シャーブルSchabl ワイングート・シャーブルは、ニーダーエスタライヒ州ヴァーグラムのケーニグスブルンに拠点を置く家族経営ワイナリーで、1891年から5代にわたり継承されています。現体制はロマーナ＆ヘルベルト夫妻が基盤を築き、現在は息子パウルとパートナーのエレナが加わり、2015年から全畑を有機栽培へ移行。自然と人への責任を重んじ、地域性と情熱を反映したワイン造りを行っています。 ヴァーグラムはドナウ川沿いに広がる黄土質の尾根で、深い黄土土壌がワインに独特の個性をもたらします。温暖なパンノニア気候と冷涼な夜間の寒暖差が相まって、果実味豊かでエレガントなスタイルのワインが生まれる理想的な産地です。 |
シャーブル Schabl
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