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オーストリア

Austria

地勢と気候

オーストリアはブルゴーニュと同じ緯度にありますが、ヨーロッパの中心部に位置しています。そのため、穏やかな湿気のある大西洋気候と、気温の変動がはるかに大きい大陸のパノニア気候の間の移行帯にあります。暖かく、陽ざしのある夏と、夜間に冷え込む秋、四方からくる風がもたらす特別な地理的条件が、ボディと上質な特徴を備えたフレッシュで芳香のあるワインが生み出される所以であり、他の国にはない重要な要素となっています。

ブドウ品種

白ブドウが26品種、黒ブドウが14品種栽培されています。白ワインの栽培がメインとなっていたオーストリアですが、近年赤ワインの割合は過去20年間で2倍になり、全体の3分の1(総面積46,500ha)を占めるまでに拡大しました。

リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブランなど、国際品種の素晴らしさはもちろんですが、さらに重要なのはオーストリア固有品種の貴重なポートフォリオです。栽培面積でほぼ3分の1を占めるグリューナー・ヴェルトリーナーをはじめとして、ノイブルガー、ロートギプフラー、ツィアファンドラー、ローター・ヴェルトリーナーなどの白品種、ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、ザンクト・ラウレント、ブラウアー・ヴィルトバッハーなどの赤品種は国際的にも非常に高く評価されています。

◆グリューナー・ヴェルトリーナー 

オーストリアで最も重要な白ワイン品種。トラミナー種と何かの交配で、2番目の親はいまだに明確にはなっていません。ブルゲンラント州のザンクト・ゲオルゲンで発見された1世紀の古い品種であると考えられています。栽培面積は14,423haと、全体の3割にもおよび、主にニーダーエスタライヒ州とブルゲンラント州北部が産地となっています。

味わいは、白コショウの風味が特徴的で、 熟成が進むと蜂蜜やトーストの香りが折り重なります。レス(黄土)土壌に植えた場合は桃や杏のようなトロピカルな傾向に、 原生岩土壌に植えた場合は美しいミネラルが主体と、土壌によってもスタイルが変わります。フードフレンドリーなワインで、日本の食卓に優れた相性をみせます。

◆ヴェルシュ・リースリング

2番目に多く栽培されている白ブドウ。イタリア北部が原産と言われており「リースリング・イタリコ」として知られています。この品種は多用途に使用され、キリっとしたスパークリングから飲み口の良い白ワイン、また貴腐の影響を受けやすく目の覚めるようなデザートワイン(トロッケンベーレンアウスレーゼ)も造られます。

◆リースリング

特にヴァッハウ、カンプタール、クレムスタールで傑出したワインを生み出す白ブドウ。晩熟タイプで非常に熟したブドウができ、ボディのしっかりした長期熟成向きのワインに仕上がります。

若いものは魅力的なフルーティーさとフレッシュなフレーバーを楽しめます。熟成させたものは、桃、アプリコット、エキゾチックフルーツなどの風味が特徴的で、特にヴァッハウ、クレムスタール、カンプタール、トレイゼンタールのワインは、スレートやフリントを思わせるミネラルが強くあらわれます。ゆっくりと熟し、バラのようなアロマと複雑味を湛えた熟成ワインは、世界でも最高品質のリースリングとして評価されています。

◆ツヴァイゲルト

フリッツ・ツヴァイゲルト教授によって交配された黒ブドウ品種。ブラウフレンキッシュとザンクト・ラウレントの交配で、黒ブドウの中でもっとも多く栽培されています。ステンレス熟成の早飲みタイプのものから、樽熟成の堅固で力強いタイプのものまで幅広く造られています。深めの赤い色調で、柔らかいタンニンとジューシーな果実味が特徴です。

◆ブラウフレンキッシュ

黒ブドウで2番目に栽培面積の多い品種で、主にブルゲンラント州北部、中部、南部のワイン生産地域と、ニーダーエスタライヒ東部で栽培されています。深いベリーまたはチェリーの色調。緻密な構造と卓越したタンニン、爽やかな酸味と甘酸っぱいチェリーの風味が特徴です。上級のものは強いミネラル香があり、オーク樽で熟成させることで穏やかな酸味と甘い果実の風味が引き立ちます。

