特級にも匹敵する一級畑「カズティエ」　きめ細やかで複雑な果実味、 そして凛としてぶれない骨格があり、力強さと優美さの両方を兼ね備えた1本です。美味しいだけでは終わらない、心が沸き立つほどの知的関心を引き起こしてくれるほどの素晴らしいワインです！
品種 ：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

非常に立地条件の良い1級畑！　カイユレは、モンラッシェと地続きで同じ標高という、非常に立地条件の良い一級畑。フローラルでトロピカルのニュアンスを含む香りが広がる豊満な味わい。上品でミネラルの感じられる1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

冷涼な気候が生む張りと透明感のサン・トーバン1級　ラサン・トーバンの中でも標高が高く、冷涼な風が吹き抜ける一級畑で、 石灰質主体の土壌から、引き締まった酸とミネラルが際立つワインが生まれます。 発酵は樽、熟成は樽とセメントタンクを併用し、12ヶ月の熟成後にコラージュのみで瓶詰めされます（フィルターなし）。 シモンのピュアな醸造と、この区画のタイトなキャラクターが美しく調和しています。サン・トーバンらしい透明感と緊張感が余韻まで続く一本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ドメーヌを代表するプルミエ・クリュ　サヴィニー・レ・ボーヌ最高の1級畑「オー・ヴェルジュレス」。口中での風味の湧き立ち方や奥行きの深さは目を見張るものがあり、この畑のポテンシャルとそれを引き出す技術がうかがえます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

豊富なミネラルをもつ長期熟成向きの1級ワイン　他のキュヴェに比べてやや果実味が強く、凝縮した果実感の中に爽やかさの混じる複雑なアロマが広がります。若いうちは強固なミネラルを感じますが、熟成を重ねるにつれリッチさと深みを増していく、長期熟成向きの1本です。
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

岩清水のような透明感が広がる特級キュヴェ！　濃厚なミネラルと活き活きとした酸が調和し、岩清水のような透明感が広がります。レモンオイルや桃の皮、潮のニュアンスを感じる多層的な味わい。果実の凝縮感と引き締まった緊張感が持続する、洗練されたグラン・クリュです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

限定入荷のオールドヴィンテージ　※熟成状況については、ボトルによる個体差が大きく、オールドヴィンテージ特有のリスクがあることを予めご了承くださいませ。
品種：ピノ・ノワール100％、赤・ミディアムフルボディ

ドメーヌのスタイルと威厳を感じさせる1本　セバスチャンがシルヴァンから受け継いだオリジナル・ドメーヌのワイン。ブルゴーニュ・ルージュらしいオープンで親しみやすい果実味とともに、カティアールならではのスタイルと威厳が感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

好立地から生み出される希少な村名ワイン　口当たりはタイトで、塩味を強く感じる豊富なミネラル感があり、フィニッシュに向かって美しい蝋のようなテクスチャーが感じられます。非常に透明感のあるエレガントな味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

優雅さと純粋さの極地を体現する逸品　ジュヴレの西側の地区よりもリッチで滑らかな味わい。ジュヴレらしいしっかりとした凝縮感が長期熟成の可能性を感じさせる、優雅さと純粋さの極致を体現する逸品です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

飲み頃を迎える傑出した村名ワイン　10年以上の熟成を経て、味わいが熟れてきており、飲み頃を迎えています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ニュイ・サン・ジョルジュを代表するドメーヌ・ド・ラルロ　華やかな果実味の奥にかっちりした骨格があり、素晴らしく美味！　女性的と言われる「クロ・ド・ラルロ(モノポール)」に対し、男性的なたくましさや力強さをより感じられるスタイルとなっています。
品種 ：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

高い熟度の果実味感じるミネラリーなムルソー　ムルソー村北側の南向きの緩やかな斜面の、毎年小さい果粒のブドウを産み出す区画。馬による丁寧な耕作が行われています。非常に高い熟度の果実味を感じる、グラマラスでリッチなスタイルのムルソーに仕上がっています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

全房発酵で造られた珍しいオレンジワイン　いきいきとしたエネルギッシュな口当たりと、杏やグレープフルーツの複雑なアロマが魅力的です。
品種：シャルドネ100％　オレンジ・辛口

果実味と凝縮感に富むシャサーニュ村名　柑橘系や樽のニュアンスがあり、果実味と凝縮感に富むワイン。穏やかでシャサーニュの気品を備えた、エレガントで美食家好みの味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

冷涼な気候とブドウの豊かさが織りなす見事なバランス　北西向きの斜面にあるラ・コート畑はより冷涼で、古樹のため収量は低く、非常に凝縮した葡萄を生み出します。冷涼な気候とこの葡萄の豊かさが織りなす見事なバランス
品種：シャルドネ100％　白・辛口

最高の区画を厳選して造られるキュヴェ　繊細なシルクのようななめらかさがあり、テロワールの個性と忠実に表現した、濃密で洗練された味わいです。複雑味の中にミネラルがあり、20年以上は熟成するポテンシャルを秘めています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

特級畑に比肩する畑から生み出される美しい味わい　柑橘類やジンジャー、美しいミネラルのアロマが立ち昇ります。飲み始めは驚くほどにシルキーな口当たりで、空気に触れるにつれて桃や樽由来のバニラのニュアンスが感じられ、より円熟した香りへと発展していきます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

畑の個性が表現された量感ある白ワイン　クロ・ド・ラルロ・ブランの畑は、でこぼこの岩や石の多い土壌で、非常に急斜面に位置しています。丸みやしなやかさのある量感のある口当たりと、シャープで凝縮感のあるミネラルが感じられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

果実の凝縮感とミネラルをもつ調和の取れた赤　ブルゴーニュ・ルージュよりもミネラル感が強く、スモーキーでトースティーな風味に混じって、豊かな果実の凝縮感がたっぷり感じられます。調和の取れた素晴らしい仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