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オーストリア

Austria

地勢と気候

オーストリアはブルゴーニュと同じ緯度にありますが、ヨーロッパの中心部に位置しています。そのため、穏やかな湿気のある大西洋気候と、気温の変動がはるかに大きい大陸のパノニア気候の間の移行帯にあります。暖かく、陽ざしのある夏と、夜間に冷え込む秋、四方からくる風がもたらす特別な地理的条件が、ボディと上質な特徴を備えたフレッシュで芳香のあるワインが生み出される所以であり、他の国にはない重要な要素となっています。

ブドウ品種

白ブドウが26品種、黒ブドウが14品種栽培されています。白ワインの栽培がメインとなっていたオーストリアですが、近年赤ワインの割合は過去20年間で2倍になり、全体の3分の1(総面積46,500ha)を占めるまでに拡大しました。

リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブランなど、国際品種の素晴らしさはもちろんですが、さらに重要なのはオーストリア固有品種の貴重なポートフォリオです。栽培面積でほぼ3分の1を占めるグリューナー・ヴェルトリーナーをはじめとして、ノイブルガー、ロートギプフラー、ツィアファンドラー、ローター・ヴェルトリーナーなどの白品種、ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、ザンクト・ラウレント、ブラウアー・ヴィルトバッハーなどの赤品種は国際的にも非常に高く評価されています。

◆グリューナー・ヴェルトリーナー 

オーストリアで最も重要な白ワイン品種。トラミナー種と何かの交配で、2番目の親はいまだに明確にはなっていません。ブルゲンラント州のザンクト・ゲオルゲンで発見された1世紀の古い品種であると考えられています。栽培面積は14,423haと、全体の3割にもおよび、主にニーダーエスタライヒ州とブルゲンラント州北部が産地となっています。

味わいは、白コショウの風味が特徴的で、 熟成が進むと蜂蜜やトーストの香りが折り重なります。レス(黄土)土壌に植えた場合は桃や杏のようなトロピカルな傾向に、 原生岩土壌に植えた場合は美しいミネラルが主体と、土壌によってもスタイルが変わります。フードフレンドリーなワインで、日本の食卓に優れた相性をみせます。

◆ヴェルシュ・リースリング

2番目に多く栽培されている白ブドウ。イタリア北部が原産と言われており「リースリング・イタリコ」として知られています。この品種は多用途に使用され、キリっとしたスパークリングから飲み口の良い白ワイン、また貴腐の影響を受けやすく目の覚めるようなデザートワイン(トロッケンベーレンアウスレーゼ)も造られます。

◆リースリング

特にヴァッハウ、カンプタール、クレムスタールで傑出したワインを生み出す白ブドウ。晩熟タイプで非常に熟したブドウができ、ボディのしっかりした長期熟成向きのワインに仕上がります。

若いものは魅力的なフルーティーさとフレッシュなフレーバーを楽しめます。熟成させたものは、桃、アプリコット、エキゾチックフルーツなどの風味が特徴的で、特にヴァッハウ、クレムスタール、カンプタール、トレイゼンタールのワインは、スレートやフリントを思わせるミネラルが強くあらわれます。ゆっくりと熟し、バラのようなアロマと複雑味を湛えた熟成ワインは、世界でも最高品質のリースリングとして評価されています。

◆ツヴァイゲルト

フリッツ・ツヴァイゲルト教授によって交配された黒ブドウ品種。ブラウフレンキッシュとザンクト・ラウレントの交配で、黒ブドウの中でもっとも多く栽培されています。ステンレス熟成の早飲みタイプのものから、樽熟成の堅固で力強いタイプのものまで幅広く造られています。深めの赤い色調で、柔らかいタンニンとジューシーな果実味が特徴です。