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シュロスケラライ・ゴベルスブルク ウルゲシュタイン リースリング 2023

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通常価格 ¥ 4,180 (税込)
WG価格 ¥ 4,013 税込
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果実の芳香と爽やかな酸味が織りなす軽やかでエレガントな1本 杏、桃、洋梨などのストーンフルーツを思わせる芳醇でアロマティックな香りに、柑橘系果物の爽やかさが感じられます。力強い果実味がありながら、軽やかで飲みやすい口当たり。エレガントな酸味が全体を引き締め、心地よいバランスを形成しています。
品種:リースリング100% 白・辛口

低アルコール(0.5%)
アルプドリンク ゼロ・スパークリング ロゼ NV

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通常価格 ¥ 4,276 (税込)
WG価格 ¥ 3,980 税込
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低アルコールのロゼ・スパークリング! きめ細かな泡立ち。エキゾチックなスパイシーな香りと、アプリコット、リンゴ、熟したブドウの香りがします。繊細なフルーティーな非常にエレガントな低アルコールスパークリングです。普段お酒をあまり飲まない方、ご家族や友人へのプレゼントなどにもおすすめです♪
品種:ヴェルシュリースリング、ドルンフェルト Alc:0.5%

【16%オフ!】 マラート ゲヴュルツトラミネール オレンジ 2022(2025夏セールNo.22)

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販売期間
通常価格 ¥ 4,895 (税込)
WG価格 ¥ 4,096 税込
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複雑で奥深さのある味わいのオレンジワイン! くすんだ淡いオレンジの外観。ゲヴュルツトラミネールらしいライチやバラなどのアロマティックな香りに、きめ細かくエレガントな花やハーブが漂います。グースベリーの実とかすかなターメリックを感じる複雑で奥深さのある味わい。それでいてしっかりとキレのあるお食事と合わせやすいオレンジワインです。
品種:ゲヴュルツトラミネール100% オレンジ・辛口

ブリュンデルマイヤー カンプタール リースリング テラッセン 2022

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通常価格 ¥ 4,400 (税込)
WG価格 ¥ 4,240 税込
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フィネスと力強さを兼ね備えたリースリング ピュアでアロマティック。ドライで心地よいフレッシュな味わいが特徴です。芯の通ったキリっとした酸が、このワインのもつスパイシーさやミネラル、エレガントさをより一層際立たせます。
品種:リースリング100% 白・辛口

【Falstaff4ツ星!】 グリッチ グリューナー・フェルトリーナー リード・キルヒポイント 2023

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通常価格 ¥ 4,290 (税込)
WG価格 ¥ 4,250 税込
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風味豊かでエキゾチック!何度でも楽しみたくなる味わい 「キルヒポイント」はグリッチが所有する畑の中でも最も古いシングルヴィンヤードです。白い花やハーブの清らかな香りに、胡椒を思わせるスパイスのニュアンス。黄りんごや洋梨、ハニーデューメロンのふくよかな果実味が広がり、繊細なミネラルが全体を引き締めます。余韻にはほのかな塩味が残り、エキゾチックフルーツの涼やかな香りが心地よく続く、風味豊かで魅力的な一本です。
品種:グリューナー・フェルトリーナー100% 白・辛口

ニコライホーフ リースリング 2019

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通常価格 ¥ 4,950 (税込)
WG価格 ¥ 4,440 税込
4.00
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生産者の思いが込められた特別キュヴェ! ニコライホーフのリースリングを気軽に楽しんでほしいという意図でリリースされた特別キュヴェ! フォンシュタインの畑のブドウを使用しており、みずみずしいミネラル感と、アプリコットなどの豊かな果実味を楽しめる1本です。
品種:リースリング100% 白・辛口

