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オーストリア

Austria

地勢と気候

オーストリアはブルゴーニュと同じ緯度にありますが、ヨーロッパの中心部に位置しています。そのため、穏やかな湿気のある大西洋気候と、気温の変動がはるかに大きい大陸のパノニア気候の間の移行帯にあります。暖かく、陽ざしのある夏と、夜間に冷え込む秋、四方からくる風がもたらす特別な地理的条件が、ボディと上質な特徴を備えたフレッシュで芳香のあるワインが生み出される所以であり、他の国にはない重要な要素となっています。

ブドウ品種

白ブドウが26品種、黒ブドウが14品種栽培されています。白ワインの栽培がメインとなっていたオーストリアですが、近年赤ワインの割合は過去20年間で2倍になり、全体の3分の1(総面積46,500ha)を占めるまでに拡大しました。

リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブランなど、国際品種の素晴らしさはもちろんですが、さらに重要なのはオーストリア固有品種の貴重なポートフォリオです。栽培面積でほぼ3分の1を占めるグリューナー・ヴェルトリーナーをはじめとして、ノイブルガー、ロートギプフラー、ツィアファンドラー、ローター・ヴェルトリーナーなどの白品種、ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、ザンクト・ラウレント、ブラウアー・ヴィルトバッハーなどの赤品種は国際的にも非常に高く評価されています。

◆グリューナー・ヴェルトリーナー 

オーストリアで最も重要な白ワイン品種。トラミナー種と何かの交配で、2番目の親はいまだに明確にはなっていません。ブルゲンラント州のザンクト・ゲオルゲンで発見された1世紀の古い品種であると考えられています。栽培面積は14,423haと、全体の3割にもおよび、主にニーダーエスタライヒ州とブルゲンラント州北部が産地となっています。

味わいは、白コショウの風味が特徴的で、 熟成が進むと蜂蜜やトーストの香りが折り重なります。レス(黄土)土壌に植えた場合は桃や杏のようなトロピカルな傾向に、 原生岩土壌に植えた場合は美しいミネラルが主体と、土壌によってもスタイルが変わります。フードフレンドリーなワインで、日本の食卓に優れた相性をみせます。

◆ヴェルシュ・リースリング

2番目に多く栽培されている白ブドウ。イタリア北部が原産と言われており「リースリング・イタリコ」として知られています。この品種は多用途に使用され、キリっとしたスパークリングから飲み口の良い白ワイン、また貴腐の影響を受けやすく目の覚めるようなデザートワイン(トロッケンベーレンアウスレーゼ)も造られます。

◆リースリング

特にヴァッハウ、カンプタール、クレムスタールで傑出したワインを生み出す白ブドウ。晩熟タイプで非常に熟したブドウができ、ボディのしっかりした長期熟成向きのワインに仕上がります。

若いものは魅力的なフルーティーさとフレッシュなフレーバーを楽しめます。熟成させたものは、桃、アプリコット、エキゾチックフルーツなどの風味が特徴的で、特にヴァッハウ、クレムスタール、カンプタール、トレイゼンタールのワインは、スレートやフリントを思わせるミネラルが強くあらわれます。ゆっくりと熟し、バラのようなアロマと複雑味を湛えた熟成ワインは、世界でも最高品質のリースリングとして評価されています。

◆ツヴァイゲルト

フリッツ・ツヴァイゲルト教授によって交配された黒ブドウ品種。ブラウフレンキッシュとザンクト・ラウレントの交配で、黒ブドウの中でもっとも多く栽培されています。ステンレス熟成の早飲みタイプのものから、樽熟成の堅固で力強いタイプのものまで幅広く造られています。深めの赤い色調で、柔らかいタンニンとジューシーな果実味が特徴です。

◆ブラウフレンキッシュ

黒ブドウで2番目に栽培面積の多い品種で、主にブルゲンラント州北部、中部、南部のワイン生産地域と、ニーダーエスタライヒ東部で栽培されています。深いベリーまたはチェリーの色調。緻密な構造と卓越したタンニン、爽やかな酸味と甘酸っぱいチェリーの風味が特徴です。上級のものは強いミネラル香があり、オーク樽で熟成させることで穏やかな酸味と甘い果実の風味が引き立ちます。