◆ブラウフレンキッシュ

黒ブドウで2番目に栽培面積の多い品種で、主にブルゲンラント州北部、中部、南部のワイン生産地域と、ニーダーエスタライヒ東部で栽培されています。深いベリーまたはチェリーの色調。緻密な構造と卓越したタンニン、爽やかな酸味と甘酸っぱいチェリーの風味が特徴です。上級のものは強いミネラル香があり、オーク樽で熟成させることで穏やかな酸味と甘い果実の風味が引き立ちます。

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無添加無加水・天然ジュース(ノン・アルコール)
ワインバウ・シュトロム ワイサートラウベンモスト 白ブドウジュース 1000ml

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通常価格 ¥ 1,944 (税込)
WG価格 ¥ 1,900 税込
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お酒が飲めない方におすすめ! ワイン品種で出来た白ブドウジュース トラウベンモストはワイン用ブドウのブドウを絞ったジュースです。そのため、色は濃く、グラスに入れ、まわすとねっとりといわゆる「ワインの涙」などと表現されるワインの脚が見えます。味わいもワイン用ブドウを使用しているため香りも味わいも濃縮感もワインそのもの。
品種:グリューナー・フェルトリーナー 白ブドウジュース 無添加

無添加無加水・天然ジュース(ノン・アルコール)
ワインバウ・シュトロム ロータートラウベンモスト 赤ブドウジュース 1000ml

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 1,944 (税込)
WG価格 ¥ 1,900 税込
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お酒が飲めない方におすすめ!ワイン品種で出来た赤ブドウジュース トラウベンモストはワイン用ブドウのブドウを絞ったジュースです。そのため、色は濃く、グラスに入れ、まわすとねっとりといわゆる「ワインの涙」などと表現されるワインの脚が見えます。味わいもワイン用ブドウを使用しているため香りも味わいも濃縮感もワインそのもの。
品種:ツヴァイゲルト 赤ブドウジュース 無添加

フーグル・ヴィンマー グリューナー・フェルトリーナー クラシック 2024(オーストリアフェア2026)

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通常価格 ¥ 2,200 (税込)
WG価格 ¥ 2,000 税込
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みずみずしい果実味が弾けるグリューナー フローラルな香りに、柑橘系果実の爽やかなアロマが広がり、トロピカルフルーツのニュアンスとともに、品種特有の白コショウを思わせるスパイシーさが感じられます。口に含むと、みずみずしい果実味とミネラルがバランスよく調和し、フレッシュな味わいが広がります。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

レンツ・モーザー ブラウアー・ツヴァイゲルト 2020

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通常価格 ¥ 2,090 (税込)
WG価格 ¥ 2,020 税込
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幅広い赤ワインファンにおすすめ! コスパ◎な1本 オーストリアワインは中~高価格帯のものが圧倒的に多い中、とても珍しいデイリー価格のワイン。熟したチェリーやブルーベリーの果実のニュアンスに、柔らかな樽香が心地よく効いています。柔らかで、ほどよいタンニンがのっており、軽すぎず重すぎず、調度良いバランスを保っているワインです。幅広い赤ワインファンの方におすすめできる1本です。
品種:ツヴァイゲルト 100% 赤・フルボディ

ヴィンツァー・クレムス ブラウアー・ツヴァイゲルト 13 2024

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WG価格 ¥ 2,440 税込
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絶妙なバランスと丸みのある口当たりが魅力の赤 当主トマ氏が来日された際に実際に試飲した一本。品質は、この価格帯とは思えないほどの完成度を誇り、絶妙なバランスと丸みのある口当たりが魅力です。造り手のこだわりと真摯な姿勢が感じられる逸品です。
品種:ツヴァイゲルト100% 赤・ミディアムフルボディ

ヴィンツァー・クレムス グリューナー・ヴェルトリーナー 13 2023

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 2,440 税込
5.00
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スタッフ絶賛の親しみやすい万能グリューナー リンゴやマルメロなど香り高いフルーツのアロマに、シナモンやハーブ、白胡椒のニュアンス。口に含むと、フレッシュな酸に、フルーツの瑞々しさがあり、余韻には心地よいミネラルが続きます。リーズナブルな価格なのに高品質な味わいにスタッフも絶賛! 様々な食事に合わせやすく、万能なグリューナー・ヴェルトリーナーをお楽しみください♪
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