【Falstaff4ツ星!】 グリッチ リースリング シュタインテラッセン 2023

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通常価格 ¥ 4,620 (税込)
WG価格 ¥ 4,490 税込
5.00
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華やかな香りに引き込まれる上質リースリング 遅摘みならではの芳香がしっかりと感じられ、香りの奥行きに引き込まれる一本。パイナップルやアプリコットのようなジューシーで繊細な果実味が広がり、フィネスのある酸味とミネラル感が心地よい余韻を生み出します。程よいボディがあり、今すぐに飲んでも楽しめる、上質なリースリングです。
品種:リースリング100% 白・辛口

マルクス・フーバー ツヴァイゲルト トラディション 2023

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通常価格 ¥ 4,950 (税込)
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フルーティーでリッチなスタイルの赤 完熟サワーチェリーの華やかな香りとリッチな味わいが特徴。繊細なタンニンが全体を引き締め、赤いベリーやプルーンの風味にミントの爽やかさがアクセントを加え、余韻に深みと清涼感を与えます。テリーヌやジビエパイ、グリルチキン、アヒル、パスタ料理とも相性抜群で、幅広い食事シーンでお楽しみいただけます。
品種:ツヴァイゲルト100% 赤・ミディアムフルボディ

ゲルノット&ハイケ・ハインリッヒ ピノ・ノワール 2022

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通常価格 ¥ 4,950 (税込)
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赤ワイン界のカリスマが造る大人気ピノ ハインリッヒ醸造所が少量生産する、大人気の銘柄!華やかかつピュアな香りが印象的。シルキーでやわらかな舌触り、果実の純粋な美しさを余すところなく表現しています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ニグル グリューナー・ヴェルトリーナー センフテンベルガー ピリ 2023

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ニグルが最も大切にする畑が生む、透明感溢れる白 クールなミネラル感と香辛料を感じさせる、品種特有の魅力的な香り。青いメロンやニワトコの実、フェンネルなどの新鮮でエレガントな風味が感じられます。しっかりした構成のあるジューシーでいきいきとした果実味にあふれ、すっきりとドライでスパイシーな余韻が続きます。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

【別格な品質を誇るベーシック・グリュナー!】
F.X.ピヒラー グリューナー・ヴェルトリーナー ロイブナー 2023

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通常価格 ¥ 5,940 (税込)
WG価格 ¥ 5,780 税込
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圧巻のエレガンスを纏う村名格のグリューナー 村名格でありながら、圧巻のエレガンスをもつ繊細な味わいで、柔らかな果実と明るい酸が印象的な軽やかで楽しいワイン。ピヒラーの実力をお手頃にお楽しみいただける入門的な一本です♪
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

マルクス・フーバー ゼクト ブラン・ド・ブラン 2020

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通常価格 ¥ 6,050 (税込)
WG価格 ¥ 5,820 税込
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若々しさに気品も併せ持つ魅惑的なスパークリング イエローゴールドの色調に、ペッパーの香りが広がるエレガントなブーケ。泡立ちは繊細で優雅です。ダージリンティーや花、ペッパーのニュアンスが感じられます。若々しくフルーティーでありながらも、魅惑的な気品が漂います。スパイシーなアジア料理と抜群の相性です。一口飲むごとに心地よくリフレッシュされ、ひと口ごとに新たな味わいをお楽しみいただけます。
品種:グリューナー・フェルトリーナー100% 泡・辛口

ヒルツベルガー グリューナー・ヴェルトリーナー シュピッツ シュタインフェーダー 2023

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通常価格 ¥ 6,270 (税込)
WG価格 ¥ 6,160 税込
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繊細でやわらかな風味の親しみやすい1本 ハーブやパッションフルーツ、白い花の蜜を思わせるニュアンスが漂う、魅力的な香り。繊細でエレガントなストラクチャーに、程よい複雑味とミネラル感が広がります。後味にはパパイヤのやわらかな風味が長く続き、上品な余韻を残します。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