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【代表作!】 ヒルツベルガー グリューナー・フェルトリーナー ホニフォーグル スマラクト 2023

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通常価格 ¥ 28,050 (税込)
WG価格 ¥ 27,280 税込
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甘やかでリッチなワイナリーのアイコンワイン! ヒルツベルガーの中でも最高のグリューナー・フェルトリーナー。花の蜜やパイナップル、熟したリンゴに繊細なトロピカルフルーツの香りが広がり、ほんのりとタバコのニュアンスが奥行きを添えます。味わいはエレガントで瑞々しく、しっかりとした酸のストラクチャーに支えられた複雑なバランス。わずかに感じる核果のニュアンスと、ミネラル感、スパイシーさが余韻を引き締めます。甘くリッチで、非常に長く続く余韻が魅力の一本です。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

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ヒルツベルガー リースリング シュタインポルツ スマラクト 2023

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通常価格 ¥ 16,720 (税込)
WG価格 ¥ 16,300 税込
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繊細な果実味とクールな余韻が魅力のエレガント・リースリング ブドウや桃のフルーティな香りに、ほのかにライムや白い花のニュアンスも漂います。アプリコットやブラッドオレンジの鮮やかな果実味を感じる引き締まった緻密な味わい。上質な酸が全体をクールに引き立て、塩気を含んだ軽やかな余韻が、柑橘の風味とともに長く続きます。熟成のポテンシャルも高いエレガントなリースリングです。
品種:リースリング100% 白・辛口

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ヴィンツァー・クレムス ブラウアー・ツヴァイゲルト 13 2023

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WG価格 ¥ 2,440 税込
5.00
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絶妙なバランスと丸みのある口当たりが魅力の赤 当主トマ氏が来日された際に実際に試飲した一本。品質は、この価格帯とは思えないほどの完成度を誇り、絶妙なバランスと丸みのある口当たりが魅力です。造り手のこだわりと真摯な姿勢が感じられる逸品です。
品種:ツヴァイゲルト100% 赤・ミディアムフルボディ

マラート ピノ・ノワール リード ザッツェン 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 9,218 (税込)
WG価格 ¥ 9,040 税込
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ブラインドでジュヴレ以上と賞された高品質ピノ スミレやブラックベリーの豊かな香りが広がり、シナモンやタバコの葉のようなニュアンスも楽しめます。複雑な味わいで、堅固なボディからポテンシャルの高さが伺えます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

フレッド・ロイマー カンプタール グリューナー・ヴェルトリーナー 2024

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,300 (税込)
WG価格 ¥ 3,200 税込
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バランスに優れた爽やかグリューナー! ドライパイナップルや青りんご、洋梨などのフルーツ、白胡椒、カモミールティー、白い花など華やかな香りが広がります。しっかりとしたミネラルと酸、タイトなボディが特徴的で、フレッシュな果実味にハーブやスパイスのニュアンスが心地よく調和します。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

マルクス・フーバー ゼクト ブラン・ド・ブラン 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 6,050 (税込)
WG価格 ¥ 5,820 税込
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若々しさに気品も併せ持つ魅惑的なスパークリング イエローゴールドの色調に、ペッパーの香りが広がるエレガントなブーケ。泡立ちは繊細で優雅です。ダージリンティーや花、ペッパーのニュアンスが感じられます。若々しくフルーティーでありながらも、魅惑的な気品が漂います。スパイシーなアジア料理と抜群の相性です。一口飲むごとに心地よくリフレッシュされ、ひと口ごとに新たな味わいをお楽しみいただけます。
品種:グリューナー・フェルトリーナー100% 泡・辛口