シュタット・クレムス グリューナー・ヴェルトリーナー レステラッセン 2025

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WG価格 ¥ 2,860 税込
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本国でもベストセラーに輝く王道グリューナー 白コショウのニュアンスを感じる軽やかな王道グリューナー!パイナップルやグレープフルーツを感じるフレッシュでフルーティな味わい。心地よい酸があり、フルールのアロマが口の中に広がります。ミネラリーですっきりしたフィニッシュ。前菜や揚げ物、スパイスの効いたアジア料理とも相性抜群!
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

【750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!】 ザックス ルフティクス グリューナー・ヴェルトリーナー 2023(送料無料ワイン)

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WG価格 ¥ 2,960 税込
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毎日の食卓に!フードフレンドリーな白ワイン 黄土の土壌由来の豊かな果実味とクリアなミネラル、爽やかで生き生きとした酸が感じられるワイン。どんなお食事にも寄り添うフードフレンドリーな1本です。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

デュルンベルグ イースター グリューナー・フェルトリーナー 2024

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通常価格 ¥ 3,080 (税込)
WG価格 ¥ 2,990 税込
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フレッシュで爽やかな心弾む春の一杯 青りんごや爽やかなシトラスの香りに、フレッシュな果実味とグレープフルーツのニュアンス。グリューナーらしいピリッとしたスパイスがアクセントとなり、軽やかで清々しい飲み心地。春の食卓を明るく彩る、心が晴れやかになる白ワインです。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

デュルンベルグ サクラ ロゼ・オブ・ツヴァイゲルト 2024

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通常価格 ¥ 3,080 (税込)
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春が待ち遠しくなる桜ラベルの辛口ロゼ! 桜を思わせる鮮やかなピンク色に、赤いベリーやチェリーのチャーミングな果実味。いきいきとした酸が心地よく、思わずもう一杯とグラスが進みます。ちらし寿司やエビのサンドイッチと楽しみたい、春が待ち遠しくなるサクラロゼです。
品種:ツヴァイゲルト100% ロゼ・辛口

レート ローター・ヴェルトリーナー クラシック 2023

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WG価格 ¥ 3,180 税込
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希少品種ローター・ヴェルトリーナーを使用したロングセラーキュヴェ 黄色いリンゴとマルメロのほのかなアロマに、イタリアンパセリのような爽やかさがハーモニーを織り成し、もぎたてのリンゴをかじったような清涼感とフルーツのみずみずしさがあります。和食、イタリアン、フレンチ、スペイン料理など、どんなお料理とも寄り添うワインです!
品種:ローター・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

ニグル ツヴァイゲルト ロゼ 2023

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通常価格 ¥ 3,520 (税込)
WG価格 ¥ 3,490 税込
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飲むほどに美味しい果実味豊かなロゼ! いつまでも香っていたくなるようなエレガントな芳香。ツヴァイゲルトの特徴であるチェリーとストロベリーのような風味があり、生き生きした酸味とすっきりとした果実味豊かな味わいです。飲むほどに楽しくなるロゼワイン、是非お楽しみください♪
品種:ツヴァイゲルト100% ロゼ・辛口

シャーブル ローター・フェルトリーナー ケーニグスブルン 2022

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通常価格 ¥ 3,630 (税込)
WG価格 ¥ 3,520 税込
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フレッシュな果実味が広がる親しみやすい一本 上質な洋ナシにマルメロのニュアンス、ほのかな花の蜂蜜や牧草のハーブが重なる心地よいアロマ。味わいはジューシーでしっかりとしたストラクチャーを持ち、フレッシュな果実味が広がります。フィニッシュにはパッションフルーツやほのかな塩味が感じられる、親しみやすい一本です。
品種:ローター・フェルトリーナー100% 白・辛口

【12本限定】 フレッド・ロイマー グリュックリッヒ ロゼ 2024(オーストリアフェア2026)