【16%オフ!】 ヒルシュ グリューナー・ヴェルトリーナー 1級 リード・ガイスベルク カンメルン カンプタール 2021(2025夏セールNo.28)

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通常価格 ¥ 7,744 (税込)
WG価格 ¥ 6,471 税込
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果実味と複雑味が調和するエレガントなグリューナー ジェームズ・サックリング98pt! ゴールデンデリシャスアップルやマンゴーなどの果実と上質なハーブの香り。フルーティーでありながら複雑味もあり、ミネラルと塩味を伴う長い余韻が魅力的です。熟成ポテンシャルも高いエレガントなグリューナー。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

サットラーホフ ガムリッツ ソーヴィニヨン・ブラン 2023

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通常価格 ¥ 7,700 (税込)
WG価格 ¥ 7,400 税込
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上品でエキス分がしっかりと感じられるソーヴィニヨン! 石灰を感じさせるミネラル香、グレープフルーツなど柑橘系の果実感が印象的! 上品でエキス分がしっかりと感じられる味わいです。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

マラート ブリュット・ナチュール リゼルヴァ 2018

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通常価格 ¥ 8,657 (税込)
WG価格 ¥ 7,780 税込
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ドザージュ・ゼロ!ミネラル際立つエレガントなスパークリング ライムや洋ナシ、マンゴーといった果実に、繊細な白い花を思わせるやさしい香りが広がり、ローストしたナッツの風味が重なります。熟した果実のほのかな甘みとともに、生き生きとした酸味とミネラル感が際立つ、ジューシーでエレガントな味わい。ハーブやスパイスのニュアンスも加わり、複雑味のある余韻が長く続きます。
品種:シャルドネ80%、ピノ・ノワール20% 泡・辛口

ヒルツベルガー リースリング シュタインテラッセン フェーダーシュピール 2023

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通常価格 ¥ 8,250 (税込)
WG価格 ¥ 8,090 税込
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3つの銘醸畑から造られる上質リースリング パイナップルやマンゴーなどの熟したトロピカルフルーツの香りに、ほのかな花の蜜、砂糖漬けのオレンジピールの繊細な香りが重なります。リンゴの果実味とフレッシュな酸が絶妙なバランス。後味には、爽やかなレモンのニュアンスと、ほんのり塩味を感じるミネラル感が長く続きます。思わずもう一杯飲みたくなる、万能で魅力的な1本です。
品種:リースリング100% 白・辛口

マラート ピノ・ノワール リード ザッツェン 2019

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通常価格 ¥ 9,218 (税込)
WG価格 ¥ 8,120 税込
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ブラインドでジュヴレ以上と賞された高品質ピノ スミレやブラックベリーの豊かな香りが広がり、シナモンやタバコの葉のようなニュアンスも楽しめます。複雑な味わいで、堅固なボディからポテンシャルの高さが伺えます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

【Falstaff4ツ星!】 グリッチ グリューナー・フェルトリーナー リード・クラウス 2023

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通常価格 ¥ 8,910 (税込)
WG価格 ¥ 8,730 税込
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果実の豊かさが広がる緻密で贅沢なグリューナー フルール・ド・セルや火打石のニュアンスに続き、マンゴーなどのよく熟した果実にオレンジピール、ジュニパーベリーや黒コショウなどのスパイスの香りが重なります。豊かさがありながら透明感があり、上質な酸味にミネラルを感じる、緻密で贅沢な一本
品種:グリューナー・フェルトリーナー100% 白・辛口

【98pt獲得!極上のグリューナー】
ヒルシュ グリューナー・ヴェルトリーナー 1級 リード・ラム カンプタール 2021

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通常価格 ¥ 9,955 (税込)
WG価格 ¥ 8,900 税込
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熟成のポテンシャルを秘めるエレガントな傑作 ジェームズ・サックリング98pt! 柑橘やメロン、ほのかにハーブの香りが漂います。凝縮感があり活気に満ちていながらも、繊細でエレガントな傑作。優雅な余韻が続きます。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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