細な香りの中に、ナツメグやシナモンのスパイスが印象的に香ります。複雑で凝縮感あふれるフレーバーとパワフルなタンニンが口中を満たし、長い余韻へと続きます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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ヘンチキ ケイントン・ユーフォニアム 1998(オーストラリアフェア)

ヘンチキ ケイントン・ユーフォニアム 1998

通常18,000円(税抜)→
WG価格17,280円(消費税込:19,008円)

在庫切れ

3品種をブレンドしたリッチでバランスの良い味わい 熟したチェリーなどの果実のアロマに、アニスやブラックペッパーなどのスパイス、ハーブやスミレのハーバルなニュアンスが加わります。弾力のあるソフトなタンニンが心地よく、豊満な口当たり素晴らしいストラクチャーが長い余韻へと続きます。クリーミーな味わいのチーズリゾットとは相性抜群です!
品種:シラーズ65%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、マルベック5% 赤・フルボディ

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