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サヴィニー・レ・ボーヌ

Savigny-les-beaune

潔い美しさをもつ洗練されたサヴィニー・レ・ボーヌ

実は、サヴィニー・レ・ボーヌにはコストパフォーマンスの高い掘り出しワインがたくさんあります!

サヴィニー・レ・ボーヌはロアン川が流れるペルナン・ヴェルジュレス側とボーヌ側の谷間の斜面の上流にある美しい村です。

サヴィニー・レ・ボーヌのブドウ畑の多くは水はけのよい丘の斜面に位置しています。北側の斜面には絶好の南向き斜面に1級畑が並びます。表土は砂利、鉄分を含んだ白色系魚卵石灰岩。濃厚で複雑なワインから、繊細でエレガントなスタイルまで様々なスタイルのワインが生み出されます。南側の斜面は北東向きで砂利が少なく砂が多い土壌。

また、洗練された白ワインも造られており、ミネラル豊かで滑らか、常に驚くほどの熟成能力を示します。

主要生産者

シモン・ビーズ Domaine Simon Bize & Fils

サヴィニー・レ・ボーヌ Savigny-les-beaune

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セガン・マニュエル サヴィニー・レ・ボーヌ ゴドー 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 9,350 (税込)
WG価格 ¥ 8,600 税込
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歴史深き銘畑が生む上品さ際立つ味わい 古くから開墾されていた銘畑の中央部の区画「ゴドー」。鮮やかで濃いルビー色。赤いベリーと花のアロマが華やかに香り立ちます。 ビロードのように滑らかな口当たりで、柔らかく繊細なタンニンがあります。フレッシュな果実味とミネラルのニュアンスが美しいバランスを保つ、エレガントな仕上がりです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

シモン・ビーズ サヴィニー・レ・ボーヌ 2018

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 9,900 (税込)
WG価格 ¥ 8,660 税込
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若いうちから楽しめる魅力たっぷりの村名ワイン! 美しい果実味、やわらかくしなやかなタンニン、複雑な香りが印象的。若いうちからおいしく楽しめる、サヴィニーの魅力を十分に堪能できる1本です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

シモン・ビーズ サヴィニー・レ・ボーヌ ブラン 2018

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 8,660 税込
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サヴィニーらしいデリケートでフレッシュな白 フローラルな香りとピュアな酸、アフターのミネラルによる引き締まったボディが感じられ、そのデリケートな味わいはサヴィニー・レ・ボーヌの特徴を如実に表現しています。爽やかでバランスの良いストラクチャーがもたらすフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

トロ・ボー サヴィニー・レ・ボーヌ 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 9,350 (税込)
WG価格 ¥ 8,980 税込
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甘美なアロマと優しい果実味が魅力のサヴィニー ラズベリーや赤スグリの香りが広がり、優しい果実味と清らかな酸味が口内を満たします。ビロードのように滑らかな喉越しから、飲み終わった後にすっと鼻に抜ける果実香も甘美です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ルイ・ジャド(ファミーユ・ガジェ) サヴィニー・レ・ボーヌ ルージュ 1er クロ・デ・ゲット 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 9,350 (税込)
WG価格 ¥ 8,980 税込
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しなやかで女性的な印象を放つ1級畑 カシスやチェリーなど赤系果実の芳しいアロマが美しく香り立つ、上品かつ力強い味わい。しなやかで女性的な印象なので、上品な味付けの白身や赤身のお肉、テリーヌなどと好相性です。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

シモン・ビーズ サヴィニー・レ・ボーヌ オー・グラン・リアール 2018

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 12,100 (税込)
WG価格 ¥ 10,620 税込
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ワンランク上の村名サヴィニー・レ・ボーヌ! オー・グラン・リアールは、丘のすそ野に位置するサヴィニー・レ・ボーヌ村の中でも南向きの好条件の畑。しなやかな果実味と非常に美しいはっきりとした骨格を持つ、男性的な印象のワインです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

シャントレーヴ ニュイ・サン・ジョルジュ レ・チュイヨー 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 12,705 (税込)
WG価格 ¥ 11,940 税込
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今飲んで美味しい! 優美なニュイ・サン・ジョルジュ! ヴォーヌ・ロマネ村側に位置する畑「レ・チュイヨー」から造られる為、非常に優美な味わい! 赤系果実を主体とした香りが漂い、やさしく美しく味わいが口内に広がります。今飲んで美味しい1本です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ロベール・アンポー サヴィニー・レ・ボーヌ ルージュ 1996

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 16,500 (税込)
WG価格 ¥ 14,800 税込
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複雑なアロマが香る滋味深い味わい しっかりした骨格がありますが同時にデリケートで、よく溶け込んだタンニンが心地よく広がる滋味深い味わいです。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ドメーヌ・パヴロ サヴィニー・レ・ボーヌ ルージュ 2014

