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マルクス・フーバー

Markus Huber

リーズナブルでクオリティ高いオーストリアワイン

トライゼンタールは、オーストリアのドナウ河流域に位置する総面積800haの生産地区で、2006年にDACに認定されました。

フーバー家は、この地でワイン造りを4世代に渡り続け、現在マルクス・フーバー氏が活躍しています。彼は醸造学校卒業後、南アフリカ、ドイツ、アルザス、ハンガリーでの修行を終え、2000年にワイナリーを継ぐやいなや、「ニーダーエスタライヒ州チャンピオン2001」を受賞しました。

畑作りにおいては、ブドウの特徴に多様性を持たせることと、土地からもたらされる特性を守るために、単一クローンの購入をせず、自社畑で優れた古木を接ぎ木で増やす方法を採っています。また、窒素を最低限に抑えた有機肥料を必要最小限に控えることで、生物的にも品質的にも優れたブドウを入手することが可能しています。有機栽培から、次第にビオディナミへの移行も考慮し、トップワインの収量で35hl/ha、グリューナーフェルトリーナーの最もベーシックなワインでも最大収量は50hl/haとなっています。

この地域で栽培される品種は、主にグリューナーフェルトリーナーです。20haあるフーバー家の畑では75%を占め、同じくトライゼンタールDACに認定されているリースリングが約15%、認定されていませんが個性的なワインを生むソーヴィニョンは約5%、その他となっています。

マルクス・フーバー Markus Huber

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マルクス・フーバー グリューナー・フェルトリーナー オベーレ・シュタイゲン 2023

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通常価格 ¥ 5,830 (税込)
WG価格 ¥ 5,660 税込
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深みと複雑味を備えたグリューナー グリューナーを象徴する白胡椒のスパイシーさに、爽やかなハーブや熟した黄色いフルーツの芳香が重なります。濃厚な果実味と、古木ならではの深みと複雑味が見事に調和。単一畑から生みだされる洗練されたグリューナーです。
品種:グリューナー・フェルトリーナー100% 白・辛口

マルクス・フーバー ゼクト ブラン・ド・ブラン 2020

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通常価格 ¥ 6,050 (税込)
WG価格 ¥ 5,820 税込
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若々しさに気品も併せ持つ魅惑的なスパークリング イエローゴールドの色調に、ペッパーの香りが広がるエレガントなブーケ。泡立ちは繊細で優雅です。ダージリンティーや花、ペッパーのニュアンスが感じられます。若々しくフルーティーでありながらも、魅惑的な気品が漂います。スパイシーなアジア料理と抜群の相性です。一口飲むごとに心地よくリフレッシュされ、ひと口ごとに新たな味わいをお楽しみいただけます。
品種:グリューナー・フェルトリーナー100% 泡・辛口

マルクス・フーバー グリューナー・フェルトリーナー リート・ベルグ 2023

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通常価格 ¥ 19,800 (税込)
WG価格 ¥ 19,200 税込
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JS99点!複雑で奥深い、個性と表現力にあふれた1本 圧倒的な凝縮感を備えながらも、冷涼な気候由来の透明感と輝きを併せ持つ、傑出したグリューナー・フェルトリーナーです。
品種:グリューナー・フェルトリーナー100% 白・辛口

マルクス・フーバー リースリング リート・ベルグ 2023

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通常価格 ¥ 19,800 (税込)
WG価格 ¥ 19,200 税込
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JS100点の偉業!1級畑ベルクが生む傑出リースリング エレガンスと繊細さを兼ね備えた、ベルクのテロワールを見事に表現した一本。大きめのグラスでゆっくりと時間をかけてお楽しみください。
品種:リースリング100% 白・辛口

マルクス・フーバー ロゼ・スパークリング NV

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通常価格 ¥ 3,300 (税込)
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上品で洗練されたロゼ・スパークリング 繊細でフレッシュなチェリーや森のベリーを思わせる赤系果実のアロマに、ほのかなスパイスや柑橘のニュアンスが重なります。口当たりはドライで、豊かな果実味とクリーミーな質感が印象的。上品な酸とミネラルが調和し、エレガントでバランスの取れた味わいに仕上がっています。
品種:ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール ロゼ・泡・辛口

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マルクス・フーバー ツヴァイゲルト トラディション 2023

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通常価格 ¥ 4,950 (税込)
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フルーティーでリッチなスタイルの赤 完熟サワーチェリーの華やかな香りとリッチな味わいが特徴。繊細なタンニンが全体を引き締め、赤いベリーやプルーンの風味にミントの爽やかさがアクセントを加え、余韻に深みと清涼感を与えます。テリーヌやジビエパイ、グリルチキン、アヒル、パスタ料理とも相性抜群で、幅広い食事シーンでお楽しみいただけます。
品種:ツヴァイゲルト100% 赤・ミディアムフルボディ

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【ジェームズ・サックリング92pt!】 マルクス・フーバー ビオ ピノ・ノワール アルテ・レーベン 2022

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果実や紅茶の風味際立つピノ! 赤いベリーやラズベリージャム、スミレ、バニラが香り、口に含むと熟したラズベリーやローズヒップ、紅茶の風味が広がります。酸味が心地よく続き、余韻にはトーストやスモークベーコンが感じられます。仔牛のローストやラム肉、ジビエ料理、根菜を使った料理と相性抜群です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

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マルクス・フーバー リースリング テラッセン 2023

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ミネラル感溢れる躍動感あるリースリング 華やかな白桃や白い花、柑橘を思わせる爽やかな香りが広がります。口に含むと、引き締まった酸とともにストーンフルーツの風味が広がり、繊細なレモンのニュアンスがアクセントに。ミネラル感を伴うフレッシュで躍動感のある味わいが続き、後味には心地よい果実の余韻が広がります。
品種:リースリング100% 白・辛口

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