最高格付け5ツ星ワイナリー

クノールは、ヴァッハウの名声を世界に広めた立役者のひとつとして知られる名門ワイナリー。何世代にもわたりワイン造りに情熱を注ぎ、象徴的なラベルにはワインの神様として崇められている『ハイリゲル・ウルバン』が採用され、1962年から現在も使用されています。

ヴァッハウの銘醸地

所有する約16haの畑には、ケラーベルク、ロイベンベルク、プファッフェンベルク、そして特に名高いシュットといった銘醸区画が名を連ねます。ここから生まれるリースリングやグリューナー・ヴェルトリーナーは、透明感のある果実味と精密な構造、豊かなミネラルを備え、長期熟成によってその真価を発揮するスタイルです。

また、ムスカテラーやゲルバー・トラミナーなどのアロマティック品種や、特別な区画のブドウから造られる“ヴィノテークフュルング”と呼ばれる上級キュヴェも展開。ドライから甘口まで幅広いスタイルを手がけ、ヴァッハウの魅力を多角的に表現しています。