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 5,500 (税込)
WG価格 ¥ 4,125 税込
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複雑でエレガントなサヴィニー村名 こちらのサヴィニー・レ・ボーヌ村名は、複雑に入り組んだいくつかの畑から造られます。多様なテロワールと、複数の畑のブドウを使うことによって、より複雑でエレガントなワインが出来上がります。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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ドメーヌ・パヴロ サヴィニー・レ・ボーヌ ブラン 2009

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 5,500 (税込)
WG価格 ¥ 4,928 税込
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2つの畑によるバランスのとれた味わい こちらのキュヴェは2つの畑から造られています。樹齢55年になる「Planchots」は砂質土壌で、柑橘系の香りふくよかな骨格をワインにもたらします。樹齢15年の「Vermots」は石灰岩質の丘の上部に位置し、ミネラル桃などの豊かな果実味が特徴です。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

在庫切れ
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セガン・マニュエル サヴィニー・レ・ボーヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ ルージュ 2018

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 6,600 (税込)
WG価格 ¥ 5,016 税込
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飲み頃を迎えたしなやかで力強い骨格の赤 赤いベリーとフローラルなアロマにほのかな土の香りが混ざり合っています。しなやかで素晴らしいストラクチャーを伴った力強さが感じられ、シルキーで丸みのあるタンニンときれいに調和しています。すでに飲み頃を迎えていますので、今すぐにでもお楽しみいただけます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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ファニー・サーブル サヴィニー・レ・ボーヌ ブラン 2014

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 7,040 (税込)
WG価格 ¥ 5,068 税込
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パカレ直系の自然派醸造家 純粋な果実味がしみじみと心と身体に染み込む優しく丸みのある味わいで、主張しすぎず、控えめ過ぎない見事な樽使いの1本です!
品種:シャルドネ100% 白・辛口

在庫切れ
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セガン・マニュエル サヴィニー・レ・ボーヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2017

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 7,150 (税込)
WG価格 ¥ 5,377 税込
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飲み頃を迎えたしなやかで力強い骨格の赤 赤いベリーとフローラルなアロマにほのかな土の香りが混ざり合っています。しなやかで素晴らしいストラクチャーを伴った力強さが感じられ、シルキーで丸みのあるタンニンときれいに調和しています。すでに飲み頃を迎えていますので、今すぐにでもお楽しみいただけます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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ドメーヌ・ジェノ・ブーランジェール サヴィニー・レ・ボーヌ ヴィエイユ・ヴィーニュ ブラン 2018

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 6,600 (税込)
WG価格 ¥ 5,702 税込
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軽やかに楽しめるサヴィニー・ブラン  ツゲの樹、松葉の繊細なアロマに、カルダモンやカモミールのようなニュアンス。口に含むと、しなやかで、軽やかに楽しめるテイストが感じられます。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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セガン・マニュエル サヴィニー・レ・ボーヌ グードレット・ブラン 2011

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 5,764 税込
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徹底した改革で復活した畑 酸、ミネラル、果実味がバランスよく調和したボリューム感のある味わいが、印象的です。徹底的な改革により、畑の個性がダイレクトに表現されています。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

在庫切れ
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ミッシェル・ノエラ サヴィニー・レ・ボーヌ ルージュ 2012

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通常価格 ¥ 6,160 (税込)
WG価格 ¥ 5,940 税込
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蔵出しバックヴィンテージ! こちらは平均樹齢40年の区画から造られます。ステンレスタンクで発酵後、樽(新樽率30%)で16カ月熟成させました。赤い果実の香りが広がり、丸みのある口当たりと美しいボリュームが感じられます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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シモン・ビーズ サヴィニー・レ・ボーヌ ルージュ 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 6,820 (税込)
WG価格 ¥ 5,990 税込
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若いうちから楽しめる魅力たっぷりの村名ワイン! 美しい果実味、やわらかくしなやかなタンニン、複雑な香りが印象的。若いうちからおいしく楽しめる、サヴィニーの魅力を十分に堪能できる1本です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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シモン・ビーズ サヴィニー・レ・ボーヌ ルージュ 2018

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 6,820 (税込)
WG価格 ¥ 6,100 税込
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若いうちから楽しめる魅力たっぷりの村名ワイン! 美しい果実味、やわらかくしなやかなタンニン、複雑な香りが印象的。若いうちからおいしく楽しめる、サヴィニーの魅力を十分に堪能できる1本です!
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユ サヴィニー・レ・ボーヌ 1er オー・フルノー 2011

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 8,800 (税込)
WG価格 ¥ 6,160 税込
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エレガントでピュアな味わい 澄んだ赤い果実の香りが立ち昇り、リッチでありながら、重くなることなくエレガントピュアな味わいのワインです。熟成と共に複雑さを増し、飲み頃を迎えています。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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シモン・ビーズ サヴィニー・レ・ボーヌ ルージュ レ・ブルジョ 2014

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 6,930 (税込)
WG価格 ¥ 6,200 税込
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フレッシュ感あふれる果実味の軽やかなボディ 赤い果実のチャーミングな香りと、繊細で軽やかなボディ。2014年はフレッシュ感あふれる果実味があり、エレガントかつ、親しみ易さをかね揃えたバランスの良いワインが造られました。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

在庫切れ
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