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ツァーヘル

Zahel

  • ツァーヘルのワイナリー(ホイリゲ=居酒屋)は1766年マリア・テレージアによって“マウワー”の小学校として建てられました。3世代にわたってワイン造りを行ってきたツァーヘル家は、わずか0.5ヘクタールの畑から、ホイリゲは4つのテーブルから始まりました。今日リチャード・ツァーヘルはマウワーでワイナリーとホイリゲを経営し、ウィーンで最も有名な畑ヌスベルクやオーバラー、シーバリングなどの15haの畑を所有し、ウィーンで唯一全てのワイン生産地に畑を所有する有名なワインメーカーとなりました。

  • ウィーンはわずか20キロメーターの広さしかありませんが、土壌や気候条件に重要な違いがあります。ヌスベルクやビーサンベルクはドナウ河の影響を受ける一方、ウィーンの南にあるマウワーやオーバラーは大陸性気候の影響を受けます。これらの違いによりツァーヘルでは独特の個性を持つワインを造ることができるのです。彼が得意とするウィーンの伝統的なワインである“ゲミシュターサッツ”は長い間、ウィーンの居酒屋“ホイリゲ”でのみ売られてきましたが、2003年よりリチャード・ツァーヘルがマーケットに売り出したことにより”ミスター ゲミシュターサッツ”と呼ばれています。“ゲミシュターサッツ”とは混植混醸のワインでテロワールをクリアに反映します。シンボルであるワインのロゴ「バタフライ蝶」は自然なブドウ栽培を象徴しています。

ツァーヘル Zahel

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ツァーヘル オーマ ゲミシュター・サッツ 2023

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通常価格 ¥ 3,278 (税込)
WG価格 ¥ 3,160 税込
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春夏にピッタリ! 爽やかな万能白ワイン 風味豊かな柑橘系のフルーツに、ナッツのニュアンスが加わる心地よいアロマ。ジューシーでフレッシュな、素晴らしいポテンシャルを持っています。春夏にピッタリな爽やかで明るい表情の、ついついグラスが進んでしまう味わいです!
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、シャルドネ、 ピノ・グリ、ノイブルガー、トラミナー 白・辛口

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ツァーヘル デメター・アン・アンフォラ ゲミシュターサッツ 2022

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旨味たっぷりのアンフォラワイン! 藁みがかった黄金色、ピーチ、アプリコット、柑橘系のフルーツやハーブの香りがふわっと広がります。凝縮感のある高いエクストラクトのなめらかな果実味、まろやかだがしっかりとした酸。ツァーヘルさんらしい果実の旨味をたっぷり感じるワインです。心地よい渋みとミネラルの余韻が長く続きます。
品種:グリューナー・フェルトリーナー、リースリング、シャルドネ、 ノイブルガー、ピノグリ、ピノブラン、ゲヴュルツトラミネール、ツィ アファンドラー、ロートギプフラー、グリューナー・シルヴァー ナー、オレンジトラウベ、ローター・フェルトリーナー、セムリングー 白・辛口

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オーストリアの新酒『ホイリゲ』 ツァーヘル ウィーナー ホイリゲ ゲミシュター・サッツ 2025(ご予約品:解禁日11月11日、遠方12日お届け)

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通常価格 ¥ 4,290 (税込)
WG価格 ¥ 4,160 税込
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軽やかで親しみやすいゲミシュター・サッツのホイリゲ! フレッシュな柑橘や青りんご、パイナップルを思わせる爽やかな香り。口当たりはやさしい果実味が広がり、アフターにはふくよかな果実の余韻が感じられます。フレッシュさと酸味のバランスが絶妙な、新酒ならではの軽やかで親しみやすい白ワインです。
品種:ゲミシュター・サッツ(7品種の混植混醸) 白・辛口

在庫切れ
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オーストリアの新酒『ホイリゲ』 ツァーヘル ウィーナー ホイリゲ ツヴァイゲルト 2025(ご予約品:解禁日11月11日、遠方12日お届け)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 4,290 (税込)
WG価格 ¥ 4,160 税込
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ツヴァイゲルトで造られる赤のホイリゲ! イチゴやサワーチェリー、ラズベリーを思わせる赤系果実のフレッシュな香りが広がります。味わいはドライで、丸みのある酸と滑らかなタンニンが調和し、心地よいフルーティーさが楽しめます。新酒ならではの軽やかで親しみやすい赤ワインです。
品種:ツヴァイゲルト100% 赤・ミディアムボディ

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