シュロスケラライ・ゴベルスブルク ウルゲシュタイン リースリング 2023

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 4,180 (税込)
WG価格 ¥ 4,013 税込
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果実の芳香と爽やかな酸味が織りなす軽やかでエレガントな1本 杏、桃、洋梨などのストーンフルーツを思わせる芳醇でアロマティックな香りに、柑橘系果物の爽やかさが感じられます。力強い果実味がありながら、軽やかで飲みやすい口当たり。エレガントな酸味が全体を引き締め、心地よいバランスを形成しています。
品種:リースリング100% 白・辛口

低アルコール(0.5%)
アルプドリンク ゼロ・スパークリング ロゼ NV

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通常価格 ¥ 4,276 (税込)
WG価格 ¥ 3,980 税込
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低アルコールのロゼ・スパークリング! きめ細かな泡立ち。エキゾチックなスパイシーな香りと、アプリコット、リンゴ、熟したブドウの香りがします。繊細なフルーティーな非常にエレガントな低アルコールスパークリングです。普段お酒をあまり飲まない方、ご家族や友人へのプレゼントなどにもおすすめです♪
品種:ヴェルシュリースリング、ドルンフェルト Alc:0.5%

マラート ゲヴュルツトラミネール オレンジ 2023

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通常価格 ¥ 4,895 (税込)
WG価格 ¥ 4,830 税込
5.00
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複雑で奥深さのある味わいのオレンジワイン! くすんだ淡いオレンジの外観。ゲヴュルツトラミネールらしいライチやバラなどのアロマティックな香りに、きめ細かくエレガントな花やハーブが漂います。グースベリーの実とかすかなターメリックを感じる複雑で奥深さのある味わい。それでいてしっかりとキレのあるお食事と合わせやすいオレンジワインです。
品種:ゲヴュルツトラミネール100% オレンジ・辛口

ニグル ツヴァイゲルト ロゼ 2023

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,520 (税込)
WG価格 ¥ 3,490 税込
4.00
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飲むほどに美味しい果実味豊かなロゼ! いつまでも香っていたくなるようなエレガントな芳香。ツヴァイゲルトの特徴であるチェリーとストロベリーのような風味があり、生き生きした酸味とすっきりとした果実味豊かな味わいです。飲むほどに楽しくなるロゼワイン、是非お楽しみください♪
品種:ツヴァイゲルト100% ロゼ・辛口

【98pt獲得!極上のグリューナー】
ヒルシュ グリューナー・ヴェルトリーナー 1級 リード・ラム カンプタール 2021

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通常価格 ¥ 9,955 (税込)
WG価格 ¥ 9,740 税込
5.00
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熟成のポテンシャルを秘めるエレガントな傑作 ジェームズ・サックリング98pt! 柑橘やメロン、ほのかにハーブの香りが漂います。凝縮感があり活気に満ちていながらも、繊細でエレガントな傑作。優雅な余韻が続きます。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

【別格な品質を誇るベーシック・グリュナー!】
F.X.ピヒラー グリューナー・ヴェルトリーナー ロイブナー 2023

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 5,940 (税込)
WG価格 ¥ 5,780 税込
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圧巻のエレガンスを纏う村名格のグリューナー 村名格でありながら、圧巻のエレガンスをもつ繊細な味わいで、柔らかな果実と明るい酸が印象的な軽やかで楽しいワイン。ピヒラーの実力をお手頃にお楽しみいただける入門的な一本です♪
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

ヨハネスホーフ・ライニッシュ ピノ・ノワール ケステンバウム 2017

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通常価格 ¥ 18,337 (税込)
WG価格 ¥ 17,880 税込
5.00
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ロマネ・コンティのクローンで造られた最上級ピノ 緻密で締りのあるこなれたタンニンと果実の甘み、ハーブの風味が重なり合いながらエレガントなフィナーレへと続きます。ブルゴーニュの名だたる生産者に引けをとらない圧巻の仕上がりです!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