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WG価格 ¥ 3,520 税込
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クリーンかつ抜群の安定感!ロイマーの自然派ロゼ♪ ロイマーのナチュラルワインシリーズ!造りこそナチュラルですがクリーンかつ抜群の安定感!オフフレーバーもなく安心してお楽しみいただけます♪
品種:ツヴァイゲルト、ザンクト・ラウレント、ピノ・ノワール  ロゼ・辛口

フレッド・ロイマー カンプタール グリューナー・ヴェルトリーナー 2024

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通常価格 ¥ 3,300 (税込)
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バランスに優れた爽やかグリューナー! ドライパイナップルや青りんご、洋梨などのフルーツ、白胡椒、カモミールティー、白い花など華やかな香りが広がります。しっかりとしたミネラルと酸、タイトなボディが特徴的で、フレッシュな果実味にハーブやスパイスのニュアンスが心地よく調和します。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

【サマーワイン2023にて3ツ星獲得】 グリッチ グリューナー・フェルトリーナー カルミュッケ 2023(オーストリアフェア2026)

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通常価格 ¥ 3,630 (税込)
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ミネラリックな夏向きグリューナー! オーストリアの有名ワイン雑誌「Vinaria」で「サマーワイン2023」部門にて3つ星を獲得!凛とした酸味とミネラリックで硬質なヴァッハウの典型的スタイルです。
品種:グリューナー・フェルトリーナー100% 白・辛口

フレッド・ロイマー カンプタール リースリング 2024

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通常価格 ¥ 3,520 (税込)
WG価格 ¥ 3,420 税込
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フルーティーでキレのある爽やかな味わい 桃やアプリコット、ドライアップル、ショウガの砂糖漬け、オレンジピールなどが織りなすフレッシュで芳醇なアロマ。ストーンフルーツの甘やかさとレモンやライムのジューシーな柑橘の酸味が見事に調和し、ドライでキレのあるボディが印象的です。しなやかなストラクチャーを持ち、レモンの皮を思わせる爽やかな余韻が長く続きます。
品種:リースリング100% 白・辛口

【ジューシー系赤ワイン♪】 クラッハー ツヴァイゲルト 2020(オーストリアフェア2026)

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通常価格 ¥ 3,850 (税込)
WG価格 ¥ 3,820 税込
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ジューシーな果実味が広がる、なめらかな赤 甘口ワインの名手として知られる生産者ですが、近年はその完成度の高い辛口ワインも高く評価され、注目を集めています。ダークベリーのコンフィやプラムのコンポートを思わせるジューシーな果実味に、ほのかなハーブやスパイスのアクセントが感じられます
品種:ツヴァイゲルト 赤・ミディアムフルボディ

ヨハネスホーフ・ライニッシュ ピノ・ノワール 2023

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通常価格 ¥ 3,905 (税込)
WG価格 ¥ 3,870 税込
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安定感のあるピノ・ノワールのお手本的キュヴェ オークの大樽で熟成され、ラズベリーやブラックベリー、キャラメルなどの香りが広がります。熟した果実味が存分に感じられ、濃密さ、豊かさ、凝縮感の3拍子と、ピノ・ノワールのお手本とも呼べるような仕上がりです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ヨハネスホーフ・ライニッシュ グンポルツキルフナー・トラディツィオン 2024

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通常価格 ¥ 3,663 (税込)
WG価格 ¥ 3,640 税込
5.00
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超希少な土着品種から造られる柔らかな白 ジャスミンの花びらやマンゴー、バナナ、レモンなどのトロピカルな黄色い果実を彷彿とさせる、クリーミーな柔らかさとしっかりとした構成を持つ味わい。さらりとした飲み口なので、脂身の多いお肉料理や揚げ物、スパイスの効いたアジア料理やメキシコ料理などと合わせると、より一層美味しさの幅が広がります♪
品種:ツィアファンドラー60%、ロートギプフラー40% 白・辛口

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