マルクス・フーバー　ロゼ・スパークリング　NV

上品で洗練されたロゼ・スパークリング

フーバー家は、オーストリアのドナウ河流域に位置する生産地区「トライゼンタール」で、4世代に渡りワイン造りを続けています。オーストリアの有名誌『FALSTAFF』（ファルスタッフ）で2011年と2015年の2度ワインメーカーオブザイヤーに輝きました。

こちらはトライゼンタールの小さな単一畑から収穫されたツヴァイゲルトとピノ・ノワールを使用したロゼ・スパークリングです。

繊細でフレッシュなチェリーや森のベリーを思わせる赤系果実のアロマに、ほのかなスパイスや柑橘のニュアンスが重なります。口当たりはドライで、豊かな果実味とクリーミーな質感が印象的。上品な酸とミネラルが調和し、エレガントでバランスの取れた味わいに仕上がっています。

鶏肉や七面鳥、焼き魚などの白身肉料理と好相性です。