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フレッド・ロイマー

Fred Loimer

  • 妥協なき信念の造り手、ロイマー

    フレッド・ロイマー醸造所は、オーストリア・ニーダーエスタライヒ州、ウィーンから車で北西へ約1時間の場所に位置しています。夏はパノニア平原からの熱風により35℃を超える一方、カンプ川沿いから北の冷気が流れ込み、昼夜・季節の寒暖差が非常に大きいのが特徴です。

    ロイマーのワインはブドウ本来のアロマに満ち、ランゲンロイスのテロワールを最大限に引き出した、ピュアでスタイリッシュな味わいが持ち味です。ワインを芸術の域まで昇華させるロイマーの哲学は高く評価され、ファルスタッフ誌「2002年オーストリア最優秀生産者」に選出。さらに2004年にはロンドン・インターナショナル・ワイン・チャレンジにて辛口リースリング部門第1位を獲得しています。

  • フィロソフィー ―「犠牲なき持続可能性」

    「犠牲なき持続可能性」を哲学に掲げ、糖度やエキスの濃さではなく、ブドウの生理学的成熟を重視。果実本来のアロマとテロワールの個性を最大限に引き出すことを目指し、自然と共存する環境づくりを実践しています。

    畑とテロワール ― 多様性の源泉

    カンプタールはレス(黄土)と片麻岩主体の母岩、ハイリゲンシュタインはペルム紀の砂岩主体のコングロマリットが特徴。テルメンレギオンは石灰質土壌が広がり、ブルゴーニュを思わせる環境で、シャルドネやピノ・ノワールに最適です。風通しが良く病害の影響が少ないことも、フレッシュでクリアなスタイルを支えています。

ビオディナミとRespekt認証

ロイマーのワインはすべてビオディナミ農法に基づいて造られています。
2007年にフレッド・ロイマーが中心となって設立したビオディナミ認証団体「Respekt」のメンバーで、現在はオーストリアを中心に約15のワイナリーが参加。ワインに特化した認証団体として、相互に学び合い、支え合う活動を続けています。

フレッド・ロイマー Fred Loimer

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フレッド・ロイマー カンプタール グリューナー・ヴェルトリーナー 2024

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通常価格 ¥ 3,300 (税込)
WG価格 ¥ 3,200 税込
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バランスに優れた爽やかグリューナー! ドライパイナップルや青りんご、洋梨などのフルーツ、白胡椒、カモミールティー、白い花など華やかな香りが広がります。しっかりとしたミネラルと酸、タイトなボディが特徴的で、フレッシュな果実味にハーブやスパイスのニュアンスが心地よく調和します。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

フレッド・ロイマー カンプタール リースリング 2024

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フルーティーでキレのある爽やかな味わい 桃やアプリコット、ドライアップル、ショウガの砂糖漬け、オレンジピールなどが織りなすフレッシュで芳醇なアロマ。ストーンフルーツの甘やかさとレモンやライムのジューシーな柑橘の酸味が見事に調和し、ドライでキレのあるボディが印象的です。しなやかなストラクチャーを持ち、レモンの皮を思わせる爽やかな余韻が長く続きます。
品種:リースリング100% 白・辛口

フレッド・ロイマー ピノ・ノワール 2021

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通常価格 ¥ 4,620 (税込)
WG価格 ¥ 4,480 税込
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果実の熟度と上品さが感じられるピノ! 透明感を感じられる淡いルビー・レッドの色調。クランベリーやチェリー、プラム、オレンジピール、スミレ、ハーブなどの豊かな香りが広がります。サワーチェリーやプラム、イチジク、ブラッドオレンジに、わずかなスパイスが重なる上品な味わい。柔らかなタンニンと赤い果実味、溶け込んだ酸が調和し、シルキーで滑らかな質感を生み出しています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

フレッド・ロイマー エクストラ・ブリュット レゼルヴァ NV

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通常価格 ¥ 5,995 (税込)
WG価格 ¥ 5,820 税込
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上品で複雑!ゆっくり楽しみたいエレガントな泡! 青りんごやグレープフルーツ、レモンバーベナ、白い花、パイ生地、酵母の繊細な香りが広がります。焼き林檎のニュアンスに、爽やかな酸と清涼感が重なり、心地よい味わい。ドライな口当たりの中にリザーブワイン由来の複雑味が美しく調和し、上品で奥行きのある仕上がりです。
品種:ピノ・ノワール36%、ツヴァイゲルト27%、ピノ・ブラン14%、シャルドネ12%、ピノ・グリ11%  泡・辛口

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