レンツ・モーザー ブラウアー・ツヴァイゲルト 2020

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通常価格 ¥ 2,090 (税込)
WG価格 ¥ 2,020 税込
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幅広い赤ワインファンにおすすめ! コスパ◎な1本 オーストリアワインは中~高価格帯のものが圧倒的に多い中、とても珍しいデイリー価格のワイン。熟したチェリーやブルーベリーの果実のニュアンスに、柔らかな樽香が心地よく効いています。柔らかで、ほどよいタンニンがのっており、軽すぎず重すぎず、調度良いバランスを保っているワインです。幅広い赤ワインファンの方におすすめできる1本です。
品種:ツヴァイゲルト 100% 赤・フルボディ

ツァーヘル オレンジ・ティー 2023

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通常価格 ¥ 3,740 (税込)
WG価格 ¥ 3,640 税込
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オレンジトラウベの個性と魅力を存分に楽しめる一本 熟したピーチやアプリコットの芳醇な香りに、スイカズラのほのかな甘さとスパイスのニュアンスが重なる複雑なアロマ。口当たりは程よい甘みと酸味のバランスがよく、上品なミネラルをまとった味わい。オレンジトラウベの個性と魅力を存分に楽しめる、自然味あふれる一本です。
品種:オレンジトラウベ100% 白・辛口

【750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!】 ザックス リート・パンツゥアン グリューナー・ヴェルトリーナー リザーヴ 2022(送料無料ワイン)

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WG価格 ¥ 3,900 税込
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果実の凝縮感と豊潤な旨みに満たされる1本 こちらは、黄土やスレート土壌由来の豊かな果実味とクリアなミネラルが感じられ、樹齢50年以上のブドウからもたらされる旨みと豊潤さ、凝縮感を備えたワインです。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

ヴィンツァー・クレムス グリューナー・ヴェルトリーナー 13 2023

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WG価格 ¥ 2,440 税込
5.00
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スタッフ絶賛の親しみやすい万能グリューナー リンゴやマルメロなど香り高いフルーツのアロマに、シナモンやハーブ、白胡椒のニュアンス。口に含むと、フレッシュな酸に、フルーツの瑞々しさがあり、余韻には心地よいミネラルが続きます。リーズナブルな価格なのに高品質な味わいにスタッフも絶賛! 様々な食事に合わせやすく、万能なグリューナー・ヴェルトリーナーをお楽しみください♪
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

ヨハネスホーフ・ライニッシュ シャルドネ ケステンバウム 2018

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通常価格 ¥ 18,216 (税込)
WG価格 ¥ 17,760 税込
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ピノの名手が手掛ける白のTOPキュヴェ! ジューシーでエレガントな白桃の風味が広がり、凝縮した甘みとフィネスが感じられます。いきいきとした酸が長期熟成のポテンシャルを感じさせる、秀逸なバランスの逸品! ピノ・ノワールの名手が手掛ける珠玉のシャルドネをお楽しみください。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

【フェア人気No.1☆】 シュタット・クレムス グリューナー・ヴェルトリーナー レステラッセン 2024

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 2,750 (税込)
WG価格 ¥ 2,680 税込
5.00
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本国でもベストセラーに輝く王道グリューナー 白コショウのニュアンスを感じる軽やかな王道グリューナー!パイナップルやグレープフルーツを感じるフレッシュでフルーティな味わい。心地よい酸があり、フルールのアロマが口の中に広がります。ミネラリーですっきりしたフィニッシュ。前菜や揚げ物、スパイスの効いたアジア料理とも相性抜群!
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

【750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!】 マルコヴィッチ ブラウフレンキッシュ 2021(送料無料ワイン)

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WG価格 ¥ 3,290 税込
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ジビエによく合うスパイシーで上品な1本! ブラックベリー、カシス、クローブ、少しのスパイスの香り。ミディアムボディに濃密な果実味がありますが、ストラクチャーはなめらか。タンニンは細かくシルキー。程よいスパイス感とバランスも良く、上品な味わい。赤身 の肉、ジビエなどお肉料理と合わせたい1本です。
品種:ブラウフレンキッシュ100% 赤・ミディアムフルボディ

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